Проверка Закрытое акционерное общество "Кузбасский пищекомбинат"
№422005218826
🔢 ИНН:
4238008042
🆔 ОГРН:
1024202129753
📍 Адрес:
654034, Российская Федерация, Кемеровская обл., г. Новокузнецк, Технический проезд, д. 17, стр. 5
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
11.11.2020
🎯
Основание проведения
: настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Россельхознадзора от 14 сентября 2020 года № 990 «О проведении проверок», изданного в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации В.В. Абрамченко от 31.08.2020 № ВА-П11-10557. Задачами настоящей пров... Еще...: настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Россельхознадзора от 14 сентября 2020 года № 990 «О проведении проверок», изданного в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации В.В. Абрамченко от 31.08.2020 № ВА-П11-10557. Задачами настоящей проверки являются:
- контроль (надзор) за соблюдением требований ветеринарного законодательства РФ и законодательства о техническом регулировании хозяйствующим субъектом, осуществляющим деятельность по содержанию, разведению и убою свиней, хранению, производству и реализации свинины и продуктов ее переработки, а также юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по содержанию, разведению и убою птицы, хранению, производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработки. Предметом настоящей проверки являетсясоблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами; проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде.
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
- при осмотре морозильной камеры склада блочного сырья установлено хранение сырья (печени замороженной в транспортной упаковке (в палетах)) непосредственно у стены на расстоянии менее 30 см. В морозильной камере южной площадки, морозильной камере участка отгрузки, производственной камере охлаждения ... Еще...- при осмотре морозильной камеры склада блочного сырья установлено хранение сырья (печени замороженной в транспортной упаковке (в палетах)) непосредственно у стены на расстоянии менее 30 см. В морозильной камере южной площадки, морозильной камере участка отгрузки, производственной камере охлаждения цеха полуфабрикатов установлено хранение сырья, готовой продукции в ассортименте непосредственно у стены на расстоянии менее 30 см; - в морозильной камере цеха подготовки сырья и деликатесов установлено продукция с отсутствием маркировки (5 замороженных блоков говядины по 25 кг., гранулы для сырокопченой продукции 93 кг.); - температурный режим в морозильной камере цеха подготовки сырья и деликатесов не соблюдается, температура на термометре для рефрижераторов -8 С; - потолочное покрытие в морозильной камере цеха подготовки сырья и деликатесов имеет образование ржавчины и нарушение целостности (облупившаяся краска); - при осмотре цеха подготовки сырья и деликатесов на участке измельчения сырья установлено, что потолочная металлическая балка имеет коррозии и облупившуюся краску непосредственно над мешалкой для подготовки фарша с открытой крышкой; - измельченное сырье маркируется и транспортируется (автотранспортом) в цех изготовления колбасных изделий (ул. Технический проезд, д. 27), где проходят такие технологические процессы как: фаршесоставление, формовка, термообработка, упаковка, маркировка и отгрузка готового продукта. Подготовленное сырье для дальнейшего производства продукции колбасного направления перемещается без оформления ВСД с адреса: ул. Технический проезд, д. 17, корп. 5 на адрес: ул. Технический проезд, д. 27. Данная продукция перемещается автотранспортом по отчетам перемещения сырья. В связи с тем, что уполномоченными лицами организации при оформлении производственных ВСД не указывается информация о используемом сырье при изготовлении колбасных изделий, тем самым не подтверждается прослеживаемость во ФГИС «Меркурий». Данные ВСД оформляются с площадки по адресу ул. Технический проезд, д. 17, корп. 5.
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Республикам Хакасия и Тыва и Кемеровской области-Кузбассу 11.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Закрытое акционерное общество "Кузбасский пищекомбинат" (ИНН: 4238008042) , адрес: 654034, Российская Федерация, Кемеровская обл., г. Новокузнецк, Технический проезд, д. 17, стр. 5
Выявленные нарушения (1 шт.):
- при осмотре морозильной камеры склада блочного сырья установлено хранение сырья (печени замороженной в транспортной упаковке (в палетах)) непосредственно у стены на расстоянии менее 30 см. В морозильной камере южной площадки, морозильной камере участка отгрузки, производственной камере охлаждения цеха полуфабрикатов установлено хранение сырья, готовой продукции в ассортименте непосредственно у стены на расстоянии менее 30 см; - в морозильной камере цеха подготовки сырья и деликатесов установлено продукция с отсутствием маркировки (5 замороженных блоков говядины по 25 кг., гранулы для сырокопченой продукции 93 кг.); - температурный режим в морозильной камере цеха подготовки сырья и деликатесов не соблюдается, температура на термометре для рефрижераторов -8 С; - потолочное покрытие в морозильной камере цеха подготовки сырья и деликатесов имеет образование ржавчины и нарушение целостности (облупившаяся краска); - при осмотре цеха подготовки сырья и деликатесов на участке измельчения сырья установлено, что потолочная металлическая балка имеет коррозии и облупившуюся краску непосредственно над мешалкой для подготовки фарша с открытой крышкой; - измельченное сырье маркируется и транспортируется (автотранспортом) в цех изготовления колбасных изделий (ул. Технический проезд, д. 27), где проходят такие технологические процессы как: фаршесоставление, формовка, термообработка, упаковка, маркировка и отгрузка готового продукта. Подготовленное сырье для дальнейшего производства продукции колбасного направления перемещается без оформления ВСД с адреса: ул. Технический проезд, д. 17, корп. 5 на адрес: ул. Технический проезд, д. 27. Данная продукция перемещается автотранспортом по отчетам перемещения сырья. В связи с тем, что уполномоченными лицами организации при оформлении производственных ВСД не указывается информация о используемом сырье при изготовлении колбасных изделий, тем самым не подтверждается прослеживаемость во ФГИС «Меркурий». Данные ВСД оформляются с площадки по адресу ул. Технический проезд, д. 17, корп. 5.
Нарушенный правовой акт:
Протокол № 6/460 по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ: - ч. 93 ст. 9 ТР ТС 034/2013 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции"; - ч. 106 ст. XI ТР ТС 034/2013 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" - п.п. 2 п. 1 ч. 4.1 ст. 4 ТР ТС 022/2011 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки»; - п.п. 6 п. 5 ст. 7 гл. 2 ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевых продуктов»; - ч. 5 ст. 14 ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевых продуктов»;
п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ (ред. от 27.12.2018) «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
654034, Российская Федерация, Кемеровская обл., г. Новокузнецк, Технический проезд, д. 17, стр. 5
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-12-08T14:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Кемеровская обл., г. Новокузнецк, ул. Карбышева, д. 8
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2020-11-18T10:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
14
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Смелов Алексей Алексеевич
Должность
государственный инспектор отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
- при осмотре морозильной камеры склада блочного сырья установлено хранение сырья (печени замороженной в транспортной упаковке (в палетах)) непосредственно у стены на расстоянии менее 30 см. В морозильной камере южной площадки, морозильной камере участка отгрузки, производственной камере охлаждения цеха полуфабрикатов установлено хранение сырья, готовой продукции в ассортименте непосредственно у стены на расстоянии менее 30 см; - в морозильной камере цеха подготовки сырья и деликатесов установлено продукция с отсутствием маркировки (5 замороженных блоков говядины по 25 кг., гранулы для сырокопченой продукции 93 кг.); - температурный режим в морозильной камере цеха подготовки сырья и деликатесов не соблюдается, температура на термометре для рефрижераторов -8 С; - потолочное покрытие в морозильной камере цеха подготовки сырья и деликатесов имеет образование ржавчины и нарушение целостности (облупившаяся краска); - при осмотре цеха подготовки сырья и деликатесов на участке измельчения сырья установлено, что потолочная металлическая балка имеет коррозии и облупившуюся краску непосредственно над мешалкой для подготовки фарша с открытой крышкой; - измельченное сырье маркируется и транспортируется (автотранспортом) в цех изготовления колбасных изделий (ул. Технический проезд, д. 27), где проходят такие технологические процессы как: фаршесоставление, формовка, термообработка, упаковка, маркировка и отгрузка готового продукта. Подготовленное сырье для дальнейшего производства продукции колбасного направления перемещается без оформления ВСД с адреса: ул. Технический проезд, д. 17, корп. 5 на адрес: ул. Технический проезд, д. 27. Данная продукция перемещается автотранспортом по отчетам перемещения сырья. В связи с тем, что уполномоченными лицами организации при оформлении производственных ВСД не указывается информация о используемом сырье при изготовлении колбасных изделий, тем самым не подтверждается прослеживаемость во ФГИС «Меркурий». Данные ВСД оформляются с площадки по адресу ул. Технический проезд, д. 17, корп. 5.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
Протокол № 6/460-в в отношении должностного лица ЗАО «Кузбасский пищекомбинат» директора по качеству Мининой Анны Сергеевны по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Постановление № 6/460-в от 17.12.2020 в отношении должностного лица ЗАО «Кузбасский пищекомбинат» директора по качеству Мининой Анны Сергеевны по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ назначено наказание в виде штрафа в размере 10 000 (десять тысяч) рублей
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
Протокол № 6/460 по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ: - ч. 93 ст. 9 ТР ТС 034/2013 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции"; - ч. 106 ст. XI ТР ТС 034/2013 Технический регламент Таможенного союза "О безопасности мяса и мясной продукции" - п.п. 2 п. 1 ч. 4.1 ст. 4 ТР ТС 022/2011 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки»; - п.п. 6 п. 5 ст. 7 гл. 2 ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевых продуктов»; - ч. 5 ст. 14 ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевых продуктов»;
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Минина Анна Сергеевна
Должность
Директор по качеству
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
ознакомлен лично 08.12.2020
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный ветеринарный надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Закрытое акционерное общество "Кузбасский пищекомбинат"
ИНН
4238008042
ОГРН
1024202129753
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный ветеринарный надзор.
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2020-11-05
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10000435383
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Республикам Хакасия и Тыва и Кемеровской области-Кузбассу
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1054205027293
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000000988
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001248481
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Государственный надзор в области обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, материалов и изделий в пределах своей компетенции, в том числе за соблюдением требований к качеству и безопасности зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, побочных продуктов переработки зерна при осуществлении их закупок для государственных нужд, ввозе (вывозе) на территорию Таможенного союза, а также при поставке (закладке) зерна и крупы в государственный резерв, их хранении в составе государственного резерва и транспортировке
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Михеева Анна Вячеславовна
Должность
государственный инспектор отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Леванова Ольга Сергеевна
Должность
государственный инспектор отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Смелов Алексей Алексеевич
Должность
государственный инспектор отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Фадюшин Александр Юрьевич
Должность
заместитель начальника отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Рогальская Инна Викторовна
Должность
старший государственный инспектор отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Данилова Людмила Васильевна
Должность
государственный инспектор отдела внутреннего государственного ветеринарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-11-11
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-08
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
: настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Россельхознадзора от 14 сентября 2020 года № 990 «О проведении проверок», изданного в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации В.В. Абрамченко от 31.08.2020 № ВА-П11-10557. Задачами настоящей проверки являются:
- контроль (надзор) за соблюдением требований ветеринарного законодательства РФ и законодательства о техническом регулировании хозяйствующим субъектом, осуществляющим деятельность по содержанию, разведению и убою свиней, хранению, производству и реализации свинины и продуктов ее переработки, а также юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по содержанию, разведению и убою птицы, хранению, производству и реализации мяса птицы и продуктов его переработки. Предметом настоящей проверки являетсясоблюдение обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами; проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде.
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
с 11.11.2020 по 08.12.2020:
- оценка документов, представление которых необходимо для достижения целей и задач проведения проверки;
- осмотр любых производственных помещений, в т.ч. холодильных камер, складских помещений и помещений реализации продукции на соответствие обязательным требованиям законодательства РФ;
- проведение идентификации сырья, мясной продукции и полуфабрикатов;
- внешний осмотр продукции, оценка состояния упаковки и маркировки продукции;
- оценка соответствия ветеринарных сопроводительных документов на мясо и мясную продукцию требованиям нормативной документации;
- проверка условий поступления, хранения и сроков реализации продукции: мяса свинины и мяса птицы, а также продуктов их переработки;
- оценка соответствия деятельности хозяйствующего субъекта обязательным требованиям законодательства РФ в области ветеринарии;
- отбор проб и направление их на экспертизу (в случае необходимости);
- применение технических средств (фото, видео, аудио и иные способы фиксации в случае необходимости);
- иные мероприятия, необходимые для достижения целей и задач проведения проверки;
- оформление результатов.
Дата начала
2020-11-11
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-08
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
460-в
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2020-11-03
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ (ред. от 27.12.2018) «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».