|
🔢 ИНН:
|
4205157634 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1084205010559 |
|
📍 Адрес:
|
650004, Кемеровская область - Кузбасс обл, Кемерово г, Крутая ул, дом 29А |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
14.07.2020 |
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 14.07.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Общество с ограниченной ответственностью «Берег» (ИНН: 4205157634) , адрес: 650004, Кемеровская область - Кузбасс обл, Кемерово г, Крутая ул, дом 29А
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | г. Кемерово, ул. Ноябрьская, 70/1 (предприятие общественного питания кафе «Дружба на берегу») |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Умеренный риск (5 класс) |
| Адрес | 650004, Кемеровская область - Кузбасс обл, Кемерово г, Крутая ул, дом 29А |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Умеренный риск (5 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-08-05T10:50:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области-Кузбассу в городе Кемерово, 650002, Кемеровская область-Кузбасс, г. Кемерово, пр. Шахтеров, д. 20 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2020-07-16T10:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 1 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 4 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Пинигина Елена Александровна |
|---|---|
| Должность | ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления по Кемеровской области-Кузбассу в г. Кемерово |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | На предприятии отсутствуют инструкции по режиму обработки инвентаря, с указанием концентраций и объёмов, применяемых моющих и дезинфицирующих средств,графики проведения ежедневной влажной уборки с дезинфекцией торгового зала предприятия, дверных ручек, выключателей и т.д. отсутствуют |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Обнаружен губчатый материал |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Не представлен журнал генеральных уборок |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Договор на стирку санитарной одежды не представлен |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | Протокол по ст. 6.6 КоАП РФ Ю.Л., протокол о временной приостановке деятельности на 5 суток |
| Код | 739 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-08-05 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-08-31 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | На предприятии моечные отделения обеспечить инструкциями о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств - СП 2.3.6.1079–01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» изменения и дополнения № 4 к СП 2.3.61079-01 раздел 6, п. 6.21. |
| Положение нормативно-правового акта | СП 2.3.6.1079–01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» изменения и дополнения № 4 к СП 2.3.61079-01 раздел 6, п. 6.21 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | Протокол по ст. 6.6 КоАП РФ Ю.Л., протокол о временной приостановке деятельности на 5 суток |
| Код | 739 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-08-05 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-08-31 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Щетки для мытья посуды после окончания работы очищать, замачивать в горячей воде при температуре не ниже 45 С с добавлением моющих средств, дезинфицировать (или кипятить), промывать проточной водой, затем просушивать и хранить в специально выделенном месте, щетки с наличием плесени и видимых загрязнений, а также губчатый материал, качественная обработка которого невозможна, исключить - СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» раздел 6, п. 6.19. |
| Положение нормативно-правового акта | п. 6.19 СП 2.3.6.1079-01 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | Протокол по ст. 6.6 КоАП РФ Ю.Л., протокол о временной приостановке деятельности на 5 суток |
| Код | 739 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-08-05 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-08-31 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Не реже одного раза в месяц проводить генеральную уборку и дезинфекцию - СП 2.3.6.1079–01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» изменения и дополнения № 4 к СП 2.3.61079-01 раздел 5, п. 5.12 |
| Положение нормативно-правового акта | п. 5.12 СП 2.3.61079- |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | Протокол по ст. 6.6 КоАП РФ Ю.Л., протокол о временной приостановке деятельности на 5 суток |
| Код | 739 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-08-05 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-08-31 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Руководителю организации обеспечить регулярную централизованную стирку и починку санитарной одежды - СП 2.3.6. 1079–01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» п. 15.1. |
| Положение нормативно-правового акта | п. 15.1 СП 2.3.6. 1079–01 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Абдуллаев Керим Назим оглы |
|---|---|
| Должность | директор ООО "Берег" |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | ознакомлен |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Общество с ограниченной ответственностью «Берег» |
| ИНН | 4205157634 |
| ОГРН | 1084205010559 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Умеренный риск (5 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2020-07-13 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10000001082 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1047796261512 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000000234 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Зингер Олеся Юрьевна |
|---|---|
| Должность | ведущий специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Головнина Елена Дмитриевна |
| Должность | врач по гигиене питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области»; |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Наумкина Марина Анатольевна |
| Должность | врач по гигиене питания ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области»; |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Дата начала | 2020-07-14 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-08-10 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Место вынесения решения о согласовании проведения КНМ органом прокуратуры | Прокуратура города Кемерово, 650000, Кемеровская область-Кузбасс, г. Кемерово, ул. Кирова, д. 53 |
| Должность подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры | Заместитель прокурора города Кемерово |
| ФИО подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры | Е.И. Пензин |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | настоящая проверка проводится с целью предотвращения угрозы причинения вреда здоровью и жизни граждан на основании фактов, изложенных в обращении заявителя (вх. № 3719/ж-2020 от 07.07.2020, вх. № 1704 от 08.07.2020) и мотивированного представления должностного лица от 09.07.2020 № 46 в соответствии с пп. «а» п. 2 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1) оценить соблюдение требований санитарных норм и правил к комплексу организационных, санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, проведение которых обеспечивает предупреждение возникновения и распространения отравлений; 2) провести отбор и лабораторные испытания пищевых продуктов, используемых для их приготовления, воды водопроводной используемой в процессе изготовления блюд, смывов с объектов окружающей среды; 3) оценить полноту и своевременность осуществления производственного контроля; 4) выезд по фактическому адресу осуществления деятельности для оценки соблюдения санитарно-противоэпидемических мероприятий по предупреждению распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19) и проведения дезинфекционных мероприятий по предупреждению распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19) на территориях, в зданиях, помещениях предприятия при организации общественного питания, в том числе качества используемых дезинфекционных растворов и качества проводимых дезинфекционных мероприятий; - санитарно-эпидемиологическая экспертиза качества используемых дезинфекционных растворов и качества проводимых дезинфекционных мероприятий |
|---|---|
| Дата начала | 2020-07-14 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-08-10 |
| Наименование основания проведения КНМ | Иные основания в соответствии с федеральным законом. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | предотвращение угрозы причинения вреда здоровью и жизни граждан на основании фактов, изложенных в обращении заявителя (вх. № 3719/ж-2020 от 07.07.2020, вх. № 1704 от 08.07.2020) и мотивированного представления должностного лица от 09.07.2020 № 46 в соответствии с пп. «а» п. 2 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 675-вн |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2020-07-10 |
| Положение нормативно-правового акта | - подпункт «_а_» пункта 2 части 2 статьи 10 Федерального закона № 294-ФЗ от 26.12.2008 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» - Федеральный закон РФ от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения; - Федеральный закон от 02.01.2000 N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; - Федеральный закон от 27.12.2002 N 184-ФЗ «О техническом регулировании»; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; - Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»; |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |
| Положение нормативно-правового акта | - СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; - СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий». - СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций санитарно-эпидемиологические правила», - СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней санитарно-эпидемиологические правила» - постановление Главного государственного санитарного врача по Кемеровской области от 14.03.2020 № 6 «О мероприятиях по предотвращению распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19) в Кемеровской области –Кузбассе», - постановление Главного государственного санитарного врача по Кемеровской области от 17.03.2020 № 7 «О внесении изменений и дополнений в Постановление Главного государственного санитарного врача по Кемеровской области от 14.03.2020 № 6 «О мероприятиях по предотвращению распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19) в Кемеровской области – Кузбассе», - постановление Главного государственного санитарного врача по Кемеровской области от 11.04.2020 № 11 «О дополнительных мероприятиях по предотвращению распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19) в Кемеровской области – Кузбассе». |
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |