|
🔢 ИНН:
|
4246008649 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1074246000784 |
|
📍 Адрес:
|
652401, Кемеровская область, г. Тайга, ул. Щетинкина, 56/1 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Плановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
03.02.2020 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области 03.02.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное бюджетное учреждение "Служба питания" Тайгинского городского округа (ИНН: 4246008649) , адрес: 652401, Кемеровская область, г. Тайга, ул. Щетинкина, 56/1
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 652401, Кемеровская область г. Тайга, Калинина, 106 (на базе МБОУ СОШ 34" ТГО) 652401, Кемеровская область г. Тайга, ул. Деповская, 11 (на базе МБОУ СОШ 33" ТГО) 652401, Кемеровская область г. Тайга, ул. Советская, 101 (на базе МБОУ ООШ 2" ТГО) 652401, Кемеровская область г. Тайга, ул. Мира, 6 (на базе МБОУ СОШ 32") с. Сураново. ( на базе МКОУ "Сурановская ООШ") |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | 652401, Кемеровская область, г. Тайга, ул. Щетинкина, 56/1 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-03-02T16:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | территориальный отдела Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области в городе Тайге и Яшкинском районе |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Дата начала | 2020-02-03T10:30:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 20 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Клейкова Анастасия Сергеевна |
|---|---|
| Должность | ведущий специалист-эксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области в городе Тайге и Яшкинском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | При проверке пищеблока 03.02.2020г. на базе МБОУ «СОШ №34» выявлено:набор пом-й не соот-ет норме. В моечной столовой посуды недостаточное шкафов.Отсутствует раковина для мытья рук. Отсутствуют производ-е столы.В складском помещении хранятся продукты. При проверке пищеблока на базе МБОУ «СОШ №33» ТГО в гардеробной совместно хранятся личные вещи и санитарная одежда. В овощном цехе осуществляется хранение терки «О.В.». При проверке пищеблока 06.02.2020г. на базе МБОУ «СОШ №32» ТГО: мытье кухонной посуды осуществляется в ваннах для столовой посуды. Раковина для мытья рук в овощном цехе не оборудована подводкой через смеситель холодной и горячей воды.В овощном цехе (склад овощей) осуществляется хранение продуктов с нарушением режимов хранения.Фактическое питание детей,организованное МБУ «Служба питания» на базе МБОУ «СОШ № 32» на момент проведения документарной проверки не соответствует норме. В смыве «стол ГП» обнаружены БГКП. Отобранные пробы готовых блюд по химическому составу не соот-ветствуют. При проверке пищеблока 11.02.2020г. на базе МКОУ «Сурановская ООШ №3» ТГО выявлено:все моечные ванны без воздушных разрывов. В смыве «нож масло» обнаружены БГКП. При проверке пищеблока 13.02.2020г. на базе МБОУ «ООШ №2» ТГО выявлено: Столовая не обеспечена столовыми приборами. Все моечные ванны присоединены к канализационной сети без воздушных разрывов. В овощном цехе осуществляется временное хранение овощей с нарушением режимов хранения. Фактическое питание детей, организованное МБУ «Служба питания» на базе МБОУ «ООШ № 2», МАОУ «СОШ № 160» не соответствует требованиям. В смывах обнаружены БГКП . Организация и прохождение предварительного и периодического медицинского осмотра работ-никами МБУ «Служба питания» ТГО соответствует требованиям. В медицинских книжках отсутствуют вакцинации гепатита ревакцинации против дифтерии, столбняка |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | ст.6.3. - 2 постановления на общую сумму 0,2т.р., ч.1 ст.14.43. - постановление на сумму 1,0т.р, ст.6.6. - 11 постановлений на сумму 56,0т.р. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Текст | ст.6.3., ч.1 ст.14.43. , ст.6.6 |
| Код | 12 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-03-02 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-03-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Пищеблок на базе МБОУ «СОШ №34» ТГО набор помещений по норме. Загрузку полуфабрикатов и вынос готовой продукции осуществлять через разные двери. В моечной столовой посуды оборудовать достаточное количество шкафов или решеток для стаканов.Оборудовать раковину для мытья рук в заготовочном цехе. Для обработки сырого мяса, сырых кур, сырой рыба, сырых овощей оборудовать производственные столы в заготовочном цехе. В складском помещении обеспечить хранение продуктов согласно температур, установленных заводом-изготовителем. Фактический рацион питания обучающихся, должен соответствовать меню . Пищеблок на базе МБОУ «СОШ №33» ТГО Фактический рацион питания обучающихся, должен соответствовать меню. Соблюдать режим обработки столовой посуды. Готовые блюда должны соответствовать меню-раскладке. В гардеробной персонала осуществлять раздельное хранение личных вещей и санитарной одежды. Сходы с магнитов собирать в пакет, результаты проверки фиксировать в специальном журнале. Пищеблок на базе МБОУ «СОШ №32» Мытье кухонной посуды осуществлять в разных ваннах, раздельно от столовой посуды.В складском помещении обеспечить хранение продуктов согласно температуре.Фактический рацион питания обучающихся, должен соответствовать утверждённому примерному меню. Пищеблок на базе МКОУ «Сурановская ООШ №3» все моечные ванны присоединить к канализационной сети без воздушных разрывов. Фактический рацион питания обучающихся, должен соответствовать утверждённому примерному меню.Соблюдать режим обработки столовой посуды. При проверке пищеблока 13.02.2020г. на базе МБОУ «ООШ №2": Столовую обеспечить столовыми приборами, Все моечные ванны присоединить к канализационной сети через воздушные разрывы. В овощном цехе осуществлять временное хранение овощей, В складском помещении обеспечить хранение продуктов, Фактический рацион питания обучающихся по меню.Соблюдать режим обработки кухонной посуды. Сотрудникам вакцинацию против кори, гепатита, ревакцинацию против дифтерии, столбняка. |
| Код | 13 |
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-03-02 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-03-01 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | При проверке пищеблока 13.02.2020г. на базе МБОУ «ООШ №2» ТГО по адресу г. Тайга, ул. Советская, 101 выявлено: В складском помещении осуществлять хранение пищевых продуктов в соответствии с условиями хранения, установленными заводом - изготовителем, согласно требований п.6 статья 7, п. 3 статьи 5, статья 21 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» |
| Положение нормативно-правового акта | СанПиН 2.3.1078-01 «Гигиени-ческие требования безопасности и пищевой ценности продуктов», СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профес-сионального образования», п. 6.2. СП 3.1.2952-11 «Профилактика кори, краснухи, эпидемического паротита», п. 18.3. СП 3.1./3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» . СП 3.1.1.2341-08 «Профилактика вирусного гепатита «В» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Коваленко Елена Владимировна |
|---|---|
| Должность | директор |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | с актом ознакомлен, копию со всеми приложениями получил директор Коваленко Елена Владимировна 02.03.2020 |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Муниципальное бюджетное учреждение "Служба питания" Тайгинского городского округа |
| ИНН | 4246008649 |
| ОГРН | 1074246000784 |
| Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) | 2007-10-18 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2020-01-27 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001011723 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1054205036434 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ | филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в городе Юрге и Юргинском районе, филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в городе Тайге и Яшкинском районе, ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Летуту Валентину Григорьевну |
|---|---|
| Должность | заведующую отделением гигиены детей и подростков, врача по гигиене детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Яковлеву Инну Геннадьевну |
| Должность | врача по гигиене детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Родионову Яну Александровну |
| Должность | врача по гигиене детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области»; |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Чеботаеву Ольгу Андреевну |
| Должность | заведующую ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Паршукову Елену Константиновну |
| Должность | помощника санитарного врача филиала ФБУЗ_«Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в городе Тайге и Яшкинском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Клейкову Анастасию Сергеевну |
| Должность | ведущего специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области в городе Тайге и Яшкинском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Заведяеву Веру Владимировну |
| Должность | лаборанта филиала ФБУЗ_«Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в городе Тайге и Яшкинском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Богатыреву Полину Васильевну |
| Должность | врача по гигиене детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области»; |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Некрасову Екатерину Ивановну |
| Должность | врача радиационной гигиены ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Гафнер Лилию Федоровну - врача по гигиене детей и подростков |
| Должность | Гафнер Лилию Федоровну - врача по гигиене детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Трофименко Анну Николаевну |
| Должность | врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Селицкую Наталью Юрьевну |
| Должность | врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Плужникову Алену Александровну |
| Должность | врача по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Вагина Ольга Юрьевна |
| Должность | врача радиационной гигиены ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Степанова Дмитрия Александровича |
| Должность | специалист филиала ФБУЗ_«Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в городе Тайге и Яшкинском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Клейкову Анастасию Сергеевну |
| Должность | ведущего специалиста-эксперта территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области в городе Тайге и Яшкинском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Бачину Анну Владимировну |
| Должность | заместителя главного врача по санитарно- гигиеническим, эпидемиологическим вопросам и экспертизе ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области», |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Лысанова Сергея Николаевича |
| Должность | врача радиационной гигиены ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Шошину Инну Михайловну |
| Должность | врача радиационной гигиены ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Шевченко Ольгу Анатольевну |
| Должность | и.о. главного врача филиала ФБУЗ_«Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в городе Тайге и Яшкинском районе, |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| Дата начала | 2020-02-03 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-03-02 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Оценка соответствия деятельности или действий (бездействия) юридического лица, индивидуального предпринимателя, производимых и реализуемых ими товаров (выполняемых работ, предоставляемых услуг) обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства о техническом регулировании |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | провести рассмотрение технической и медицинской документации провести взятие смывов на паразитологию, БГКП провести отбор и исследование продуктов пищевых по микробиологическим и санитарно химическим исследованиям. провести отбор и исследование готовых блюд по микробиологическим и санитарно химическим исследованиям. провести отбор проб и исследование калорийности готовых блюд провести лабораторно-инструментальные исследования параметров физических факторов; провести гигиеническую оценку соответствия требованиям санитарного законодательства документации по организации и прохождению профилактического медицинского осмотра сотрудниками образовательного учреждения; провести экспертизу маркировки упакованной пищевой продукции, продукции, помещенной в транспортную тару, и способов ее доведения на соответствие технических регламентов, провести санитарно-эпидемиологическую экспертизу фактического питания в организованных и неорганизованных коллективах (химический состав, пищевая ценность, набор продуктов) |
|---|---|
| Дата начала | 2020-02-03 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-03-02 |
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя. |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2007-10-18 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный закон № 294-ФЗ от 26.12.2008 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |