РОСПРОВЕРКИ

Проверка Муниципальное автономное учреждение "Школьное питание"
№421902769522

🔢 ИНН:
4205154739
🆔 ОГРН:
1084205007732
📍 Адрес:
650070, г. Кемерово, пр. Молодежный, 20
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
04.06.2019
🎯
Основание проведения
проверка соблюдения обязательных требований санитарно-эпидемиологических норм и правил по обеспечению санитарно-эпидемиологического благополучия населения
⚠️
Выявленные нарушения (14 шт.)
Нарушена целостность кафельной плитки в коридоре пищеблока, что затрудняет проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств. Замечание устранено в период проверки.
на момент проверки 07.06.2019 в холодильном оборудовании при температуре - 15 С нарушались условия хранения замороженной продукции (малины, ранеток, черной смородины, кизила, помидор, перца) должная температура хранения которых, согласно маркировочного ярлыка не выше - 18 С. Замечание устранено в пе... Еще...
На момент проверки 06.06.2019 использовались тарелки I и II блюдо с повреждениями и сколами. Замечание устранено в период проверки.
На момент осмотра 06.06.2019 в холодильном оборудовании при температуре + 8 С организовано хранение сыра голландского, должная температура хранения, согласно информации на упаковке - 0+6 С или -4 -0 С.Замечание устранено в период проверки.
На момент осмотра не проведена качественная первичная обработка свежих овощей (огурцов), так в солевом растворе обрабатывались огурцы с соцветиями. Замечание устранено в период проверки.
на верхних полках стеллажей в помещении склада для хранения сухих продуктов лежит слой пыли, т.е. санитарную обработку технологического оборудования проводят не своевременно.Замечание устранено в период проверки.
На момент осмотра 06.06.2019 не соблюдался режим обработки кассетниц для столовых приборов, при визуальном осмотре кассетницы не промыты, с остатками пищи. Замечание устранено в период проверки.
в помещении для хранения уборочного инвентаря осуществляется приготовление рабочих растворов моющих и дезинфицирующих средств, на момент осмотра в наличии дезинфицирующие средства «Ника экстра М Профи» и «Абсолюцид», инструкции по приготовлению растворов указанных средств в помещении отсутствуют, т... Еще...
в помещении склада для хранения сухих продуктов и в помещении моечной кухонной посуды установлены стеллажи с деревянными полками без санитарного покрытия. На стеллажах в складе хранятся мешки с мукой и сахаром; между волокнами древесины имеются въевшиеся остатки продуктов. В моечной кухонной посуды ... Еще...
Моечные ванны для мытья столовой и кухонной посуды не оборудованы локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения в дополнение к общей приточно-вытяжной системе вентиляции.
На момент проверки 05.06.2019 нарушались условия хранения в складе сыпучих продуктов при влажности 75 %, регламентируемых производителем (макаронные изделия при влажности не выше 70 %), Замечание устранено в период проверки.
На момент осмотра 07.06.2019 организовано совместное хранение личных вещей и спецодежды ( в одном шкафу вместе со спецодеждой хранились брюки), Замечание устранено в период проверки.
На момент осмотра 10.06.2019 в холодильном оборудовании при температуре - 12 С организовано хранение теста слоеного замороженного, должная температура хранения, согласно информации на упаковке - 18 С.Замечание устранено в период проверки.
На момент проверки 10.06.2019 на пищеблоке в мясорыбном цехе на потолке паутина. Замечание устранено в период проверки.

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Муниципальное автономное учреждение "Школьное питание" (ИНН: 4205154739) , адрес: 650070, г. Кемерово, пр. Молодежный, 20

Выявленные нарушения (14 шт.):
  • Нарушена целостность кафельной плитки в коридоре пищеблока, что затрудняет проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств. Замечание устранено в период проверки.
  • на момент проверки 07.06.2019 в холодильном оборудовании при температуре - 15 С нарушались условия хранения замороженной продукции (малины, ранеток, черной смородины, кизила, помидор, перца) должная температура хранения которых, согласно маркировочного ярлыка не выше - 18 С. Замечание устранено в период проверки.
  • На момент проверки 06.06.2019 использовались тарелки I и II блюдо с повреждениями и сколами. Замечание устранено в период проверки.
  • На момент осмотра 06.06.2019 в холодильном оборудовании при температуре + 8 С организовано хранение сыра голландского, должная температура хранения, согласно информации на упаковке - 0+6 С или -4 -0 С.Замечание устранено в период проверки.
  • На момент осмотра не проведена качественная первичная обработка свежих овощей (огурцов), так в солевом растворе обрабатывались огурцы с соцветиями. Замечание устранено в период проверки.
  • на верхних полках стеллажей в помещении склада для хранения сухих продуктов лежит слой пыли, т.е. санитарную обработку технологического оборудования проводят не своевременно.Замечание устранено в период проверки.
  • На момент осмотра 06.06.2019 не соблюдался режим обработки кассетниц для столовых приборов, при визуальном осмотре кассетницы не промыты, с остатками пищи. Замечание устранено в период проверки.
  • в помещении для хранения уборочного инвентаря осуществляется приготовление рабочих растворов моющих и дезинфицирующих средств, на момент осмотра в наличии дезинфицирующие средства «Ника экстра М Профи» и «Абсолюцид», инструкции по приготовлению растворов указанных средств в помещении отсутствуют, т.е. использование их в строгом соответствии с инструкцией затруднительно.Замечание устранено в период проверки.
  • в помещении склада для хранения сухих продуктов и в помещении моечной кухонной посуды установлены стеллажи с деревянными полками без санитарного покрытия. На стеллажах в складе хранятся мешки с мукой и сахаром; между волокнами древесины имеются въевшиеся остатки продуктов. В моечной кухонной посуды просушивается крупногабаритная посуда; деревянная полка пропитана влагой, имеются многочисленные очаги поражения грибком. Таким образом, санитарное состояние указанного технологического оборудования не удовлетворительное, проведение качественной обработки его затруднительно. Замечание устранено в период проверки.
  • Моечные ванны для мытья столовой и кухонной посуды не оборудованы локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения в дополнение к общей приточно-вытяжной системе вентиляции.
  • На момент проверки 05.06.2019 нарушались условия хранения в складе сыпучих продуктов при влажности 75 %, регламентируемых производителем (макаронные изделия при влажности не выше 70 %), Замечание устранено в период проверки.
  • На момент осмотра 07.06.2019 организовано совместное хранение личных вещей и спецодежды ( в одном шкафу вместе со спецодеждой хранились брюки), Замечание устранено в период проверки.
  • На момент осмотра 10.06.2019 в холодильном оборудовании при температуре - 12 С организовано хранение теста слоеного замороженного, должная температура хранения, согласно информации на упаковке - 18 С.Замечание устранено в период проверки.
  • На момент проверки 10.06.2019 на пищеблоке в мясорыбном цехе на потолке паутина. Замечание устранено в период проверки.
Нарушенный правовой акт:
  • п.5.1 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. 5.12, 5.5. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
  • п. 8.29. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
  • п. 4.12. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
  • п. 8.29. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
  • п. 8.12. 8.19. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
  • п. 5.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
  • п. 5.12. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
  • п.5.1 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. 5.15 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • п. 5.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
  • п. 3.1 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. 4.5. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
  • п. 8.29. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
  • п. 13.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
  • 5.2. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
  • Федеральный закон № 294-ФЗ от 26.12.2008 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
  • Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон от 12.02.2013 № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»;Федеральный закон РФ от 17.09.1998 № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»;СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»; СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"; Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю);ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»;СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»;
Выданные предписания:
  • Моечные ванны для мытья столовой и кухонной посуды оборудовать локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения в дополнение к общей приточно-вытяжной системе вентиляции
Смотреть все проверки данной организации (8 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 650065, г. Кемерово, пр. Молодежный, 25А; 650001, г. Кемерово, ул. Назарова, 8; 650003, г. Кемерово, б-р Строителей, 44Б; 650010, г. Кемерово, ул. Коммунистическая,14; 650023, г. Кемерово, ул. Волгоградская, 9А; 650070, г. Кемерово, пр. Молодежный, 9Б; 650033, г. Кемерово, ул. Леонова, 3А, ул. 40 лет Октября, 17А; 650032, г. Кемерово, ул. 4 Цветочная, 47; 650056, г. Кемерово, ул. Ворошилова, 18д; 650024, г. Кемерово, ул. Двужильного, 12в; 650024, г. Кемерово, ул. В. Волошиной, 21; 650070, г. Кемерово, пр. Молодежный, 20
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Средний риск (4 класс)
Адрес 650070, г. Кемерово, пр. Молодежный, 20
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-06-28T10:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по кемеровской области в г. Кемерово, 650002, Кемеровская область, г. Кемерово, пр. Шахтеров, 20
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2019-07-05T10:00:00.0
Длительность КНМ (в днях) 17
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Ефремова Т.В.
Должность ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области в городе Кемерово;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Лифо И.Ю.
Должность ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области в городе Кемерово;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Кулебакина К.А.
Должность ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области в городе Кемерово;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Нарушена целостность кафельной плитки в коридоре пищеблока, что затрудняет проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств. Замечание устранено в период проверки.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на момент проверки 07.06.2019 в холодильном оборудовании при температуре - 15 С нарушались условия хранения замороженной продукции (малины, ранеток, черной смородины, кизила, помидор, перца) должная температура хранения которых, согласно маркировочного ярлыка не выше - 18 С. Замечание устранено в период проверки.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На момент проверки 06.06.2019 использовались тарелки I и II блюдо с повреждениями и сколами. Замечание устранено в период проверки.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На момент осмотра 06.06.2019 в холодильном оборудовании при температуре + 8 С организовано хранение сыра голландского, должная температура хранения, согласно информации на упаковке - 0+6 С или -4 -0 С.Замечание устранено в период проверки.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На момент осмотра не проведена качественная первичная обработка свежих овощей (огурцов), так в солевом растворе обрабатывались огурцы с соцветиями. Замечание устранено в период проверки.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) на верхних полках стеллажей в помещении склада для хранения сухих продуктов лежит слой пыли, т.е. санитарную обработку технологического оборудования проводят не своевременно.Замечание устранено в период проверки.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На момент осмотра 06.06.2019 не соблюдался режим обработки кассетниц для столовых приборов, при визуальном осмотре кассетницы не промыты, с остатками пищи. Замечание устранено в период проверки.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в помещении для хранения уборочного инвентаря осуществляется приготовление рабочих растворов моющих и дезинфицирующих средств, на момент осмотра в наличии дезинфицирующие средства «Ника экстра М Профи» и «Абсолюцид», инструкции по приготовлению растворов указанных средств в помещении отсутствуют, т.е. использование их в строгом соответствии с инструкцией затруднительно.Замечание устранено в период проверки.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) в помещении склада для хранения сухих продуктов и в помещении моечной кухонной посуды установлены стеллажи с деревянными полками без санитарного покрытия. На стеллажах в складе хранятся мешки с мукой и сахаром; между волокнами древесины имеются въевшиеся остатки продуктов. В моечной кухонной посуды просушивается крупногабаритная посуда; деревянная полка пропитана влагой, имеются многочисленные очаги поражения грибком. Таким образом, санитарное состояние указанного технологического оборудования не удовлетворительное, проведение качественной обработки его затруднительно. Замечание устранено в период проверки.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Моечные ванны для мытья столовой и кухонной посуды не оборудованы локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения в дополнение к общей приточно-вытяжной системе вентиляции.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На момент проверки 05.06.2019 нарушались условия хранения в складе сыпучих продуктов при влажности 75 %, регламентируемых производителем (макаронные изделия при влажности не выше 70 %), Замечание устранено в период проверки.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На момент осмотра 07.06.2019 организовано совместное хранение личных вещей и спецодежды ( в одном шкафу вместе со спецодеждой хранились брюки), Замечание устранено в период проверки.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На момент осмотра 10.06.2019 в холодильном оборудовании при температуре - 12 С организовано хранение теста слоеного замороженного, должная температура хранения, согласно информации на упаковке - 18 С.Замечание устранено в период проверки.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На момент проверки 10.06.2019 на пищеблоке в мясорыбном цехе на потолке паутина. Замечание устранено в период проверки.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст "Заикину Татьяну Валерьевну, заведующую производством столовой на базе муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа № 98. Протокол по ст. 6.7.ч.1

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код предписание не выдавалось
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.5.1 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. 5.12, 5.5. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст Зверева Светлана Ивановна, заведующая производством столовой на базе муниципального автономного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа № 78».Протокол по ст. 6.7.ч.1
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Постановление от 11.07.2019 № 1046-3000 руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код предписание не выдавалось
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 8.29. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст Харченко Светлана Владимировна, заведующая производством столовой на базе муниципального автономного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа № 11». Протокол по ст. 6.7.ч1
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Постановление от 11.07.2019 № 1060-3000 руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код предписание не выдавалось
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 4.12. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст Липовская Юлия Александровна, заведующий производством столовой на базе МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 19".Протокол по ст. 6.7.ч.1
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Постановление от 11.07.2019 № 1057-3000 р.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 8.29. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст Коренкова Ольга Константиновна, кухонный рабочий столовой на базе МБОУ "Средняя общеобразовательная школа № 48 имени М.Ю. Коломина". Протокол по ст. 6.6.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Постановление от 11.07.2019 № 1063- 1000 руб.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 8.12. 8.19. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст Кузнецову Татьяну Леонидовну, заведующую производством столовой на базе муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа № 37».Протокол по ст. 6.7.ч.1
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Постановление от 11.07.2019 № 105736-3000 руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код предписание не выдавалось
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 5.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст Пантелеева Елена Евгеньевна, мойщик посуды столовой на базе МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 19" Протокол по ст. 6.6.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 5.12. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст Соколова Татьяна Васильевна, заведующую производством столовой на базе муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа № 58».Протокол по ст. 6.7.ч.1
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Постановление от 11.07.2019 № 1042-3000 руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код предписание не выдавалось
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.5.1 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. 5.15 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст Тыванюк Елену Амировну, заведующую производством столовой на базе муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа № 34».Протокол по ст. 6.7.ч.1
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Постановление от 11.07.2019 № 10511-3000 руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код предписание не выдавалось
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 5.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст Ответственный за нарушение - главный инженер МАУ "Школьное питание" Пахомов И.Б. Протокол по ст. 6.7.ч.1
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Постановление от 11.07.2019 № 1063-1000 руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 376
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-06-28
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-05-15
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Моечные ванны для мытья столовой и кухонной посуды оборудовать локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения в дополнение к общей приточно-вытяжной системе вентиляции
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 3.1 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. 4.5. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст Гуптор Людмила Антоновна, заведующая производством столовой на базе муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа № 26». Протокол по ст. 6.7.ч.1
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Постановление от 11.07.2019 № 1045-3000 руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код предписание не выдавалось
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 8.29. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст Костюковская Людмила Валерьевна, заведующий производством столовой на базе МБОУ «Гимназия № 25".протокол по ст.6.7.ч.1
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Постановление от 11.07.2019 № 1044-3000 руб.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 13.6. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст Киселева Елена Анатольевна, заведующий производством столовой на базе МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 99". Протокол по ст. 6.7.ч.1
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Постановление от 11.07.2019 № 1052-3000 руб.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 8.29. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст Яшина Светлана Петровна, заведующая производством столовой на базе муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Основная общеобразовательная школа № 68». Протокол по ст. 6.7.ч.1
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Постановление от 11.07.2019 № 1047-3000 руб.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код предписание не выдавалось
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта 5.2. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Панькова А.Ю.
Должность директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст ознакомлен

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Муниципальное автономное учреждение "Школьное питание"
ИНН 4205154739
ОГРН 1084205007732

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-06-03

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001011723
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1054205036434
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Кулебакина К.А.
Должность ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области в городе Кемерово;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Яковлева И.Г.
Должность врач по гигиене детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области»,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Гафнер Л.Ф.
Должность врач по гигиене детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области»;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Родионова Я.А.
Должность врач по гигиене детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области»;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-06-04
Дата окончания проведения мероприятия 2019-07-02
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ проверка соблюдения обязательных требований санитарно-эпидемиологических норм и правил по обеспечению санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ ознакомление с документами; проверка соответствия материально технической базы образовательного учреждения требованиям санитарно-эпидемиологических норм и правил; проверка личных медицинских книжек сотрудников столовой

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 "О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019"
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 1828-вн
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-05-30

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон № 294-ФЗ от 26.12.2008 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон от 12.02.2013 № 15-ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака»;Федеральный закон РФ от 17.09.1998 № 157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»;СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»; СП 2.3.6.1079-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья"; Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю);ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»;СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки