Причина проверки:

Настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 15022021 45 «О проведении проверки качества и безопасности алкогольной и спиртсодержащей продукции» поручения Правительства от 06022021 ДГП131309 в соответствии с п 3 часть 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»Задачей настоящей проверки является проверка соблюдения обязательных требований санитарноэпидемиологических норм и правил по обеспечению санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Исполнение приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 15022021 45 «О проведении проверки качества и безопасности алкогольной и спиртсодержащей продукции» поручения Правительства от 06022021 ДГП131309 в соответствии с п 3 часть 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выявленные нарушения (4 шт.):

• В ходе проверки 26032021 протоколом об осмотре 142 от 26032021 установлено что в торговом зале предприятия торговли в непосредственной близости от пищевых продуктов алкогольные напитки осуществляется реализация непищевой продукции подарочные пакеты
• В ходе проверки 26032021 протоколом об осмотре 142 от 26032021 установлено что показатели температуры и влажности воздуха в складском помещении для хранения алкогольной продукции не регистрируются в предприятии торговли на бумажных и или электронных носителях Таким образом ежедневный контроль за соблюдением условий хранения алкогольной продукции установленных производителем не ведётся
• В ходе проверки 26032021 протоколом об осмотре 142 от 26032021 установлено что санитарное состояние торгового оборудования предприятия торговли неудовлетворительное в торговом зале на полках стеллажей для хранения и реализации алкогольной продукции обнаружена пыль что свидетельствует о некачественном проведении ежедневных и генеральных уборок в предприятии торговли
• В ходе проверки 26032021 протоколом об осмотре 142 от 26032021 установлено что для уборки торгового зала в предприятии торговли выделен специальный уборочный инвентарь не имеющий маркировки ведро швабра Хранение уборочного инвентаря для уборки торгового зала осуществляется совместно с уборочным инвентарем для туалета

Нарушенный правовой акт:

• п 55 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• п 75 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• п 104 п 105 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• п 106 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• Федеральный закон РФ от 30031999 N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»Федеральный закон от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»Федеральный закон от 27122001 184ФЗ «О техническом регулировании» Федеральный закон РФ от 22111995 171ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта алкогольной и спиртосодержащей продукции»Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»Технический регламент Таможенного союза 0052011 «О безопасности упаковки»СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»Единые санитарноэпидемиологические и гигиенические требования к товарам подлежащим санитарноэпидемиологическому надзору контролю

Выданные предписания:

• В торговом зале выделить отдельные торговые зоны отделы секции стеллажи для реализации продовольственных и непродовольственных товаров Исключить реализацию непродовольственных товаров в непосредственной близости от отделов реализующих пищевые продукты
• Обеспечить регистрацию показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях с целью ежедневного контроля за температурновлажностным режимом хранения алкогольной продукции в складском помещении предприятия торговли
• Обеспечить проведение ежедневных и генеральных уборок в предприятии торговли в соответствии с требованиями санитарных правил
• Обеспечить наличие маркировки на уборочном инвентаре для уборки торгового зала Исключить совместное хранение уборочного инвентаря для туалета с другим уборочным инвентарем