Проверка Летней оздоровительной оргнизации «Колосок» на базе Муниципального бюджетного учреждения дополнительного образования "Оздоровительнообразовательный туристский центр Яшкинского муниципального района "
№421902946010

🔢 ИНН:
4247002745
🆔 ОГРН:
1024202292597
📍 Адрес:
652033, Кемеровская область, земли Пачинской сельской администрации, урочище «Ивановка»
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
04.06.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Летней оздоровительной оргнизации «Колосок» на базе Муниципального бюджетного учреждения дополнительного образования "Оздоровительнообразовательный туристский центр Яшкинского муниципального района " (ИНН: 4247002745) , адрес: 652033, Кемеровская область, земли Пачинской сельской администрации, урочище «Ивановка»

Причина проверки:

проверка соблюдения требований законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в соответствии с ежегодным планом проведения плановых проверок на 2019 год, доведенных посредством его размещения на сайте Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • На пищеблоке имеется кухонная посуда с отбитой эмалью (таз «О.В.»). Пищевые отходы собираются в промаркированные ведра без крышек. В моечной кухонной посуды раковина для мытья рук не обеспечена мылом и полотенцем для соблюдения правил личной гигиены персоналом. В складском помещении не созданы условия хранения овощей и фруктов, так в складском помещении хранятся овощи и фрукты (картофель, яблоки, морковь, свекла, бананы и т.д.) при температуре +240С, что не соответствует требованиям указанным заводами - изготовителями (0+40С), В питании детей используют запрещенный продукт для детского питания, а именно используют замороженное мясо птицы. На момент проверки 28.06.2019 в 11-00 часов летней оздоровительной организации «Колосок» на базе Муниципального бюджетного учреждения дополнительного образования «Оздоровительно-образовательный туристический центр Яшкинского муниципального района» у сотрудников не внесены в личную медицинскую книжку результаты медицинских обследований, результаты лабораторных исследований и сведения о профилактических прививках или отказ в письменном виде. Качество обработки разделочных досок не соответствует требованиям, в смывах «доска хлеб» обнаружены БГКП.
Нарушенный правовой акт:
  • п. 8.15 , п. 8.23 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» . п. 13.1, п.13.2 , п. 8.29 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", п. 9.1 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» п. 3.37 СанПиН 2.3.2.2362-08 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Дополнения и изменения N 9 к СанПиН 2.3.2.1078-01». п.1.8., СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»; п. 6.9. СП 3.1.3.2352-08 «Профилактика клещевого вирусного энцефалита», п.18.8 СП 3.1./3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», изменения в санитарно-эпидемиологические правила СП 3.1.1.3108-08 «Профилактика острых-кишечных инфекций». п. 8.14 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
  • Федеральный закон № 294-ФЗ от 26.12.2008 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при , осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Выданные предписания:
  • 1. Проводить своевременную уборку туалетов, согласно требований п. 12.3 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» 2. На пищеблоке заменить кухонную посуду с отбитой эмалью, согласно требований п. 8.15 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» 3. Пищевые отходы собирать в промаркированные ведра с крышками, согласно требований п. 8.23 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» 4. В моечной кухонной посуды раковина для мытья рук должна быть обеспечена мылом и полотенцем для соблюдения правил личной гигиены персоналом постоянно, согласно требований п. 13.1, п.13.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования". 5. В складском помещении создать условия хранения овощей и фруктов. 6. В оздоровительном учреждении сохранять маркировочные ярлыки на овощи и фрукты до конца реализации продукции. 7. В питании детей не использовать запрещенный продукт для детского питания. 8. У сотрудников оздоровительного учреждения должны быть внесены в личную медицинскую книжку результаты медицинских обследований, результаты лабораторных исследований и сведения о профилактических прививках или отказ в письменном виде, утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 09.10.2013 № 53 9. Качество обработки разделочных досок .

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 652033, Кемеровская область, земли Пачинской сельской администрации, урочище «Ивановка»
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Филиал
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 02.07.2019 11:30:00
Место составления акта о проведении КНМ территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области в городе Тайге и Яшкинском районе
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 28.06.2019
Длительность КНМ (в днях) 20
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Клейкова Анастасия Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области в городе Тайге и Яшкинском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения в отношении лиц допустивших нарушение
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На пищеблоке имеется кухонная посуда с отбитой эмалью (таз «О.В.»). Пищевые отходы собираются в промаркированные ведра без крышек. В моечной кухонной посуды раковина для мытья рук не обеспечена мылом и полотенцем для соблюдения правил личной гигиены персоналом. В складском помещении не созданы условия хранения овощей и фруктов, так в складском помещении хранятся овощи и фрукты (картофель, яблоки, морковь, свекла, бананы и т.д.) при температуре +240С, что не соответствует требованиям указанным заводами - изготовителями (0+40С), В питании детей используют запрещенный продукт для детского питания, а именно используют замороженное мясо птицы. На момент проверки 28.06.2019 в 11-00 часов летней оздоровительной организации «Колосок» на базе Муниципального бюджетного учреждения дополнительного образования «Оздоровительно-образовательный туристический центр Яшкинского муниципального района» у сотрудников не внесены в личную медицинскую книжку результаты медицинских обследований, результаты лабораторных исследований и сведения о профилактических прививках или отказ в письменном виде. Качество обработки разделочных досок не соответствует требованиям, в смывах «доска хлеб» обнаружены БГКП.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате ст.6.4., ст.6.7.ч.1, ст.6.6.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ст.6.4. - юр.л. -постановление на сумму 10,0т.р. , ст.6.7.ч.1, ст.6.6.- 2 постановления на общую сумму 2,0т.р, ст.6.7.ч.1 - постановление на сумму 3,0т.р.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 84
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 02.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.06.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. Проводить своевременную уборку туалетов, согласно требований п. 12.3 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» 2. На пищеблоке заменить кухонную посуду с отбитой эмалью, согласно требований п. 8.15 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» 3. Пищевые отходы собирать в промаркированные ведра с крышками, согласно требований п. 8.23 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» 4. В моечной кухонной посуды раковина для мытья рук должна быть обеспечена мылом и полотенцем для соблюдения правил личной гигиены персоналом постоянно, согласно требований п. 13.1, п.13.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования". 5. В складском помещении создать условия хранения овощей и фруктов. 6. В оздоровительном учреждении сохранять маркировочные ярлыки на овощи и фрукты до конца реализации продукции. 7. В питании детей не использовать запрещенный продукт для детского питания. 8. У сотрудников оздоровительного учреждения должны быть внесены в личную медицинскую книжку результаты медицинских обследований, результаты лабораторных исследований и сведения о профилактических прививках или отказ в письменном виде, утвержденных постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 09.10.2013 № 53 9. Качество обработки разделочных досок .
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 8.15 , п. 8.23 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» . п. 13.1, п.13.2 , п. 8.29 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", п. 9.1 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» п. 3.37 СанПиН 2.3.2.2362-08 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов. Дополнения и изменения N 9 к СанПиН 2.3.2.1078-01». п.1.8., СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»; п. 6.9. СП 3.1.3.2352-08 «Профилактика клещевого вирусного энцефалита», п.18.8 СП 3.1./3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», изменения в санитарно-эпидемиологические правила СП 3.1.1.3108-08 «Профилактика острых-кишечных инфекций». п. 8.14 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шабалина Ольга Петровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ начальник лагеря «Колосок» на базе МБУ ДО «ООТЦ»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате с актом ознакомлен, копию со всеми приложениями получил начальник лагеря «Колосок» на базе МБУ ДО «ООТЦ» Шабалина Ольга Петровна 02.07.2019

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Летней оздоровительной оргнизации «Колосок» на базе Муниципального бюджетного учреждения дополнительного образования "Оздоровительнообразовательный туристский центр Яшкинского муниципального района "
ИНН проверяемого лица 4247002745
ОГРН проверяемого лица 1024202292597

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 30.05.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001011723
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1054205036434
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в городе Юрге и Юргинском районе, филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в городе Тайге и Яшкинском районе

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Трофименко Анну Николаевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врача по гигиене детей и подростков филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в г. Юрге и Юргинском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Клейкову Анастасию Сергеевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущего специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области в городе Тайге и Яшкинском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Паршукову Елену Константиновну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощника санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в городе Тайге и Яшкинском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Степанова Дмитрия Александровича
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалиста филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в городе Тайге и Яшкинском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шадского Сергея Васильевича
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в г. Юрге и Юргинском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Шевченко Ольгу Анатольевн
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ и.о. главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в городе Тайге и Яшкинском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 04.06.2019
Дата окончания проведения мероприятия 02.07.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ проверка соблюдения требований законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения в соответствии с ежегодным планом проведения плановых проверок на 2019 год, доведенных посредством его размещения на сайте Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ провести рассмотрение технической и медицинской документации провести взятие смывов на наличие БГКП, на иерсинии, на паразитологию провести отбор и исследование продуктов питания, готовых блюд по микробиологическим и санитарно химическим исследованиям. провести лабораторно-инструментальные исследования параметров физических факторов; провести гигиеническую оценку соответствия требованиям санитарного законодательства документации по организации и прохождению профилактического медицинского осмотра сотрудниками образовательного учреждения; провести гигиеническую оценку заселённости объекта грызунами, синантропными членистоногими, соблюдения мер, препятствующих их проникновению, обитанию, размножению и расселению
Дата начала проведения мероприятия 04.06.2019
Дата окончания проведения мероприятия 02.07.2019

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 770-19
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 16.05.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон № 294-ФЗ от 26.12.2008 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при , осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой