Причина проверки:

исполнение поручения Президента Российской Федерации от 15.08.2017 №Пр-1603, приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017 №672 «О проведении поверок организаций торговли и общественного питания»

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В нарушение п. п. 13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» ИП Кузнецовым С.Г. не представлены личные медицинские книжки: ИП Кузнецова С.Г. работников (Кузнецова Г.А., Кузнецовой Н.С.), следовательно, оценить прохождение предварительных и периодических медицинских осмотров не представляется возможным. В нарушение п.п.1.4, 14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п.п. 1.5, 2.4 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» в вышеуказанном торговом отделе производственный контроль не осуществляется, не проводится контроль условий труда (исследование параметров микроклимата, освещенности) на рабочих местах. Выявлены нарушения требований технических регламентов В нарушение требований ч.3 ст. 5, п.12 ч. 3 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» 13.06.2019 в торговом отделе ИП Кузнецова С.Г. было установлено наличие в реализации пищевой продукции, которая не сопровождалась товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. - куры копченые по цене 349 руб. за 1 кг, в количестве 8,65 кг., -пирошка по цене 450 руб. за 1 кг, в количестве 9,1 кг., -пельмени по цене 282 руб. за 1 кг, в количестве 5 кг., -вареники «капуста, фарш» по цене 228 руб. за 1 кг, в количестве 5 кг., -вареники «картофель, шпик» по цене 218 руб. за 1 кг, в количестве 5 кг., -манты по цене 280 руб. за 1 кг, в количестве 5 кг, - грудинка х/к по цене 450 руб. за 1 кг, в количестве 10 кг.

Нарушенный правовой акт:

• Федеральный закон № 294-ФЗ от 26.12.2008 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• 1. У с т р а н и т ь и в дальнейшем не допускать нарушения СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». 2. Обеспечить прохождение предварительных и периодических медицинских осмотров ИП Кузнецовым С.Г. работниками (Кузнецовым Г.А., Кузнецовой Н.С.),. 3. Обеспечить в вышеуказанном торговом отделе проведение производственного контроля, контроля условий труда (исследование параметров микроклимата, освещенности) на рабочих местах.
• 1. У с т р а н и т ь и в дальнейшем не допускать нарушения Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». 2. Обеспечить наличие товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость пищевой продукции, находящейся в реализации в торговом отделе ИП Кузнецова С.Г., в соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
• Разработать программу мероприятий по предотвращению причинения вреда при реализа-ции пищевой продукции не соответствующей требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».