РОСПРОВЕРКИ

Проверка Индивидуальный предприниматель Шарипов Рамшед Абдусаидович
№421902593219

🔢 ИНН:
780734539188
🆔 ОГРН:
318420500094809
📍 Адрес:
650065, Кемеровская область. г. Кемерово. пр. Октябрьский, 78 В
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
04.03.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Индивидуальный предприниматель Шарипов Рамшед Абдусаидович (ИНН: 780734539188) , адрес: 650065, Кемеровская область. г. Кемерово. пр. Октябрьский, 78 В

Причина проверки:

исполнение поручения правительства РФ от 28.11.2018, приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 18.12.2018 № 1022 "О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении ЮЛ и ИП, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки"

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (12 шт.):
  • Условия для мытья кухонной посуды, инвентаря отсутствуют в предприятии: двухсекционная моечная ванна не оборудована в павильоне, мытье кухонной посуды (гастроемкости для компонентов, листы для выпечки кулинарных изделий, подносы) осуществляется в наливном умывальнике с использованием бытового моющего средства (жидкое мыло), любые дезинфицирующие средства в предприятии отсутствуют
  • Предприятие не оборудовано системами внутреннего водопровода и канализации. Для соблюдения правил личной гигиены персоналом, мытья посуды, инвентаря, изготовления блюд и горячих напитков посетителям (чай, кофе) используется вода негарантированного качества в ведре с крышкой. Оценить качество и безопасность воды, в соответствии с требованиями санитарных правил, не представляется возможным, т.к. документы на воду отсутствуют, договор на поставку воды в предприятие не представлен
  • В ходе осмотра 14.03.2019 установлено, что на витрине в зале для посетителей осуществляется хранение (выкладка) и реализация готовой кулинарной продукции потребителям (самса с мясом) при комнатной температуре без охлаждения
  • Являясь по сути доготовочной организацией, на предприятии общественного питания осуществляется работа на сырье (мясо птицы, баранина, говядина, яйцо, плодоовощная продукция). Набор помещений не соответствует мощности организации и не обеспечивает соблюдение санитарных правил и норм. Все технологические процессы: обработка мясного сырья, изготовление полуфабрикатов, готовых блюд, а также мытье кухонной посуды и инвентаря осуществляется в одном производственном помещении павильона (специально оборудованные цеха в предприятии отсутствуют)
  • "готовое кулинарное изделие: шаурма с курицей, дата и час изготовления: 14.03.2019 (12-10), срок годности: не указан; изготовитель: предприятие общественного питания ИП Шарипов Р.А. (павильон «Шаурма») по адресу: г. Кемерово, пр. Октябрьский, 78 «В» не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям, приложение № 2, таблица 1, п. 1.8. (обнаружены БГКП (колиформы) в 1,0 г, при величине допустимого уровня -не допускается в 1,0 г.); - компоненты для изготовления шаурмы: огурцы свежие (нарезка), дата и час изготовления: 14.03.2019 (11-45), срок годности: 6 часов при t (4±2) С; изготовитель: предприятие общественного питания ИП Шарипов Р.А, (павильон «Шаурма») по адресу: г. Кемерово, пр. Октябрьский, 78 «В» не соответствуют требованиям Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям, приложение № 2, таблица 1, п. 1.8. (обнаружены БГКП (колиформы) в 0,1 г, при величине допустимого уровня не допускаются в 0,1 г); 2. смывы, отобранные на предприятии общественного питания ИП Шарипов Р.А. (павильон «Шаурма») по адресу: г. Кемерово, пр. Октябрьский, 78 «В» не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» статья 10, п.З п/п 2». (Протоколы лабораторных испытаний ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» № 8522 от 19.03.2019г., № 8519 от 19.03.2019г., № 8514-8518 от 18.03.2019г). "
  • Изготовление заявленного ассортимента продукции осуществляется в отсутствии нормативно - технической документации (ТТК, ТК в предприятии отсутствуют)
  • Оценить соблюдение срока годности изделия (самса с мясом) не представляется возможным, т.к. бракераж в предприятии не проводится (информация о дате и времени изготовления самсы отсутствует в предприятии общественного питания)
  • "В меню предприятия общественного питания, размещенном в зале для посетителей на видном месте, указаны: фирменное наименование предлагаемой продукции общественного питания и их цена (руб). Данный факт зафиксирован при помощи фотосъемки. В ходе осмотра 14.03.2019 установлено, что информация для потребителей в меню предприятия общественного питания «Шаурма» ИП Шарипов Р.А. по адресу: г. Кемерово, пр. Октябрьский, 78 «В» представлена не в полном объеме, а именно, в меню отсутствует следующая информация: сведения о весе (объеме) порций готовых блюд продукции общественного питания, способы приготовления блюд и входящих в них основных ингредиентов; сведения о пищевой ценности продукции общественного питания (калорийности, содержании белков, жиров, углеводов, а также витаминов, макро- и микроэлементов при добавлении их в процессе приготовления продукции общественного питания) и составе (в том числе наименование использованных в процессе изготовления пищевых добавок, информация о наличии в продуктах питания компонентов, полученных с применением генно-инженерно-модифицированных организмов); обозначения нормативных документов, обязательным требованиям которых должна соответствовать продукция общественного питания и оказываемая услуга. Таким образом, индивидуальным предпринимателем Шариповым Р.А. не доведена до сведения потребителей необходимая и достоверная информация об оказываемых услугах, обеспечивающая возможность их правильного выбора "
  • В организации не созданы условия для санитарно-бытового обеспечения работающих: туалет для персонала в помещении павильона отсутствует, договор на пользование служебным туалетом близ лежащих организаций не представлен
  • На поступающее в организацию общественного питания продовольственное сырье (мясо птицы, баранина, говядина) не представлены документы, подтверждающие его качество и безопасность (декларации о соответствии, ветеринарные справки отсутствуют)
  • . В процессе изготовления кулинарной продукции используется разделочный инвентарь (ножи, доски) маркировка на котором отсутствует, что создает угрозу возникновения и распространения инфекционных заболеваний (пищевых отравлений) среди населения
  • Инженерно-техническое оснащение павильона не предусматривает наличие производственных моечных ванн для обработки сырья (мясо птицы, баранина, говядина, яйцо, овощи), мытья кухонной посуды и инвентаря: мытье посуды, инвентаря, обработка сырья и полуфабрикатов осуществляется в наливном умывальнике, используемом также для мытья рук персонала
Нарушенный правовой акт:
  • п. 6.16, п. 5.15 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • п. 3.1, п. 3.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • п. 7.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • п. 5.1, п. 5.2, п. 8.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям, приложение № 2, таблица 1, п. 1.8. , статья 10, п.З п/п 2
  • п. 8.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • п. 9.1, п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • п. 12 Правил оказания услуг общественного питания, утвержденные Постановлением Правительства Российской Федерации от 15.08.1997 № 1036.
  • п. 4.1, п. 8.26, п. 16.8 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • п 7.7 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
  • п. 6.1, п. 8.9, п. 8.19 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • ФЗ № 294-ФЗ от 26.12.2008 "О защите прав ЮЛ и ИП при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"
Выданные предписания:
  • Обеспечить наличие и применение в организации общественного питания моющих и дезинфи-цирующих средств, разрешенных органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке, п. 5.15 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организаци-ям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • Оборудовать предприятие общественного питания системами внутреннего водопровода и канализации, п. 3.1, п. 3.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • Обеспечить условия хранения кулинарной продукции на предприятии общественного питания в соответствии с требованиями п. 7.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требова-ния к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пи-щевых продуктов и продовольственного сырья»
  • Исключить работу предприятия общественного питания на сырье вплоть до организации необходимого набора помещений для приготовления заявленного ассортимента продукции, п. 5.1, п. 5.2, п. 8.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • "Исключить наличие в обороте на предприятии общественного питания пищевой продукции, не соответствующей по микробиологическим показателям требованиям Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (приложение № 2, таблица 1, п. 1.8) 2. Обеспечить на предприятии разработку, внедрение и поддерживание процедур, направленных на исключение загрязнения продовольственного сырья и пищевой продукции, в соответствии с требованиями п/п 2 п. 3 ст. 10 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» "
  • Обеспечить изготовление продукции в соответствии с нормативно - технической документацией, разработанной в установленном порядке, п. 8.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
  • Обеспечить ежедневное ведение необходимой документации по оценке качества полуфабрика-тов, блюд и кулинарных изделий на предприятии общественного питания, п. 9.1, п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изго-товлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
  • "Обеспечить наличие в меню необходимой информации для потребителей, п. 12 Правил оказания услуг общественного питания, утвержденных Постановлением Правительства Российской Федерации от 15.08.1997 № 1036. "
  • Обеспечить на предприятии общественного питания необходимые условия для соблюдения пра-вил личной гигиены персоналом на рабочем месте, в соответствии с требованиями п. 4.1, п. 8.26, п. 16.8 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям обществен-ного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продоволь-ственного сырья».
  • Исключить прием продовольственного сырья на предприятие общественного питания без документов, подтверждающие их качество и безопасность, п 7.7 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • Обеспечить наличие специальной маркировки на разделочном инвентаре предприятия общественного питания, п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям обществен-ного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продоволь-ственного сырья».
  • Оборудовать производственные участки предприятия общественного питания необходимым ко-личеством моечных ванн для мытья кухонной посуды и инвентаря (2-хсекционная моечная ван-на), а также обработки мясного, овощного сырья и полуфабрикатов (3-хсекционная моечная ван-на) с подводкой горячей и холодной воды через смесители, п. 6.1, п. 8.9, п. 8.19, п. 6.16 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольствен-ного сырья»
Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 650000, Кемеровская область, г. Кемерово, ул. Красноармейская, 132, кв.82
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Адрес объекта проведения КНМ 650065, Кемеровская область. г. Кемерово. пр. Октябрьский, 78 В
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 01.04.2019 16:00:00
Место составления акта о проведении КНМ г. Кемерово, пр. Шахтеров, 20
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 14.03.2019
Длительность КНМ (в днях) 17
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Зингер О.Ю.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области в г. Кемерово
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Условия для мытья кухонной посуды, инвентаря отсутствуют в предприятии: двухсекционная моечная ванна не оборудована в павильоне, мытье кухонной посуды (гастроемкости для компонентов, листы для выпечки кулинарных изделий, подносы) осуществляется в наливном умывальнике с использованием бытового моющего средства (жидкое мыло), любые дезинфицирующие средства в предприятии отсутствуют
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Предприятие не оборудовано системами внутреннего водопровода и канализации. Для соблюдения правил личной гигиены персоналом, мытья посуды, инвентаря, изготовления блюд и горячих напитков посетителям (чай, кофе) используется вода негарантированного качества в ведре с крышкой. Оценить качество и безопасность воды, в соответствии с требованиями санитарных правил, не представляется возможным, т.к. документы на воду отсутствуют, договор на поставку воды в предприятие не представлен
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В ходе осмотра 14.03.2019 установлено, что на витрине в зале для посетителей осуществляется хранение (выкладка) и реализация готовой кулинарной продукции потребителям (самса с мясом) при комнатной температуре без охлаждения
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Являясь по сути доготовочной организацией, на предприятии общественного питания осуществляется работа на сырье (мясо птицы, баранина, говядина, яйцо, плодоовощная продукция). Набор помещений не соответствует мощности организации и не обеспечивает соблюдение санитарных правил и норм. Все технологические процессы: обработка мясного сырья, изготовление полуфабрикатов, готовых блюд, а также мытье кухонной посуды и инвентаря осуществляется в одном производственном помещении павильона (специально оборудованные цеха в предприятии отсутствуют)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) "готовое кулинарное изделие: шаурма с курицей, дата и час изготовления: 14.03.2019 (12-10), срок годности: не указан; изготовитель: предприятие общественного питания ИП Шарипов Р.А. (павильон «Шаурма») по адресу: г. Кемерово, пр. Октябрьский, 78 «В» не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям, приложение № 2, таблица 1, п. 1.8. (обнаружены БГКП (колиформы) в 1,0 г, при величине допустимого уровня -не допускается в 1,0 г.); - компоненты для изготовления шаурмы: огурцы свежие (нарезка), дата и час изготовления: 14.03.2019 (11-45), срок годности: 6 часов при t (4±2) С; изготовитель: предприятие общественного питания ИП Шарипов Р.А, (павильон «Шаурма») по адресу: г. Кемерово, пр. Октябрьский, 78 «В» не соответствуют требованиям Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям, приложение № 2, таблица 1, п. 1.8. (обнаружены БГКП (колиформы) в 0,1 г, при величине допустимого уровня не допускаются в 0,1 г); 2. смывы, отобранные на предприятии общественного питания ИП Шарипов Р.А. (павильон «Шаурма») по адресу: г. Кемерово, пр. Октябрьский, 78 «В» не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» статья 10, п.З п/п 2». (Протоколы лабораторных испытаний ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» № 8522 от 19.03.2019г., № 8519 от 19.03.2019г., № 8514-8518 от 18.03.2019г). "
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Изготовление заявленного ассортимента продукции осуществляется в отсутствии нормативно - технической документации (ТТК, ТК в предприятии отсутствуют)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Оценить соблюдение срока годности изделия (самса с мясом) не представляется возможным, т.к. бракераж в предприятии не проводится (информация о дате и времени изготовления самсы отсутствует в предприятии общественного питания)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) "В меню предприятия общественного питания, размещенном в зале для посетителей на видном месте, указаны: фирменное наименование предлагаемой продукции общественного питания и их цена (руб). Данный факт зафиксирован при помощи фотосъемки. В ходе осмотра 14.03.2019 установлено, что информация для потребителей в меню предприятия общественного питания «Шаурма» ИП Шарипов Р.А. по адресу: г. Кемерово, пр. Октябрьский, 78 «В» представлена не в полном объеме, а именно, в меню отсутствует следующая информация: сведения о весе (объеме) порций готовых блюд продукции общественного питания, способы приготовления блюд и входящих в них основных ингредиентов; сведения о пищевой ценности продукции общественного питания (калорийности, содержании белков, жиров, углеводов, а также витаминов, макро- и микроэлементов при добавлении их в процессе приготовления продукции общественного питания) и составе (в том числе наименование использованных в процессе изготовления пищевых добавок, информация о наличии в продуктах питания компонентов, полученных с применением генно-инженерно-модифицированных организмов); обозначения нормативных документов, обязательным требованиям которых должна соответствовать продукция общественного питания и оказываемая услуга. Таким образом, индивидуальным предпринимателем Шариповым Р.А. не доведена до сведения потребителей необходимая и достоверная информация об оказываемых услугах, обеспечивающая возможность их правильного выбора "
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В организации не созданы условия для санитарно-бытового обеспечения работающих: туалет для персонала в помещении павильона отсутствует, договор на пользование служебным туалетом близ лежащих организаций не представлен
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На поступающее в организацию общественного питания продовольственное сырье (мясо птицы, баранина, говядина) не представлены документы, подтверждающие его качество и безопасность (декларации о соответствии, ветеринарные справки отсутствуют)
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) . В процессе изготовления кулинарной продукции используется разделочный инвентарь (ножи, доски) маркировка на котором отсутствует, что создает угрозу возникновения и распространения инфекционных заболеваний (пищевых отравлений) среди населения
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Инженерно-техническое оснащение павильона не предусматривает наличие производственных моечных ванн для обработки сырья (мясо птицы, баранина, говядина, яйцо, овощи), мытья кухонной посуды и инвентаря: мытье посуды, инвентаря, обработка сырья и полуфабрикатов осуществляется в наливном умывальнике, используемом также для мытья рук персонала

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате индивидуальный предприниматель Шарипов Рамшед Абдусаидович приостановка 60 сут

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 175
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.07.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить наличие и применение в организации общественного питания моющих и дезинфи-цирующих средств, разрешенных органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке, п. 5.15 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организаци-ям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 6.16, п. 5.15 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате индивидуальный предприниматель Шарипов Рамшед Абдусаидович приостановка 60 сут

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 175
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.07.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Оборудовать предприятие общественного питания системами внутреннего водопровода и канализации, п. 3.1, п. 3.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 3.1, п. 3.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате индивидуальный предприниматель Шарипов Рамшед Абдусаидович приостановка 60 сут

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 175
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.07.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить условия хранения кулинарной продукции на предприятии общественного питания в соответствии с требованиями п. 7.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требова-ния к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пи-щевых продуктов и продовольственного сырья»
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 7.11 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате индивидуальный предприниматель Шарипов Рамшед Абдусаидович приостановка 60 сут

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 175
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.07.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Исключить работу предприятия общественного питания на сырье вплоть до организации необходимого набора помещений для приготовления заявленного ассортимента продукции, п. 5.1, п. 5.2, п. 8.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 5.1, п. 5.2, п. 8.4 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате индивидуальный предприниматель Шарипов Рамшед Абдусаидович приостановка 60 сут

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 182
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.07.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ "Исключить наличие в обороте на предприятии общественного питания пищевой продукции, не соответствующей по микробиологическим показателям требованиям Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (приложение № 2, таблица 1, п. 1.8) 2. Обеспечить на предприятии разработку, внедрение и поддерживание процедур, направленных на исключение загрязнения продовольственного сырья и пищевой продукции, в соответствии с требованиями п/п 2 п. 3 ст. 10 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» "
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям, приложение № 2, таблица 1, п. 1.8. , статья 10, п.З п/п 2
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате индивидуальный предприниматель Шарипов Рамшед Абдусаидович приостановка 60 сут

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 175
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.07.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить изготовление продукции в соответствии с нормативно - технической документацией, разработанной в установленном порядке, п. 8.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 8.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате индивидуальный предприниматель Шарипов Рамшед Абдусаидович приостановка 60 сут

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 175
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.07.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить ежедневное ведение необходимой документации по оценке качества полуфабрика-тов, блюд и кулинарных изделий на предприятии общественного питания, п. 9.1, п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изго-товлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 9.1, п. 15.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате индивидуальный предприниматель Шарипов Рамшед Абдусаидович приостановка 60 сут

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 175
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.07.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ "Обеспечить наличие в меню необходимой информации для потребителей, п. 12 Правил оказания услуг общественного питания, утвержденных Постановлением Правительства Российской Федерации от 15.08.1997 № 1036. "
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 12 Правил оказания услуг общественного питания, утвержденные Постановлением Правительства Российской Федерации от 15.08.1997 № 1036.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате индивидуальный предприниматель Шарипов Рамшед Абдусаидович приостановка 60 сут

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 175
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.07.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить на предприятии общественного питания необходимые условия для соблюдения пра-вил личной гигиены персоналом на рабочем месте, в соответствии с требованиями п. 4.1, п. 8.26, п. 16.8 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям обществен-ного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продоволь-ственного сырья».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 4.1, п. 8.26, п. 16.8 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате индивидуальный предприниматель Шарипов Рамшед Абдусаидович приостановка 60 сут

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 175
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.07.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Исключить прием продовольственного сырья на предприятие общественного питания без документов, подтверждающие их качество и безопасность, п 7.7 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п 7.7 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате индивидуальный предприниматель Шарипов Рамшед Абдусаидович приостановка 60 сут

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 175
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.07.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить наличие специальной маркировки на разделочном инвентаре предприятия общественного питания, п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям обществен-ного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продоволь-ственного сырья».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате индивидуальный предприниматель Шарипов Рамшед Абдусаидович приостановка 60 сут

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 175
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.07.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Оборудовать производственные участки предприятия общественного питания необходимым ко-личеством моечных ванн для мытья кухонной посуды и инвентаря (2-хсекционная моечная ван-на), а также обработки мясного, овощного сырья и полуфабрикатов (3-хсекционная моечная ван-на) с подводкой горячей и холодной воды через смесители, п. 6.1, п. 8.9, п. 8.19, п. 6.16 СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольствен-ного сырья»
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 6.1, п. 8.9, п. 8.19 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шарипов Рамшед Абдусаидович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлен

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Индивидуальный предприниматель Шарипов Рамшед Абдусаидович
ИНН проверяемого лица 780734539188
ОГРН проверяемого лица 318420500094809

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 06.03.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001011723
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1054205036434
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Зингер О.Ю.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области в г. Кемерово
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Калекина С.А.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая отделением по гигиене питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Головнина Е.Д.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по гигиене питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 04.03.2019
Дата окончания проведения мероприятия 01.04.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ исполнение поручения правительства РФ от 28.11.2018, приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 18.12.2018 № 1022 "О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении ЮЛ и ИП, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки"

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ провести отбор продукции, смывов с объектов окружающей среды, воды, провести их исследования, испытания; провести оценку соответствия выпускаемой продукции требованиям технических регламентов, технической документации; провести оценку соблюдения правил личной гигиены персонала и санитарного состояния помещений предприятия

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ (294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 589-вн
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 28.02.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта ФЗ № 294-ФЗ от 26.12.2008 "О защите прав ЮЛ и ИП при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой