|
🔢 ИНН:
|
420400007290 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
304420421900076 |
|
📍 Адрес:
|
652780, Кемеровская область, г. Гурьевск, ул. Партизанская, 49А |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершена |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
20.03.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации ИП Южакова С.Ф. (ИНН: 420400007290) , адрес: 652780, Кемеровская область, г. Гурьевск, ул. Партизанская, 49А
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 652780, Кемеровская область, г. Гурьевск, ул. Партизанская, 49А |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-04-08T09:00:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | 652780, Кемеровская область, г.Гурьевск, ул. Коммунистическая, 14а |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-03-26T11:10:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 2 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 3 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Собянина Н.Ю. |
|---|---|
| Должность | ведущий специалист-эксперт ТО |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В нарушение п. 5.13 СП 2.3.6.1079-01 инвентарь для мытья туалетов не имеет сигнальной окраски и не хранится отдельно от уборочного инвентаря для других помещений. В нарушение п. 6.5 СП 2.3.6.1079-01 разделочные доски и ножи не промаркированы в соответствии с обрабатываемым на них продуктом. В нарушение п. 6.18 СП 2.3.6.1079-01 одноразовая столовая посуда в упаковке производителя хранится в картонной коробке, находящейся на полу подсобного помещения. В нарушение п. 6.21 СП 2.3.6.1079-01 нет инструкции по применению дезинфицирующих, моющих средств по обработке внутрицехового инвентаря. В нарушение п. 7.9 СП 2.3.6.1079-01 продукты хранятся в не промаркированной в соответствии с видом продукта производственной таре. В нарушение п. 8.2 СП 2.3.6.1079-01 на вырабатываемую продукцию не представлено технической документации, разработанной в установленном законодательством порядке. В нарушение п. 8.19 СП 2.3.6.1079-01 яйца хранятся в подсобном помещении на столе для посуды и разделочных досок. В нарушение п.п. 9.1, 15.1 СП 2.3.6.1079-01 не обеспечено ведение бракеражного журнала, журнала осмотра персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания, журнала контроля качества фритюрных жиров, журнал переходящих остатков готовой пищи. В нарушение п. 13.3 СП 2.3.6.1079-01 не выделено отдельное место для санитарной одежды. В нарушение п. 13.4 СП 2.3.6.1079-01 работники кафе не одевают во время работы специальные сеточки для волос либо колпаки или косынки, чтобы подбирать волосы. В нарушение требований части 3 статьи 5 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 ", 26.03.2019г. в кафе ИП Южаковой С.Ф., расположенном по адресу: 652780 Кемеровская область, г. Гурьевск, ул. Партизанская, 49А, в реализации находилась пищевая продукция (фарш в количестве 1 кг) в отсутствие товарно-сопроводительных документов, подтверждающих происхождение и качество данной продукции. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Южакова С.Ф., протокол №59 от 08.04.2019 по ст. 6.6, Торопова Е.А., протокол №58 от 078.04.2019 по сти. 14.43 ч.2 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | постановления №№58,59 исполнены |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Текст | Предписания №№51, 52, 53 от 26.03.2019 выполнены |
| Код | 53 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-04-08 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-07-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Организовать реализацию пищевой продукции в кафе ИП Южаковой С.Ф. в соответствии с ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Код | 52 |
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-03-26 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-04-06 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда при реализа-ции мясной продукции не соответствующей требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Код | 51 |
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-03-26 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-03-27 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Снять с реализации пищевую продукцию: фарш мясной в количестве 1кг. не соответству-ющую требованиям ч. 3 ст. 5 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| ФИО | Южакова С.Ф. |
|---|---|
| Должность | индивидуальный предприниматель |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | Акт №785-ВН от 08.04.2019 подписан |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | ИП Южакова С.Ф. |
| ИНН | 420400007290 |
| ОГРН | 304420421900076 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-03-19 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001011723 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1054205036434 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Собянина Н.Ю. |
|---|---|
| Должность | ведущий специалист-эксперт ТО |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2019-03-20 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-04-16 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Нет |
| Цели, задачи, предмет КНМ | исполнение поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017 №Пр-1603, приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017 №672 «О проведении поверок организаций торговли и общественного питания» |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | оценить соблюдение обязательных требований законодательства при реализации мясной продукции; установить наличие (отсутствие) в реализации товаров и продукции без маркировки и (или) нанесения информации, предусмотренной законодательством Российской Федерации, в случае, если такая маркировка и (или) нанесение такой информации обязательны; провести в порядке государственного надзора отбор проб реализуемой мясной продукции, провести их исследования, испытания, а также провести экспертизы и расследования, направленные на установление соответствие данной продукции обязательным требованиям законодательства о защите прав потребителей, санитарно-эпидемиологическом благополучии населения и законодательства о техническом регулировании; проверить соблюдение обязательных требований законов и иных нормативно-правовых актов РФ, регулирующих законодательство о защите прав потребителей, наличие необходимой и достоверной информации для потребителей. |
|---|
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | (294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 785-ВН |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-03-18 |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный закон № 294-ФЗ от 26.12.2008 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля». |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |