РОСПРОВЕРКИ

Проверка Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение Красноярская средняя общеобразовательная школа
№422100018616

🔢 ИНН:
4233001935
🆔 ОГРН:
1024202275240
📍 Адрес:
652126 Кемеровская областьКузбасс Ижморский район село Красный Яр переулок Школьный 4
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
18.02.2021

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области 18.02.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение Красноярская средняя общеобразовательная школа (ИНН: 4233001935) , адрес: 652126 Кемеровская областьКузбасс Ижморский район село Красный Яр переулок Школьный 4

Причина проверки:

исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов

Выявленные нарушения (3 шт.):
  • 1В холодном цехе пищеблока в морозильном ларе хранится упакованное в целлофановые пакеты мясо говядины 5 упаковок по 2кг без маркировочных ярлыков2В холодном цехе пищеблока в холодильнике хранится фасованное сливочное масло в целлофановых пакетах 5 упаковок 05кг без маркировочных ярлыков
  • 1В пищеблоке школы отсутствует термометр для контроля температуры блюд на линии раздачи с целью минимизации риска теплового воздействия 2В пищеблоке имеется кухонная посуда тазы «ОВ» «ОС» «РС» с дефектами и механическими повреждениями 3 В пищеблоке имеется кухонная посуда тазы кастрюля без маркировки
  • Для оценки качества дезинфекции посуды на пищеблоке для лабораторных испытаний отобраны в пищеблоке 15 смывов с оборудования посуды на содержание бактерий группы кишечной палочки Исследуемые образцы 2 смывов мясорубка стеллаж для посуды не соответствуют требованиям главы 3 п310 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» по микробиологическим показателям БГКП обнаружены Протокол лабораторных испытаний 21172131 от 26022021г прилагается Экспертное заключение по гигиенической оценке результатов лабораторных исследований измерений и испытаний 202007ОГДиП1 от 15032021г
Выданные предписания:
  • 1В холодном цехе пищеблока в морозильном ларе хранить упакованное в целлофановые пакеты мясо говядины с наличием маркировочных ярлыков2В холодном цехе пищеблока в холодильнике хранить фасованное сливочное масло в целлофановых пакетах с наличием маркировочных ярлыков
  • 1В пищеблок школы приобрести термометр для контроля температуры блюд на линии раздачи с целью минимизации риска теплового воздействия2В пищеблоке заменить кухонную посуду тазы «ОВ» «ОС» «РС» с дефектами и механическими повреждениями3В пищеблоке заменить кухонную посуду тазы кастрюля без маркировки
  • 1Обеспечить качество дезинфекции посуды на пищеблоке в соответствии с гигиеническими требованиями
Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 652126 Кемеровская областьКузбасс Ижморский район село Красный Яр переулок Школьный 4
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск 3 класс

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 19.03.2021 13:00:00
Место составления акта о проведении КНМ 652126 Кемеровская областьКузбасс Ижморский район село Красный яр переулок Школьный 4
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Дата начала проведения мероприятия 19.02.2021
Длительность КНМ (в днях) 20

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Костылева Светлана Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Глспециалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1В холодном цехе пищеблока в морозильном ларе хранится упакованное в целлофановые пакеты мясо говядины 5 упаковок по 2кг без маркировочных ярлыков2В холодном цехе пищеблока в холодильнике хранится фасованное сливочное масло в целлофановых пакетах 5 упаковок 05кг без маркировочных ярлыков
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1В пищеблоке школы отсутствует термометр для контроля температуры блюд на линии раздачи с целью минимизации риска теплового воздействия 2В пищеблоке имеется кухонная посуда тазы «ОВ» «ОС» «РС» с дефектами и механическими повреждениями 3 В пищеблоке имеется кухонная посуда тазы кастрюля без маркировки
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Для оценки качества дезинфекции посуды на пищеблоке для лабораторных испытаний отобраны в пищеблоке 15 смывов с оборудования посуды на содержание бактерий группы кишечной палочки Исследуемые образцы 2 смывов мясорубка стеллаж для посуды не соответствуют требованиям главы 3 п310 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» по микробиологическим показателям БГКП обнаружены Протокол лабораторных испытаний 21172131 от 26022021г прилагается Экспертное заключение по гигиенической оценке результатов лабораторных исследований измерений и испытаний 202007ОГДиП1 от 15032021г

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате ст 1443 ч1 КоАП РФ предупреждение
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Гражд повар Гладышева ИИ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28ТР
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.03.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.04.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1В холодном цехе пищеблока в морозильном ларе хранить упакованное в целлофановые пакеты мясо говядины с наличием маркировочных ярлыков2В холодном цехе пищеблока в холодильнике хранить фасованное сливочное масло в целлофановых пакетах с наличием маркировочных ярлыков

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате ст66 КоАП РФ предупреждение
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Гражд завхоз Горяев АА

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 27
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.03.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.04.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1В пищеблок школы приобрести термометр для контроля температуры блюд на линии раздачи с целью минимизации риска теплового воздействия2В пищеблоке заменить кухонную посуду тазы «ОВ» «ОС» «РС» с дефектами и механическими повреждениями3В пищеблоке заменить кухонную посуду тазы кастрюля без маркировки

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате ст 66 КоАП РФ штраф 1000 руб
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Гражд кухраб Епифанцева ИЮ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 27
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.03.2021
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.04.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1Обеспечить качество дезинфекции посуды на пищеблоке в соответствии с гигиеническими требованиями

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Куколев Геннадий Васильевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Формулировка сведения о результате С актом ознакомлен подписан

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Муниципальное казенное общеобразовательное учреждение Красноярская средняя общеобразовательная школа
ИНН проверяемого лица 4233001935
ОГРН проверяемого лица 1024202275240

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 12.02.2021

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001011723
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1054205036434
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Костылева СВ
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Глспециалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Гарина АГ
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Помсанврача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 18.02.2021
Дата окончания проведения мероприятия 19.03.2021
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Истребование документов подтверждающих соответствие осуществляемой деятельности санитарным требованиям Выезд по месту осуществления деятельности Проведение измерений параметров микроклимата в помещениях пищеблока в складе Проведение отбора проб пищевой воды пищевой продукции готовых блюд смывов санитарноэпидемиологическая экспертиза
Дата начала проведения мероприятия 18.02.2021
Дата окончания проведения мероприятия 19.03.2021

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ 135ФЗ Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 343ВН
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 11.02.2021
Вакансии вахтой