Причина проверки:

Настоящая проверка проводится с целью: осуществления государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением санитарного законодательства согласно приказу Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 24.07.2019. № 596 «О проведении внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления». Задачами настоящей проверки являются: проверка соблюдения обязательных требований законов и иных нормативно правовых актов РФ, регулирующих соблюдение обязательных требований санитарно-гигиенических и противоэпидемических норм и правил по обеспечению санитарно-эпидемиологического благополучия населения; пресечение нарушений санитарно- эпидемиологического законодательства; принятие мер по устранению выявленных нарушений. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований.

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Согласно протоколам лабораторных испытаний ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в городе Новокузнецке и Новокузнецком районе № 26016-26019 от 20.08.2019. пробы питьевой воды в ЛОУ «Жемчужинка» из скважины и разводящей сети, отобранной 14.08.2019. не соответствуют требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» по показателю ОКБ: скважина 18,0 бактерий в 100 мл, скважина на выходе в сеть 0,7 бактерий в 100 мл, кран жилого корпуса 3,0 бактерий в 100 мл, кран пищеблока 0,3 бактерий в 100 мл при гигиеническом нормативе отсутствие бактерий в 100 мл.

Нарушенный правовой акт:

• п. 5.2 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
• СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• Федеральный закон от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» п.З ч.2 ст. 10
• Приказ Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 24.07.2019. № 596 «О проведении внеплановых выездных проверок организаций отдыха детей и их оздоровления»
• Федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
• СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
• СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»
• СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
• СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования к безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»
• ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции"
• ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»

Выданные предписания:

• Моечную для кухонной посуды оборудовать раковиной для мытья рук. Внутреннюю отделку веранд жилых домиков № 3, 4 оборудовать гладким, допускающим уборку влажным способом и дезинфекцию, покрытием. Обеспечить нормируемые параметры микроклимата и воздушной среды в душевых (обеспечить работу механической вентиляции, проветривание помещений). Обеспечить условия для соблюдения правил мытья кухонного инвентаря (ошпарку после ополаскивания). Оборудовать безопасные трапы в помещениях столовой (горячий цех, моечная кухонной посуды) и душевых. Оборудовать безопасный сливной трап в душевой основного здания. Для обработки птицы в зоне мясного цеха выделить отдельный разделочный стол и моечную ванну. Обеспечить условия для соблюдения правил мытья столовой посуды в буфетных (просушивание на решетках с гигиеническим покрытием). Обеспечить нормируемые уровни искусственной освещенности во всех помещениях прачечной, для ламп использовать влагозащитную арматуру. Для проведения оздоровительных и закаливающих мероприятий с детьми предусмотреть условия для их купания (разработать программу по восстановлению бассейна на территории оздоровительного центра).
• глава Шайдуровского сельсовета