Причина проверки:

исполнение поручения Правительства РФ от 21.02.2019 № ТГ-ПГ12-1285, приказ Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 "О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года"

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (3 шт.):

• Согласно экспертному заключению о соответствии маркировки упакованной пищевой продукции, продукции помещенной в транспортную тару, содержащейся в маркировке информации, способах ее доведения требованиям законодательства в сфере защиты прав потребителей техническим регламентам ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» от 05.08.2019 № 2270/005-ОГП: информация на потребительской упаковке пищевой продукции: крупа рисовая шлифованная, 1 сорта, дата изготовления 29.10.2018г., дата фасовки 01.07.2019г., срок годности 18 месяцев, хранить в сухом прохладном месте, изготовитель: ООО «СТЕЛЛА» (Россия, Ростовская область, г. Ростов-на Дону, ул. Металлургическая, 102/2; расфасовано: ООО «Формула», (Россия, Кемеровская область, г. Кемерово, ул. Маяковского, д.13, офис 1), не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
• "- для оказания первой медицинской помощи на предприятиях имеется аптечка с набором медикаментов не только для оказания первой медицинской помощи, но и для лечения желудочно-кишечных заболеваний - в связи с отсутствием «Журнала здоровья» отсутствует возможность проверить обращения работников о случаях заболевания ими и членами их семей -кишечными инфекциями, порезов, ожогов кожи, простудных заболеваний, - договор по стирке санитарной одежды отсутствует Согласно штатного расписания - на предприятии работает 5 человек, для проведения санитарно-эпидемиологической экспертизы представлено 3 личных медицинских книжки: 1.Синелобова А.Н. зав. складом, медицинский осмотр 13.04.2019г., гигиеническое обучение 12.10.2018г. 2.Фролов А.Ф. грузчик, медицинский осмотр 22.04.2019г., гигиеническое обучение 05.04.2012г. 3.Пупшин А.И. кладовщик, медицинский осмотр 15.04.2019г., гигиеническое обучение отсутствует, остальные медицинские книжки не представлены "
• "Согласно экспертному заключению » от 05.08.2019 № 2272/005-ОГП: - влажная уборка пола проводилась без применения моющих средств, в связи с их отсутствием - для обработки раковин и унитазов использовали дезинфицирующее средство «Комет», документы, подтверждающие качество и безопасность не представлены - специально выделенный инвентарь для обработки санитарных узлов имеется, но на момент проведения обследования использовали уборочный инвентарь, не предназначенный для обработки в санитарном узле - оценить качество обработки полов, оборудования (холодильников, стеллажей), подсобных помещений, санузлов, в том числе раковин, унитазов - не предоставляется возможным, в связи с отсутствием инструкций с указанием порядка проведения обработки, концентраций и объёмов, применяемых моющих и дезинфицирующих средств, должного количества моющих и дезинфицирующих средств - оценить проведение ежемесячных генеральных уборок с последующей дезинфекцией помещений, оборудования, не предоставляется возможным в связи с отсутствием регистрационного журнала по учёту проведения генеральных уборок - для сбора мусора в помещениях отсутствуют металлические или пластмассовые педальные бачки с крышками "

Нарушенный правовой акт:

• Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» статья 4, п. 4.5., п. п. 6
• СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», Изменение № 1 к СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» «Санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.2203-07» п. 13.4; п. 13.5; п.13.6; п. 14.1.
• СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». Изменение № 1 к СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» «Санитарно-эпидемиологические правила СП 2.3.6.2203-07», раздел 10, п. 10.1., п. 10.2., п. 10.4.; п. 10.6.; п. 10.7.;
• Федеральный закон № 294-ФЗ от 26.12.2008 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; ФЗ от 02.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; ФЗ "о техническом регулировании" от 27.12.2002 № 184-ФЗ

Выданные предписания:

• 1. Исключить из реализации пищевую продукцию, не соответствующую требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки».
• Обеспечить организацию уборки, мойки и дезинфекции производственных помещений, технологического оборудования, инвентаря, тары, посуды, используемых в процессе оборота пищевой продукции на предприятии ООО «Калинка» в соответствии с п. 10.4, п. 10.5, п. 10.6, п.10.7 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»;