Проверка ИП Маньянов Виктор Исупович
№421902455041

🔢 ИНН:
420800114138
🆔 ОГРН:
304420527900190
📍 Адрес:
г. Кемерово, ул. Уральская, д.2 "Г".
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
23.01.2019

Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Кемеровской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации ИП Маньянов Виктор Исупович (ИНН: 420800114138) , адрес: г. Кемерово, ул. Уральская, д.2 "Г".

Причина проверки:

Установить, что: настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Россельхознадзора от 14 декабря 2018 года № 1449 «О проведении проверок», изданного в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А. В. Гордеева от 28.11.2018 № 1, а также указания Россельхознадзора от 27.12.2018 № ФС-НВ-2/33828 по поручению заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева от 17.12.2018 № АГ-П11-8987. задачами настоящей проверки являются: - контроль (надзор) за соблюдением требований ветеринарного законодательства РФ и законодательства о техническом регулировании хозяйствующим субъектом, осуществляющим деятельность по хранению, производству и реализации продукции животного происхождения; отбор проб продукции, в том числе мяса птицы, вареных колбасных изделий на их соответствие показателям технических регламентов Таможенного союза. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами;

Цели, задачи проверки:

целью исполнения приказа Россельхознадзора от 14 декабря 2018 года № 1449 «О проведении проверок», изданного в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А. В. Гордеева от 28.11.2018 № 1, а также указания Россельхознадзора от 27.12.2018 № ФС-НВ-2/33828 по поручению заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева от 17.12.2018 № АГ-П11-8987.

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • "1. Нарушена последовательность и поточность технологических процессов производства (изготовления) пищевой продукции, а именно: в помещении, расположенном отдельно от основного производственного цеха, осуществляются следующие этапы производства: созревание колбасных изделий в специальной камере; хранение производственного сырья в холодильнике; хранение готовой продукции в холодильнике; дефростация мясного сырья; хранение пустых поддонов. 2. В указанном помещении на потолке имеются следы отставшего отделочного покрытия, что не исключает загрязнение пищевой продукции, в процессе производства. 3. В холодильных камерах установлено наличие животноводческой продукции без маркировок: в холодильнике для производственного сырья в пластиковых контейнерах сырье без указания даты выработки, кровь пищевая в пластиковых бидонах без маркировок; в холодильнике для готовой продукции в пластиковых емкостях находились уши копченые свиные без маркировок и указания даты выработки; в пластиковом контейнере на полу цеха находится мясная животноводческая продукция на дефростации без маркировки, что не обеспечивает прослеживаемость пищевого сырья и пищевой продукции. 4. В указанном выше производственном помещении отсутствовала раковина, моющие и дезинфицирующию средства для мытья рук рабочего персонала. 5. В холодильной камере для хранения производственного сырья установлено наличие, в пластиковой тарелке не прикрытой, пастообразного содержимого, без маркировки. Со слов представителей объекта, это отходы производства. 6. В холодильных камерах для хранения готовой продукции и производственного сырья отсутствует проход для беспрепятственного доступа к продукции. "
Нарушенный правовой акт:
  • "1. пп.2 п.3 ст.10 гл.3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п.22 ст.VI ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции». 2. пп.8 п.3 ст.10, пп.1 п.1, пп.3 п.5 ст.14 гл.3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п.22 ст.VI ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции». 3. пп.12 п.3 ст.10, п.1 ст.13 гл.3; ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п.23 ст.VI ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции». 4. пп.4 п.2 ст.14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п.22 ст.VI ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции». 5. п.1,2,3 ст.16 гл.3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п.23 ст.VI ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции». 6. п.93 гл. IX ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»."
  • п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ (ред. от 27.12.2018) «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Выданные предписания:
  • "1. Организовать производственный процесс с учетом последовательности и поточности технологических процессов производства (изготовления) пищевой продукции. 2. Провести ремонтные работы в помещениях, где не исключено загрязнение пищевой продукции, в процессе производства из-за отставшего отделочного покрытия. 3. Промаркировать продукцию на всех этапах производства. 4. Установить раковины с моющими и дезинфицирующими средствами для мытья рук рабочего персонала во всех помещениях для производства пищевой продукции, где они отсутствуют. 5. Осуществлять сбор и хранение отходов производства, непригодных в пищу, в отдельных промаркированных закрывающихся емкостях, отдельно от пищевой продукции пригодной к использованию. 6.В холодильных камерах складировать продукцию таким образом, что бы обеспечить беспрепятственный доступ к продукции"

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 650016, Кемеровская обл., г. Кемерово, Запорожская ул., д. 21;
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ г. Кемерово, ул. Уральская, д.2 "Г".
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 18.02.2019 14:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Г. Кемерово, ул. Муромцева, д.2б
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Дата начала проведения мероприятия 07.02.2019
Длительность КНМ (в днях) 1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 2
Фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Маньянов В.И.
Должность руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Индивидуальный предприниматель
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Метлева А.С.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ государственного инспектора отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) "1. Нарушена последовательность и поточность технологических процессов производства (изготовления) пищевой продукции, а именно: в помещении, расположенном отдельно от основного производственного цеха, осуществляются следующие этапы производства: созревание колбасных изделий в специальной камере; хранение производственного сырья в холодильнике; хранение готовой продукции в холодильнике; дефростация мясного сырья; хранение пустых поддонов. 2. В указанном помещении на потолке имеются следы отставшего отделочного покрытия, что не исключает загрязнение пищевой продукции, в процессе производства. 3. В холодильных камерах установлено наличие животноводческой продукции без маркировок: в холодильнике для производственного сырья в пластиковых контейнерах сырье без указания даты выработки, кровь пищевая в пластиковых бидонах без маркировок; в холодильнике для готовой продукции в пластиковых емкостях находились уши копченые свиные без маркировок и указания даты выработки; в пластиковом контейнере на полу цеха находится мясная животноводческая продукция на дефростации без маркировки, что не обеспечивает прослеживаемость пищевого сырья и пищевой продукции. 4. В указанном выше производственном помещении отсутствовала раковина, моющие и дезинфицирующию средства для мытья рук рабочего персонала. 5. В холодильной камере для хранения производственного сырья установлено наличие, в пластиковой тарелке не прикрытой, пастообразного содержимого, без маркировки. Со слов представителей объекта, это отходы производства. 6. В холодильных камерах для хранения готовой продукции и производственного сырья отсутствует проход для беспрепятственного доступа к продукции. "

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате В отношении ИП Маньянова В.И. вынесено предупреждение по ч.1 ст. 14.43 КоАп РФ постановлением от 26.02.2019 № 6/54-в

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 6/54-в
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 18.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 06.03.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ "1. Организовать производственный процесс с учетом последовательности и поточности технологических процессов производства (изготовления) пищевой продукции. 2. Провести ремонтные работы в помещениях, где не исключено загрязнение пищевой продукции, в процессе производства из-за отставшего отделочного покрытия. 3. Промаркировать продукцию на всех этапах производства. 4. Установить раковины с моющими и дезинфицирующими средствами для мытья рук рабочего персонала во всех помещениях для производства пищевой продукции, где они отсутствуют. 5. Осуществлять сбор и хранение отходов производства, непригодных в пищу, в отдельных промаркированных закрывающихся емкостях, отдельно от пищевой продукции пригодной к использованию. 6.В холодильных камерах складировать продукцию таким образом, что бы обеспечить беспрепятственный доступ к продукции"
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта "1. пп.2 п.3 ст.10 гл.3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п.22 ст.VI ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции». 2. пп.8 п.3 ст.10, пп.1 п.1, пп.3 п.5 ст.14 гл.3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п.22 ст.VI ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции». 3. пп.12 п.3 ст.10, п.1 ст.13 гл.3; ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п.23 ст.VI ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции». 4. пп.4 п.2 ст.14 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п.22 ст.VI ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции». 5. п.1,2,3 ст.16 гл.3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; п.23 ст.VI ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции». 6. п.93 гл. IX ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»."
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Маньянов В.И.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлен лично 18.02.2019

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ИП Маньянов Виктор Исупович
ИНН проверяемого лица 420800114138
ОГРН проверяемого лица 304420527900190

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный ветеринарный надзор.
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 18.01.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10000435383
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Кемеровской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1054205027293
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000000988

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001248481
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий в пределах своей компетенции, в том числе за соблюдением требований к качеству и безопасности зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, побочных продуктов переработки зерна при осуществлении их закупок для государственных нужд, ввозе (вывозе) на территорию Таможенного союза, а также при поставке (закладке) зерна и крупы в государственный резерв, их хранении в составе государственного резерва и транспортировке

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Фадюшина Александра Юрьевича
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместителя начальника отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Метлеву Анастасию Сергеевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ государственного инспектора отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Михееву Анну Вячеславовну.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ государственного инспектора отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Рогальскую Инну Викторовну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ старшего государственного инспектора отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Макарченко Ольгу Алексеевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ государственного инспектора отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 23.01.2019
Дата окончания проведения мероприятия 19.02.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Установить, что: настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Россельхознадзора от 14 декабря 2018 года № 1449 «О проведении проверок», изданного в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А. В. Гордеева от 28.11.2018 № 1, а также указания Россельхознадзора от 27.12.2018 № ФС-НВ-2/33828 по поручению заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева от 17.12.2018 № АГ-П11-8987. задачами настоящей проверки являются: - контроль (надзор) за соблюдением требований ветеринарного законодательства РФ и законодательства о техническом регулировании хозяйствующим субъектом, осуществляющим деятельность по хранению, производству и реализации продукции животного происхождения; отбор проб продукции, в том числе мяса птицы, вареных колбасных изделий на их соответствие показателям технических регламентов Таможенного союза. Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами;

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ с 23.01.2019 по 19.02.2019: -оценка документов, представление которых необходимо для достижения целей и задач проведения проверки; -осмотр производственных помещений и холодильных камер на соответствие обязательным требованиям законодательства РФ; -проведение идентификации продуктов убоя и мясной продукции; -внешний осмотр продукции, оценка состояния упаковки и маркировки продукции; -оценка соответствия ветеринарных сопроводительных документов на мясо и мясную продукцию требованиям нормативной документации; -проверить условия поступления, хранения и сроки реализации продукции мяса свинины, птицы и продуктов их переработки; -оценка соответствия деятельности хозяйствующего субъекта обязательным требованиям законодательства РФ в области ветеринарии; -отбор проб и направление их на экспертизу; -применение технических средств (фото, видео, аудио и иные способы фиксации); -иные мероприятия, необходимые для достижения целей и задач проведения проверки; -оформление результатов.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ целью исполнения приказа Россельхознадзора от 14 декабря 2018 года № 1449 «О проведении проверок», изданного в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А. В. Гордеева от 28.11.2018 № 1, а также указания Россельхознадзора от 27.12.2018 № ФС-НВ-2/33828 по поручению заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева от 17.12.2018 № АГ-П11-8987.
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 54-в
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 17.01.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ (ред. от 27.12.2018) «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой