РОСПРОВЕРКИ

Проверка Муниципальное бюджетного общеобразовательное учреждение Тамбарская основная общеобразовательная школа
№422100055246

🔢 ИНН:
4243003113
🆔 ОГРН:
1024202237729
📍 Адрес:
652236 Кемеровская областьКузбасс Тисульский район с Тамбар ул Калинина 41 652237 Кемеровская областьКузбасс Тисульский район п Полуторник ул Школьная 2
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
09.03.2021
🎯
Основание проведения
исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
осуществление деятельности с нарушением требований законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области 09.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное бюджетного общеобразовательное учреждение Тамбарская основная общеобразовательная школа (ИНН: 4243003113) , адрес: 652236 Кемеровская областьКузбасс Тисульский район с Тамбар ул Калинина 41 652237 Кемеровская областьКузбасс Тисульский район п Полуторник ул Школьная 2

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • осуществление деятельности с нарушением требований законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения
Нарушенный правовой акт:
  • ч 1 ст 28 ч1 ст 17 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 193 таблица 618 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности человека факторов среды обитания» пп 21 814 812 приложение 9 51 216 215 213 38 22 819 31 8110 28 8123 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» пп 2462 252 253 265 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи
  • п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Выданные предписания:
  • 1 Обеспечить наличие цельнометаллических производственных столов предназначенных для обработки пищевых продуктов мясо сырое овощи сырые хлеб в соответствии с п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»2 Обеспечить использование кухонной посуды из нержавеющей стали для приготовления блюд в соответствии с п 2462 СП 243648203 Обеспечить складские помещения низкотемпературным шкафом для хранения замороженных ягод овощей замороженной рыбы мяса в соответствии с п 2462 СП 24364820 п 193 таблица 618 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности человека факторов среды обитания»4 Оборудовать складское помещение для хранения овощей подтоварниками для хранения картофеля овощей в соответствии с п 2462 СанПиН 2324359020 п 193 таблица 618 СанПиН 123685215 Обеспечить на предприятии общественного питания пищеблок проведение производственного контроля основанного на принципах ХАССП включая организационные мероприятия лабораторные исследования в соответствии с п 21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»6 Обеспечить соответствие фактического рациона учащихся 14 классов утвержденному примерному меню включив в рацион компоты из ягод замороженных блюда из овощей замороженных чай травяной в соответствии с п 814 СанПиН 23243590207 Обеспечить соответствие фактического рациона учащихся 59 классов утвержденному примерному меню по дням и отдельным блюдам в соответствии п 814 СанПиН 23243590208 Разработать примерное меню для учащихся 59 классов с учетом требований к массе порций в зависимости от возраста с выходом гарниров в 4 5 11 дни 180 г в соответствии с п 812 приложение 9 СанПиН 23243590209 Обеспечить наличие термометров для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю в соответствии с п 51 СанПиН 232435902010 Выполнить внутреннюю отделку пищеблока складских помещений из материалов позволяющих проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами в соответствии с п 216 СанПиН 2324359020 пп 252 253 СП 2436482011 Обеспечить исправной системой вентиляции оборудование являющееся источником выделения влаги тепла электропечи в соответствии с пп 215 213 СанПиН 232435902012 Обеспечить подводкой холодной и горячей воды умывальные раковины перед обеденным залом в соответствии с п 265 СП 2436482013 Обеспечить ведение ежедневной регистрации показателей температурного режима и влажности в складских помещениях в журнале учета в соответствии с п 38 СанПиН 232435902014 Обеспечить прием пищевых продуктов при наличии сведений об оценке подтверждении соответствия техническим регламентам консервированной продукции в соответствии с пп 22 819 СанПиН 232435902015 Обеспечить прием пищевых продуктов при наличии маркировки лимоны капуста свежая минтай бг замороженный в соответствии с пп 22 819 СанПиН 232435902016 Обеспечить соблюдение требований технического регламента п 7 ст 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» при хранении творога «Лакт» в соответствии с п 31 СанПиН 232435902017 Обеспечить отбор суточных проб готовых блюд от каждой партии в соответствии с п 8110 СанПиН 232435902018 Обеспечить хранение разделочного инвентаря для готовой и сырой продукции в производственных зонах в соответствии с п 32 СанПиН 232435902019 Обеспечить изготовление готовых блюд в соответствии с технологическими документами утвержденным примерным меню по массе порций калорийности в соответствии с пп 28 814 8123 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения далее СанПиН 2324359020по адресу 652237 Кемеровская областьКузбасс Тисульский район п Полуторник ул Школьная 220 Обеспечить наличие цельнометаллических производственных столов предназначенных для обработки пищевых продуктов мясо сырое овощи сырые хлеб в соответствии с п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»21 Обеспечить использование кухонной посуды из нержавеющей стали для приготовления блюд в соответствии с п 2462 СП 2436482022 Обеспечить наличие термометров для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю в соответствии с п 51 СанПиН 2324359020
Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 652236 Кемеровская областьКузбасс Тисульский район с Тамбар ул Калинина 41
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Умеренный риск 5 класс
Адрес 652236 Кемеровская областьКузбасс Тисульский район с Тамбар ул Калинина 41 652237 Кемеровская областьКузбасс Тисульский район п Полуторник ул Школьная 2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Умеренный риск 5 класс

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2021-03-24T11:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ Кемеровская областьКузбасс г Мариинск 1 микрорайон
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2021-03-11T10:45:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях) 3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 20

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Федорова ИА
Должность ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) осуществление деятельности с нарушением требований законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Тарабанова ЕВ ст 64 штраф ч 1 ст 67 штраф Позднякова СВ ст 66 штраф Сергеева ТАст 66 штраф

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 44
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-03-24
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2021-10-15
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1 Обеспечить наличие цельнометаллических производственных столов предназначенных для обработки пищевых продуктов мясо сырое овощи сырые хлеб в соответствии с п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»2 Обеспечить использование кухонной посуды из нержавеющей стали для приготовления блюд в соответствии с п 2462 СП 243648203 Обеспечить складские помещения низкотемпературным шкафом для хранения замороженных ягод овощей замороженной рыбы мяса в соответствии с п 2462 СП 24364820 п 193 таблица 618 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности человека факторов среды обитания»4 Оборудовать складское помещение для хранения овощей подтоварниками для хранения картофеля овощей в соответствии с п 2462 СанПиН 2324359020 п 193 таблица 618 СанПиН 123685215 Обеспечить на предприятии общественного питания пищеблок проведение производственного контроля основанного на принципах ХАССП включая организационные мероприятия лабораторные исследования в соответствии с п 21 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»6 Обеспечить соответствие фактического рациона учащихся 14 классов утвержденному примерному меню включив в рацион компоты из ягод замороженных блюда из овощей замороженных чай травяной в соответствии с п 814 СанПиН 23243590207 Обеспечить соответствие фактического рациона учащихся 59 классов утвержденному примерному меню по дням и отдельным блюдам в соответствии п 814 СанПиН 23243590208 Разработать примерное меню для учащихся 59 классов с учетом требований к массе порций в зависимости от возраста с выходом гарниров в 4 5 11 дни 180 г в соответствии с п 812 приложение 9 СанПиН 23243590209 Обеспечить наличие термометров для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю в соответствии с п 51 СанПиН 232435902010 Выполнить внутреннюю отделку пищеблока складских помещений из материалов позволяющих проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами в соответствии с п 216 СанПиН 2324359020 пп 252 253 СП 2436482011 Обеспечить исправной системой вентиляции оборудование являющееся источником выделения влаги тепла электропечи в соответствии с пп 215 213 СанПиН 232435902012 Обеспечить подводкой холодной и горячей воды умывальные раковины перед обеденным залом в соответствии с п 265 СП 2436482013 Обеспечить ведение ежедневной регистрации показателей температурного режима и влажности в складских помещениях в журнале учета в соответствии с п 38 СанПиН 232435902014 Обеспечить прием пищевых продуктов при наличии сведений об оценке подтверждении соответствия техническим регламентам консервированной продукции в соответствии с пп 22 819 СанПиН 232435902015 Обеспечить прием пищевых продуктов при наличии маркировки лимоны капуста свежая минтай бг замороженный в соответствии с пп 22 819 СанПиН 232435902016 Обеспечить соблюдение требований технического регламента п 7 ст 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» при хранении творога «Лакт» в соответствии с п 31 СанПиН 232435902017 Обеспечить отбор суточных проб готовых блюд от каждой партии в соответствии с п 8110 СанПиН 232435902018 Обеспечить хранение разделочного инвентаря для готовой и сырой продукции в производственных зонах в соответствии с п 32 СанПиН 232435902019 Обеспечить изготовление готовых блюд в соответствии с технологическими документами утвержденным примерным меню по массе порций калорийности в соответствии с пп 28 814 8123 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения далее СанПиН 2324359020по адресу 652237 Кемеровская областьКузбасс Тисульский район п Полуторник ул Школьная 220 Обеспечить наличие цельнометаллических производственных столов предназначенных для обработки пищевых продуктов мясо сырое овощи сырые хлеб в соответствии с п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»21 Обеспечить использование кухонной посуды из нержавеющей стали для приготовления блюд в соответствии с п 2462 СП 2436482022 Обеспечить наличие термометров для контроля температуры блюд на линии раздачи потребителю в соответствии с п 51 СанПиН 2324359020

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ч 1 ст 28 ч1 ст 17 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 193 таблица 618 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности человека факторов среды обитания» пп 21 814 812 приложение 9 51 216 215 213 38 22 819 31 8110 28 8123 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» пп 2462 252 253 265 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Тарабанова ЕВ
Должность директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст ознакомлен директор

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор

Cубъект КНМ

Тип субъекта КНМ ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Муниципальное бюджетного общеобразовательное учреждение Тамбарская основная общеобразовательная школа
ИНН 4243003113
ОГРН 1024202237729

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска Умеренный риск 5 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2021-03-05

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001011723
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1054205036434
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Федорова ИА
Должность ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Пасько АА
Должность ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Осипова НВ
Должность главный врач Филиала ФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Журавлева ГВ
Должность врач по общей гигиене Филиала ФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Соколанова ТВ
Должность врач по общей гигиене Филиала ФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Брахнова ИП
Должность врач по общей гигиене Филиала ФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Алябьева ЗН
Должность помощник санитарного врача Филиала ФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Рябцева СЛ
Должность лаборант Филиала ФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Блех ИЮ
Должность лаборант Филиала ФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2021-03-09
Дата окончания проведения мероприятия 2021-04-05
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Истребование документов подтверждающих соответствие осуществляемой деятельности санитарным требованиям в тч документов подтверждающих соответствие материальнотехнической базы столовой учреждения требованиям санитарноэпидемиологических норм и правил Выезд по месту осуществления деятельности проверяемого объекта для целей проверки соблюдения санитарноэпидемиологических требований при осуществлении деятельности в тч проверки соответствия материально технической базы столовой учреждения требованиям санитарноэпидемиологических норм и правил проведения отбора проб и образцов пищевой продукции готовых блюдо смывов Проведение отбора проб и образцов пищевой продукции готовых блюд смывов Санитарноэпидемиологическая экспертиза отобранной продукции смывов документов Оценка полученных сведений на предмет соответствия санитарноэпидемиологическому законодательству
Дата начала 2021-03-09
Дата окончания проведения мероприятия 2021-04-05

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 495ВН
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2021-03-04

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Вакансии вахтой