РОСПРОВЕРКИ

Проверка Муниципальное автономное учреждение "Школьное питание"
№422005203603

🔢 ИНН:
4205154739
🆔 ОГРН:
1084205007732
📍 Адрес:
- столовая на базе муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа № 34 имени А.С. Александровича», 650002, Кемеровская область - Кузбасс, г. Кемерово, пр. Шахтеров, 105. - столовая на базе муниципального автономного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа № 36», 650002, Кемеровская область - Кузбасс, г. Кемерово, ул. Серебряный бор, 11-Б. - столовая на базе муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Основная общеобразовательная школа № 46», 650002, Кемеровская область - Кузбасс, г. Кемерово, ул. Нахимова, 177; г. Кемерово, ул. Дегтярева, 10. - столовая на базе муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Основная общеобразовательная школа № 51», 650902, Кемеровская область - Кузбасс, г. Кемерово, ул. Петрозаводская, 24а. - столовая на базе муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа № 52», 650903, Кемеровская область - Кузбасс, г. Кемерово, ул. Новогодняя, 8; г. Кемерово, ул. Каракумская, 14.
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
26.10.2020
🎯
Основание проведения
с целью: исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов».
⚠️
Выявленные нарушения (12 шт.)
В столовой на базе МБОУ «СОШ № 34 имени Амелина Станислава Александровича» нарушался режим мытья столовой посуды, так согласно протоколам лабораторных испытаний АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» № 85513-85522 от 30.10.2020 в смывах с тарелки 2 блюдо обнаружено ... Еще...
В столовой на базе МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 16 имени Р.Г. Цецульникова» кухонная посуда использовалась не в соответствии с имеющейся маркировкой
В столовой на базе МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 16 имени Р.Г. Цецульникова» на момент проверки 18.11.2020 нарушались сроки годности хлебобулочных изделий: в наличии имелись 6 штук пирожков со сгущенным молоком «Вкусный», выработанных 15.11.2020 в базовой столовой, срок реализации котор... Еще...
В столовой на базе МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 16 имени Р.Г. Цецульникова» отсутствует контроль за качеством поступающей продукции: «Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» ведется не своевременно, не внесены пищевые продукты и сырье поступившее на пищеблок 1... Еще...
В столовой на базе МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 16 имени Р.Г. Цецульникова» на момент проверки 18.11.2020 не проведена качественная обработка стеллажа для кухонной посуды и инвентаря
В столовой на базе МБОУ «Лицей № 89» на момент осмотра 18.11.2020 в холодильном оборудовании при температуре - 16 0С нарушались условия хранения замороженной продукции (филе грудки в количестве 8,4 кг, бедра куриного – 20 кг, печени – 4,57 кг), должная температура хранения которых, согласно информац... Еще...
В столовой на базе МБОУ «Лицей № 89» в овощном цехе в держателе для чистых разделочных досок хранится доска (маркировка «ОС») с биологическими остатками на поверхности, т.е. обработка разделочных досок осуществляется не качественно,
. В столовых на базе МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 24», МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 36», МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 52», МБОУ «Основная общеобразовательная школа № 46», МБОУ «Основная общеобразовательная школа № 60», МБОУ «Основная общеобразовательная школа... Еще...
В столовой на базе МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 24», МБОУ «Основная общеобразовательная школа № 60», МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 34 имени Амелина Станислава Александровича» для дезинфекции помещений пищеблока используется оборудование, не имеющее соответствующие д... Еще...
3 В столовой на базе МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 24», МБОУ «Основная общеобразовательная школа № 60», МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 34 имени Амелина Станислава Александровича», МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 16», МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 85» (65... Еще...
В столовых на базе МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 24», МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 36», МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 52», МБОУ «Основная общеобразовательная школа № 46», МБОУ «Основная общеобразовательная школа № 60», МБОУ «Основная общеобразовательная школа №... Еще...
В столовой на базе МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 52» (650014, Кемеровская область-Кузбасс, г. Кемерово, ул. Каракумская,14) в горячем цехе на участке по порционированию готовых блюд не установлена бактерицидную лампу

Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 26.10.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное автономное учреждение "Школьное питание" (ИНН: 4205154739) , адрес: - столовая на базе муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа № 34 имени А.С. Александровича», 650002, Кемеровская область - Кузбасс, г. Кемерово, пр. Шахтеров, 105. - столовая на базе муниципального автономного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа № 36», 650002, Кемеровская область - Кузбасс, г. Кемерово, ул. Серебряный бор, 11-Б. - столовая на базе муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Основная общеобразовательная школа № 46», 650002, Кемеровская область - Кузбасс, г. Кемерово, ул. Нахимова, 177; г. Кемерово, ул. Дегтярева, 10. - столовая на базе муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Основная общеобразовательная школа № 51», 650902, Кемеровская область - Кузбасс, г. Кемерово, ул. Петрозаводская, 24а. - столовая на базе муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа № 52», 650903, Кемеровская область - Кузбасс, г. Кемерово, ул. Новогодняя, 8; г. Кемерово, ул. Каракумская, 14.

Выявленные нарушения (12 шт.):
  • В столовой на базе МБОУ «СОШ № 34 имени Амелина Станислава Александровича» нарушался режим мытья столовой посуды, так согласно протоколам лабораторных испытаний АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» № 85513-85522 от 30.10.2020 в смывах с тарелки 2 блюдо обнаружено БГКП
  • В столовой на базе МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 16 имени Р.Г. Цецульникова» кухонная посуда использовалась не в соответствии с имеющейся маркировкой
  • В столовой на базе МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 16 имени Р.Г. Цецульникова» на момент проверки 18.11.2020 нарушались сроки годности хлебобулочных изделий: в наличии имелись 6 штук пирожков со сгущенным молоком «Вкусный», выработанных 15.11.2020 в базовой столовой, срок реализации которых, согласно маркировочным ярлыкам 24 часа с даты выработки,
  • В столовой на базе МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 16 имени Р.Г. Цецульникова» отсутствует контроль за качеством поступающей продукции: «Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» ведется не своевременно, не внесены пищевые продукты и сырье поступившее на пищеблок 15.11.2020, 16.11.2020, 17.11.2020; не указывается дата и время реализации продовольственного сырья
  • В столовой на базе МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 16 имени Р.Г. Цецульникова» на момент проверки 18.11.2020 не проведена качественная обработка стеллажа для кухонной посуды и инвентаря
  • В столовой на базе МБОУ «Лицей № 89» на момент осмотра 18.11.2020 в холодильном оборудовании при температуре - 16 0С нарушались условия хранения замороженной продукции (филе грудки в количестве 8,4 кг, бедра куриного – 20 кг, печени – 4,57 кг), должная температура хранения которых, согласно информации производителя указанной на маркировочных ярлыках - 18 0С 1456
  • В столовой на базе МБОУ «Лицей № 89» в овощном цехе в держателе для чистых разделочных досок хранится доска (маркировка «ОС») с биологическими остатками на поверхности, т.е. обработка разделочных досок осуществляется не качественно,
  • . В столовых на базе МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 24», МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 36», МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 52», МБОУ «Основная общеобразовательная школа № 46», МБОУ «Основная общеобразовательная школа № 60», МБОУ «Основная общеобразовательная школа № 51», МБОУ «Средняя общеоб-разовательная школа № 34 имени Амелина Станислава Александровича», МБОУ «Средняя об-щеобразовательная школа № 70», МБОУ «Лицей № 89», МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 16», МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 96», МАОУ «Средняя общеоб-разовательная школа № 85» (650071, Кемеровская область-Кузбасс, город Кемерово, проспект В.В. Михайлова, дом 5), МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 18» не созданы необходимые условия для обеззараживания воздуха в помещениях пищеблока 1.
  • В столовой на базе МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 24», МБОУ «Основная общеобразовательная школа № 60», МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 34 имени Амелина Станислава Александровича» для дезинфекции помещений пищеблока используется оборудование, не имеющее соответствующие документы
  • 3 В столовой на базе МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 24», МБОУ «Основная общеобразовательная школа № 60», МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 34 имени Амелина Станислава Александровича», МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 16», МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 85» (650071, Кемеровская область-Кузбасс, город Кемерово, проспект В.В. Михайлова, дом 5), МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 18», МБОУ «Средняя общеобразовательная школа» ( г. Кемерово, ул. Каракумская, 14) журналы регистрации и контроля бактерицидных установок ведутся без учета приложения 3 Руководства Р 3.5.1904-04 «Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещениях»
  • В столовых на базе МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 24», МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 36», МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 52», МБОУ «Основная общеобразовательная школа № 46», МБОУ «Основная общеобразовательная школа № 60», МБОУ «Основная общеобразовательная школа № 51», МБОУ «Средняя общеоб-разовательная школа № 34 имени Амелина Станислава Александровича», МБОУ «Средняя об-щеобразовательная школа № 70», МБОУ «Лицей № 89», МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 16», МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 96», МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 85» (650071, Кемеровская область-Кузбасс, город Кемерово, проспект В.В. Михайлова, дом 5), МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 18» графики кварцевания составлены не правильно
  • В столовой на базе МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 52» (650014, Кемеровская область-Кузбасс, г. Кемерово, ул. Каракумская,14) в горячем цехе на участке по порционированию готовых блюд не установлена бактерицидную лампу
Нарушенный правовой акт:
  • нарушение п. 5.10, 5.9. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
  • нарушение п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
  • нарушение п. 8.29. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
  • нарушение п. 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
  • нарушение п. 5.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
  • нарушение п. 8.29. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
  • нарушение п. 5.15 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
  • п. 14.2. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. 15.1. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 2.1. СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», п. 4.4, 6.2 СП 3.1.3597-20 «Профилактика новой коронавирусной инфекции (COVID-19)», п. 2.3. СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)», п. 4.2.1. СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности».
  • п.3.2. СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности». п.3.2. СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности».
  • п. 4.2.1. СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»
  • п. 7.3. Руководства Р 3.5.1904-04 «Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещениях», п.4.2.1. СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности». п.4.2.1. СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности».
  • п. 5.1. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного пита-ния обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. 5.9. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
  • Федеральный закон № 294-ФЗ от 26.12.2008 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» Положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, утвержденное Постановлением Правительства РФ от 30.05.2004 № 322; Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»; СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»;
  • ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованного систем питьевого водоснабжения. Контроль качества»; СанПиН 2.1.4.1116-02 «Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости»; СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно- противоэпидемических (профилактических) мероприятий», Изменения № 1 СП 1.1.2193-07 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий»; СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»; СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза»; СП 3.1.2.3109-13 «Профилактика дифтерии»; СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза»; СП 3.1.1.2341-08 «Профилактика вирусного гепатита В»;
  • СП 3.1.5.2826-10 «Профилактика ВИЧ-инфекции»; СП 2.1.13112-13 «Профилактика вирусного гепатита С»; СП 3.1.2952-11 «Профилактика кори, краснухи, эпидемиологического паротита»; СП 3.1. /3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»; СанПиН 3.2.3215-14 "Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации"; СП 3.2.3110-13 "Профилактика энтеробиоза"; СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций»; Приказ МЗ России от 21.03.2014 № 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»; Приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12.04.2011 № 302н "Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах с вредными и (или) опасными условиями труда"; Постановление Правительства РФ от 15.07.99 № 825 «Об утверждении перечня работ, выполнение которых связано с высоким риском заболевания инфекционными болезнями и требует обязательного проведения профилактических прививок»; Приказ Роспотребнадзора от 20.05.2005 N 402 "О личной медицинской книжке и санитарном паспорте"; Приказ Минздрава РФ от 29.06.2000 г. N 229 "О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций";
  • СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений»; СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»; СП 3.1.3597-20 «Профилактика новой коронавирусной инфекции (COVID-19)»»; СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодёжи в условиях распространения новой короновирусной инфекции (COVID-19)»; Постановления Главного государственного санитарного врача по Кемеровской области от 11.04.2020 № 11 «О дополнительных мероприятиях по предотвращению распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19) в Кемеровской области – Кузбассе».
Выданные предписания:
  • В столовой на базе МБОУ «СОШ № 34 имени Амелина Станислава Александровича» обеспечить режим мытья посуды
  • В столовой на базе МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 16 имени Р.Г. Цецульникова» кухонную посуду использовать в соответствии с имеющейся маркировкой
  • В столовой на базе МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 16 имени Р.Г. Цецульникова» обеспечить соблюдение сроков годности хлебобулочных изделий в соответствии с информацией указанной в сопроводительных документах
  • 1456 В столовой на базе МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 16 имени Р.Г. Цецульникова» обеспечить должный контроль за качеством поступающей продукции, «Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» вести своевременно в соответствии с формой
  • В столовой на базе МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 16 имени Р.Г. Цецульникова» обеспечить проведение качественной обработки стеллажей для кухонной посуды и инвентаря
  • В столовой на базе МБОУ «Лицей № 89» обеспечит соблюдение условия хранения продукции в соответствии с требованиями п. 8.29. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
  • В столовой на базе МБОУ «Лицей № 89» обеспечить качественную обработку разделочного инвентаря
  • В столовых на базе МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 24», МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 36», МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 52», МБОУ «Основная общеобразовательная школа № 46», МБОУ «Основная общеобразовательная школа № 60», МБОУ «Основная общеобразовательная школа № 51», МБОУ «Средняя общеоб-разовательная школа № 34 имени Амелина Станислава Александровича», МБОУ «Средняя об-щеобразовательная школа № 70», МБОУ «Лицей № 89», МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 16», МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 96», МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 85» (650071, Кемеровская область-Кузбасс, город Кемерово, проспект В.В. Михайлова, дом 5), МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 18» создать необходимые условия для обеззараживания воздуха в помещениях пищеблока в соответствии с п. 14.2. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации обще-ственного питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. 15.1. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 2.1. СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», п. 4.4, 6.2 СП 3.1.3597-20 «Профилактика новой коронавирусной инфекции (COVID-19)», п. 2.3. СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, со-держанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)», п. 4.2.1. СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»
  • В столовой на базе МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 24», МБОУ «Основная общеобразовательная школа № 60», МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 34 имени Амелина Станислава Александровича» для дезинфекции помещений пищеблока использовать оборудование, имеющее соответствующие документы в соответствии с п.3.2. СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности».
  • В столовой на базе МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 24», МБОУ «Основная общеобразовательная школа № 60», МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 34 имени Амелина Станислава Александровича», МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 16», МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 85» (650071, Кемеровская область-Кузбасс, город Кемерово, проспект В.В. Михайлова, дом 5), МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 18», МБОУ «Средняя общеобразовательная школа» ( г. Кемерово, ул. Каракумская, 14) журналы регистрации и контроля бактерицидных установок вести с учетом приложения 3 Руководства Р 3.5.1904-04 «Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещениях», п. 4.2.1. СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности».
  • В столовых на базе МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 24», МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 36», МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 52», МБОУ «Основная общеобразовательная школа № 46», МБОУ «Основная общеобразовательная школа № 60», МБОУ «Основная общеобразовательная школа № 51», МБОУ «Средняя общеоб-разовательная школа № 34 имени Амелина Станислава Александровича», МБОУ «Средняя об-щеобразовательная школа № 70», МБОУ «Лицей № 89», МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 16», МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 96», МАОУ «Средняя общеоб-разовательная школа № 85» (650071, Кемеровская область-Кузбасс, город Кемерово, проспект В.В. Михайлова, дом 5), МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 18» графики кварцевания составить с учетом п. 7.3. Руководства Р 3.5.1904-04 «Использование ультрафиоле-тового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещениях», п.4.2.1. СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности».
  • В столовой на базе МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 52» (650014, Кемеровская область-Кузбасс, г. Кемерово, ул. Каракумская,14) в горячем цехе на участке по порционированию готовых блюд установить бактерицидную лампу, п. 5.1. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. 5.9. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Смотреть все проверки данной организации (8 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес - столовая на базе муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа № 16 имени Р.Г. Цецульникова», 650044, Кемеровская область - Кузбасс, г. Кемерово, ул. Рутгерса, 36. - столовая на базе муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа № 18 имени Н.И. Жадовца», 650904, Кемеровская область - Кузбасс, г. Кемерово, ул. Варяжская, 14. - столовая на базе муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа № 24», 650002, Кемеровская область - Кузбасс, г. Кемерово, ул. Институтская, 20. - столовая на базе муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа № 34 имени А.С. Александровича», 650002, Кемеровская область - Кузбасс, г. Кемерово, пр. Шахтеров, 105.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Высокий риск (2 класс)
Адрес - столовая на базе муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Основная общеобразовательная школа № 60», 650042, Кемеровская область - Кузбасс, г. Кемерово, ул. Елыкаевская. 151. - столовая на базе муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа № 70», 650903, Кемеровская область - Кузбасс, г. Кемерово, ул. Стахановская, 27. - столовая на базе муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Лицей № 89», 650002, Кемеровская область - Кузбасс, г. Кемерово, ул. Ю. Смирнова, 18А. - столовая на базе муниципального автономного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа № 85», 650071, Кемеровская область - Кузбасс, г. Кемерово, ул. В.В. Михайлова, 5. - столовая на базе муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Основная общеобразовательная школа № 96», 650903, Кемеровская область - Кузбасс, г. Кемерово, ул. Советская, 5-А.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Высокий риск (2 класс)
Адрес - столовая на базе муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа № 16 имени Р.Г. Цецульникова», 650044, Кемеровская область - Кузбасс, г. Кемерово, ул. Рутгерса, 36. - столовая на базе муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа № 18 имени Н.И. Жадовца», 650904, Кемеровская область - Кузбасс, г. Кемерово, ул. Варяжская, 14. - столовая на базе муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа № 24», 650002, Кемеровская область - Кузбасс, г. Кемерово, ул. Институтская, 20.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Высокий риск (2 класс)
Адрес 650070, Кемеровская область - Кузбасс, г. Кемерово, пр. Молодежный, 20.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Высокий риск (2 класс)
Адрес - столовая на базе муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа № 34 имени А.С. Александровича», 650002, Кемеровская область - Кузбасс, г. Кемерово, пр. Шахтеров, 105. - столовая на базе муниципального автономного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа № 36», 650002, Кемеровская область - Кузбасс, г. Кемерово, ул. Серебряный бор, 11-Б. - столовая на базе муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Основная общеобразовательная школа № 46», 650002, Кемеровская область - Кузбасс, г. Кемерово, ул. Нахимова, 177; г. Кемерово, ул. Дегтярева, 10. - столовая на базе муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Основная общеобразовательная школа № 51», 650902, Кемеровская область - Кузбасс, г. Кемерово, ул. Петрозаводская, 24а. - столовая на базе муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа № 52», 650903, Кемеровская область - Кузбасс, г. Кемерово, ул. Новогодняя, 8; г. Кемерово, ул. Каракумская, 14.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Высокий риск (2 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2020-11-24T10:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ 650002, Кемеровская область - Кузбасс, город Кемерово, проспект Шахтеров, дом 20
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2020-10-27T10:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 150

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Новикова Лариса Валентиновна
Должность главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Кулебакина Ксения Алексеевна
Должность ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Лифо Ирина Юрьевна
Должность ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В столовой на базе МБОУ «СОШ № 34 имени Амелина Станислава Александровича» нарушался режим мытья столовой посуды, так согласно протоколам лабораторных испытаний АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» № 85513-85522 от 30.10.2020 в смывах с тарелки 2 блюдо обнаружено БГКП
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В столовой на базе МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 16 имени Р.Г. Цецульникова» кухонная посуда использовалась не в соответствии с имеющейся маркировкой
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В столовой на базе МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 16 имени Р.Г. Цецульникова» на момент проверки 18.11.2020 нарушались сроки годности хлебобулочных изделий: в наличии имелись 6 штук пирожков со сгущенным молоком «Вкусный», выработанных 15.11.2020 в базовой столовой, срок реализации которых, согласно маркировочным ярлыкам 24 часа с даты выработки,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В столовой на базе МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 16 имени Р.Г. Цецульникова» отсутствует контроль за качеством поступающей продукции: «Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» ведется не своевременно, не внесены пищевые продукты и сырье поступившее на пищеблок 15.11.2020, 16.11.2020, 17.11.2020; не указывается дата и время реализации продовольственного сырья
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В столовой на базе МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 16 имени Р.Г. Цецульникова» на момент проверки 18.11.2020 не проведена качественная обработка стеллажа для кухонной посуды и инвентаря
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В столовой на базе МБОУ «Лицей № 89» на момент осмотра 18.11.2020 в холодильном оборудовании при температуре - 16 0С нарушались условия хранения замороженной продукции (филе грудки в количестве 8,4 кг, бедра куриного – 20 кг, печени – 4,57 кг), должная температура хранения которых, согласно информации производителя указанной на маркировочных ярлыках - 18 0С 1456
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В столовой на базе МБОУ «Лицей № 89» в овощном цехе в держателе для чистых разделочных досок хранится доска (маркировка «ОС») с биологическими остатками на поверхности, т.е. обработка разделочных досок осуществляется не качественно,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) . В столовых на базе МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 24», МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 36», МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 52», МБОУ «Основная общеобразовательная школа № 46», МБОУ «Основная общеобразовательная школа № 60», МБОУ «Основная общеобразовательная школа № 51», МБОУ «Средняя общеоб-разовательная школа № 34 имени Амелина Станислава Александровича», МБОУ «Средняя об-щеобразовательная школа № 70», МБОУ «Лицей № 89», МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 16», МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 96», МАОУ «Средняя общеоб-разовательная школа № 85» (650071, Кемеровская область-Кузбасс, город Кемерово, проспект В.В. Михайлова, дом 5), МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 18» не созданы необходимые условия для обеззараживания воздуха в помещениях пищеблока 1.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В столовой на базе МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 24», МБОУ «Основная общеобразовательная школа № 60», МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 34 имени Амелина Станислава Александровича» для дезинфекции помещений пищеблока используется оборудование, не имеющее соответствующие документы
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 3 В столовой на базе МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 24», МБОУ «Основная общеобразовательная школа № 60», МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 34 имени Амелина Станислава Александровича», МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 16», МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 85» (650071, Кемеровская область-Кузбасс, город Кемерово, проспект В.В. Михайлова, дом 5), МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 18», МБОУ «Средняя общеобразовательная школа» ( г. Кемерово, ул. Каракумская, 14) журналы регистрации и контроля бактерицидных установок ведутся без учета приложения 3 Руководства Р 3.5.1904-04 «Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещениях»
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В столовых на базе МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 24», МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 36», МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 52», МБОУ «Основная общеобразовательная школа № 46», МБОУ «Основная общеобразовательная школа № 60», МБОУ «Основная общеобразовательная школа № 51», МБОУ «Средняя общеоб-разовательная школа № 34 имени Амелина Станислава Александровича», МБОУ «Средняя об-щеобразовательная школа № 70», МБОУ «Лицей № 89», МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 16», МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 96», МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 85» (650071, Кемеровская область-Кузбасс, город Кемерово, проспект В.В. Михайлова, дом 5), МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 18» графики кварцевания составлены не правильно
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В столовой на базе МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 52» (650014, Кемеровская область-Кузбасс, г. Кемерово, ул. Каракумская,14) в горячем цехе на участке по порционированию готовых блюд не установлена бактерицидную лампу

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Ответственный - Щербакова Оксана Васильевна, кухонный рабочий столовой на базе МБОУ «СОШ № 34 имени Амелина Станислава Александровича»; Составлен протокол на ДЛ ст. 6.6, постановление от 08.12.20 № 1174, штраф 1000 руб.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст Протокол по ст. 6.6 КоАП РФ на ГР

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 1456
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-02-24
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В столовой на базе МБОУ «СОШ № 34 имени Амелина Станислава Александровича» обеспечить режим мытья посуды

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта нарушение п. 5.10, 5.9. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Ответственный - Селенина Любовь Сергеевна, заведующий производством столовой на базе МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 16 имени Р.Г. Цецульникова»; На ДЛ составлен протокол по ст. 6.7.ч 1, постановление от 08.12.20 № 1171, штраф 3000 руб.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протокол по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ на ДЛ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 1456
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-02-24
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В столовой на базе МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 16 имени Р.Г. Цецульникова» кухонную посуду использовать в соответствии с имеющейся маркировкой

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта нарушение п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Ответственный - Селенина Любовь Сергеевна, заведующий производством столовой на базе МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 16 имени Р.Г. Цецульникова»; На ДЛ составлен протокол по ст. 6.7.ч.1, постановление от 08.12.20 № 1171, штраф 3000 руб.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протокол по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ на ДЛ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 1456
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-02-24
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В столовой на базе МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 16 имени Р.Г. Цецульникова» обеспечить соблюдение сроков годности хлебобулочных изделий в соответствии с информацией указанной в сопроводительных документах

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта нарушение п. 8.29. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Ответственный - Селенина Любовь Сергеевна, заведующий производством столовой на базе МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 16 имени Р.Г. Цецульникова». Составлен протокол по ст. 6.7.ч.1. на ДЛ, постановление от 08.12.20 № 1171, штраф 3000 руб.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протокол по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ на ДЛ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 1456
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-02-24
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1456 В столовой на базе МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 16 имени Р.Г. Цецульникова» обеспечить должный контроль за качеством поступающей продукции, «Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» вести своевременно в соответствии с формой

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта нарушение п. 14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Ответственный - Селенина Любовь Сергеевна, заведующий производством столовой на базе МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 16 имени Р.Г. Цецульникова». На ДЛ составлен протокол по ст. 6.7.ч.1, постановление от 08.12.20 № 1171, штраф 3000 руб.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протокол по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ на ДЛ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 1456
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-02-24
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В столовой на базе МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 16 имени Р.Г. Цецульникова» обеспечить проведение качественной обработки стеллажей для кухонной посуды и инвентаря

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта нарушение п. 5.14. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Ответственный – Покасова Татьяна Геннадьевна, заведующий производством столовой на базе МБОУ «Лицей № 89». На ДЛ составлен протокол по ст. 6.7.ч.1, постановление от 08.12.20 № 1172, штраф 3000 руб.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протокол по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ на ДЛ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 1456
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-02-24
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В столовой на базе МБОУ «Лицей № 89» обеспечит соблюдение условия хранения продукции в соответствии с требованиями п. 8.29. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта нарушение п. 8.29. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Ответственный - кухонный рабочий столовой на базе МБОУ «Лицей № 89» Сафанкова. На ДЛ состален протокол по ст. 6.6., постановление от 08.12.20 № 1173, штраф 1000 руб.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протокол по ст. 6.6 КоАП РФ на ДЛ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 1456
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-02-24
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В столовой на базе МБОУ «Лицей № 89» обеспечить качественную обработку разделочного инвентаря

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта нарушение п. 5.15 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Ответсвенный - главный технолог МАУ Школьное питание Хохлова С.Ю. Состален протокол на ДЛ по ст. 6.7.ч.1, постановление от 08.12.20 № 1170, штраф 3000 руб.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протокол по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ на ДЛ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 1456
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-02-24
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В столовых на базе МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 24», МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 36», МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 52», МБОУ «Основная общеобразовательная школа № 46», МБОУ «Основная общеобразовательная школа № 60», МБОУ «Основная общеобразовательная школа № 51», МБОУ «Средняя общеоб-разовательная школа № 34 имени Амелина Станислава Александровича», МБОУ «Средняя об-щеобразовательная школа № 70», МБОУ «Лицей № 89», МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 16», МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 96», МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 85» (650071, Кемеровская область-Кузбасс, город Кемерово, проспект В.В. Михайлова, дом 5), МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 18» создать необходимые условия для обеззараживания воздуха в помещениях пищеблока в соответствии с п. 14.2. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации обще-ственного питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. 15.1. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 2.1. СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», п. 4.4, 6.2 СП 3.1.3597-20 «Профилактика новой коронавирусной инфекции (COVID-19)», п. 2.3. СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, со-держанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)», п. 4.2.1. СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 14.2. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. 15.1. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», п. 2.1. СП 3.1/3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней», п. 4.4, 6.2 СП 3.1.3597-20 «Профилактика новой коронавирусной инфекции (COVID-19)», п. 2.3. СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)», п. 4.2.1. СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Ответсвенный - главный технолог МАУ Школьное питание Хохлова С.ЮБ, составлен протокол по ст. 6.7 ч. 1,постановление от 08.12.20 № 1170, штраф 3000 руб.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протокол по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ на ДЛ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 1456
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-02-24
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В столовой на базе МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 24», МБОУ «Основная общеобразовательная школа № 60», МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 34 имени Амелина Станислава Александровича» для дезинфекции помещений пищеблока использовать оборудование, имеющее соответствующие документы в соответствии с п.3.2. СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности».

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.3.2. СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности». п.3.2. СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Ответсвенный - главный технолог МАУ Школьное питание Хохлова С.Ю. На ДЛ составлен протокол по ст. 6.7.ч.1, постановление от 08.12.20 № 1170, штраф 3000 руб.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протокол по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ на ДЛ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 1456
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-02-24
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В столовой на базе МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 24», МБОУ «Основная общеобразовательная школа № 60», МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 34 имени Амелина Станислава Александровича», МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 16», МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 85» (650071, Кемеровская область-Кузбасс, город Кемерово, проспект В.В. Михайлова, дом 5), МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 18», МБОУ «Средняя общеобразовательная школа» ( г. Кемерово, ул. Каракумская, 14) журналы регистрации и контроля бактерицидных установок вести с учетом приложения 3 Руководства Р 3.5.1904-04 «Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещениях», п. 4.2.1. СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности».

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 4.2.1. СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Ответсвенный - главный технолог МАУ Школьное питание Хохлова С.ЮБ. На ДЛ составлен протокол по ст. 6.7.ч.1, постановление от 08.12.20 № 1170, штраф 3000 руб.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протокол по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ на ДЛ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 1456
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-02-24
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В столовых на базе МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 24», МАОУ «Средняя общеобразовательная школа № 36», МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 52», МБОУ «Основная общеобразовательная школа № 46», МБОУ «Основная общеобразовательная школа № 60», МБОУ «Основная общеобразовательная школа № 51», МБОУ «Средняя общеоб-разовательная школа № 34 имени Амелина Станислава Александровича», МБОУ «Средняя об-щеобразовательная школа № 70», МБОУ «Лицей № 89», МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 16», МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 96», МАОУ «Средняя общеоб-разовательная школа № 85» (650071, Кемеровская область-Кузбасс, город Кемерово, проспект В.В. Михайлова, дом 5), МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 18» графики кварцевания составить с учетом п. 7.3. Руководства Р 3.5.1904-04 «Использование ультрафиоле-тового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещениях», п.4.2.1. СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности».

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 7.3. Руководства Р 3.5.1904-04 «Использование ультрафиолетового бактерицидного излучения для обеззараживания воздуха в помещениях», п.4.2.1. СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности». п.4.2.1. СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Ответсвенный - главный технолог МАУ Школьное питание Хохлова С.Ю. На ДЛ составлен протокол по ст. 6.7.ч.1, постановление от 08.12.20 № 1170, штраф 3000 руб.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст протокол по ч. 1 ст. 6.7 КоАП РФ на ДЛ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 1456
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-02-24
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В столовой на базе МБОУ «Средняя общеобразовательная школа № 52» (650014, Кемеровская область-Кузбасс, г. Кемерово, ул. Каракумская,14) в горячем цехе на участке по порционированию готовых блюд установить бактерицидную лампу, п. 5.1. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. 5.9. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 5.1. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного пита-ния обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п. 5.9. СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Панькова А.Ю.
Должность директор МАУ Школьное питание
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Муниципальное автономное учреждение "Школьное питание"
ИНН 4205154739
ОГРН 1084205007732

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2020-10-23

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10000001082
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1047796261512
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000000234

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Яковлева Инна Геннадьевна
Должность врач-эксперт отделения гигиены детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области»,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Лифо И.Ю.
Должность ведущий специалист - эксперт территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области в городе Кемерово;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Селицкая Наталья Юрьевна
Должность врач по обшей гигиене в отделении гигиены детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области»,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Новикова Л.В.
Должность главный специалист - эксперт территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области в городе Кемерово;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Плужникова Алена Александровна
Должность врач по обшей гигиене в отделении гигиены детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области»,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Кулебакина К.А.
Должность ведущий специалист - эксперт территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области в городе Кемерово;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Родионова Яна Александровна
Должность врач-эксперт отделения гигиены детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области»;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Трофименко Анну Николаевна
Должность врач по обшей гигиене в отделении гигиены детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Летута Валентина Григорьевна
Должность заведующая отделением гигиены детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области»,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Богатыреву Полина Васильевна
Должность врача по гигиене детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области»;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Гафнер Лилия Федоровна
Должность врач-эксперт отделения гигиены детей и подростков ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области»;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2020-10-26
Дата окончания проведения мероприятия 2020-11-23
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ с целью: исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов».

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Ознакомление с документами, подтверждающими соответствие материально-технической базы столовой учреждения требованиям санитарно-эпидемиологических норм и правил. Проверка соответствия материально технической базы столовой учреждения требованиям санитарно-эпидемиологических норм и правил.
Дата начала 2020-10-27
Дата окончания проведения мероприятия 2020-11-24

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ (135-ФЗ) Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации.
Основание проведения КНМ (135-ФЗ) Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации.
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 714-вн
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2020-10-23

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта Федеральный закон № 294-ФЗ от 26.12.2008 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» Положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, утвержденное Постановлением Правительства РФ от 30.05.2004 № 322; Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; Федеральный закон от 02.01.2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания, обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов»; СанПиН 2.3.2.1324-03 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»; ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованного систем питьевого водоснабжения. Контроль качества»; СанПиН 2.1.4.1116-02 «Гигиенические требования к качеству воды, расфасованной в емкости»; СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно- противоэпидемических (профилактических) мероприятий», Изменения № 1 СП 1.1.2193-07 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий»; СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций»; СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза»; СП 3.1.2.3109-13 «Профилактика дифтерии»; СП 3.1.2.3114-13 «Профилактика туберкулеза»; СП 3.1.1.2341-08 «Профилактика вирусного гепатита В»;
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта СП 3.1.5.2826-10 «Профилактика ВИЧ-инфекции»; СП 2.1.13112-13 «Профилактика вирусного гепатита С»; СП 3.1.2952-11 «Профилактика кори, краснухи, эпидемиологического паротита»; СП 3.1. /3.2.3146-13 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней»; СанПиН 3.2.3215-14 "Профилактика паразитарных болезней на территории Российской Федерации"; СП 3.2.3110-13 "Профилактика энтеробиоза"; СП 3.1.2.3117-13 «Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций»; Приказ МЗ России от 21.03.2014 № 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»; Приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12.04.2011 № 302н "Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах с вредными и (или) опасными условиями труда"; Постановление Правительства РФ от 15.07.99 № 825 «Об утверждении перечня работ, выполнение которых связано с высоким риском заболевания инфекционными болезнями и требует обязательного проведения профилактических прививок»; Приказ Роспотребнадзора от 20.05.2005 N 402 "О личной медицинской книжке и санитарном паспорте"; Приказ Минздрава РФ от 29.06.2000 г. N 229 "О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций";
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.2.4.548-96 «Гигиенические требования к микроклимату производственных помещений»; СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»; СП 3.1.3597-20 «Профилактика новой коронавирусной инфекции (COVID-19)»»; СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодёжи в условиях распространения новой короновирусной инфекции (COVID-19)»; Постановления Главного государственного санитарного врача по Кемеровской области от 11.04.2020 № 11 «О дополнительных мероприятиях по предотвращению распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19) в Кемеровской области – Кузбассе».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки