Проверка муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Саломатовская основная общеобразовательная школа Яшкинского муниципального округа
№422100088630
🔢 ИНН:
4247003040
🆔 ОГРН:
1024202291222
📍 Адрес:
652047 Кемеровская областьКузбасс Яшкинский район сСаломатовоперШкольный 1
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
24.03.2021
🎯
Основание проведения
во исполнения поручения Президента Российской Федерации от 14102020 ПР 1665 по обеспечению качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования по Приказу 723 от 16102020г Роспотребнадзора «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщик... Еще...во исполнения поручения Президента Российской Федерации от 14102020 ПР 1665 по обеспечению качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования по Приказу 723 от 16102020г Роспотребнадзора «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» на основании п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» и с учетом подпункта «в» пункта 1 подпункта «а» пункта 2 постановления Правительства Российской Федерации от 03 апреля 2020 года 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в п 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
В составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи работающем на сырье не предусмотрены следующие помещения цех первичной обработки овощей что является нарушением п 2461 СП 24364820 Пищеблок представлен следующими помещениями загрузочный цех овощной цех моечная для кухонной и столовой ... Еще...В составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи работающем на сырье не предусмотрены следующие помещения цех первичной обработки овощей что является нарушением п 2461 СП 24364820 Пищеблок представлен следующими помещениями загрузочный цех овощной цех моечная для кухонной и столовой посуды мясорыбный цех хлеб нарезки хлеба горячий цех складские помещения для хранения продуктов гардеробная и туалет для персонала пищеблока Складские помещения не оборудовано психрометром что является нарушением п313 СанПиН 2324359020 Осуществляется прием продуктов на пищеблок без маркировки котлеты полуфабрикаты картофель лук морковь что является нарушением п819 приложение 6 СанПиН 2324359020В обеденном зале в ежедневном меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей отсутствует информация наименования приема пищи масса порции калорийность порции что является нарушением п 817 СанПиН 2324359020 Меню содержит информацию наименование блюда выход и цена В питании детей используются запрещенные продукты а именно перец черный молотый блюда изготовленные с добавлением сухих пищевых концентратов бульоны дегидратированные насыпные Бульон куриный «Домашний» «Роллтон» продукты с возможным содержанием горчицы арахис котлеты Вкусные полуфабрикат замороженный ИП Волков АП что является нарушением п819 приложение 6 СанПиН 2324359020
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области 24.03.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Саломатовская основная общеобразовательная школа Яшкинского муниципального округа (ИНН: 4247003040) , адрес: 652047 Кемеровская областьКузбасс Яшкинский район сСаломатовоперШкольный 1
Выявленные нарушения (1 шт.):
В составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи работающем на сырье не предусмотрены следующие помещения цех первичной обработки овощей что является нарушением п 2461 СП 24364820 Пищеблок представлен следующими помещениями загрузочный цех овощной цех моечная для кухонной и столовой посуды мясорыбный цех хлеб нарезки хлеба горячий цех складские помещения для хранения продуктов гардеробная и туалет для персонала пищеблока Складские помещения не оборудовано психрометром что является нарушением п313 СанПиН 2324359020 Осуществляется прием продуктов на пищеблок без маркировки котлеты полуфабрикаты картофель лук морковь что является нарушением п819 приложение 6 СанПиН 2324359020В обеденном зале в ежедневном меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей отсутствует информация наименования приема пищи масса порции калорийность порции что является нарушением п 817 СанПиН 2324359020 Меню содержит информацию наименование блюда выход и цена В питании детей используются запрещенные продукты а именно перец черный молотый блюда изготовленные с добавлением сухих пищевых концентратов бульоны дегидратированные насыпные Бульон куриный «Домашний» «Роллтон» продукты с возможным содержанием горчицы арахис котлеты Вкусные полуфабрикат замороженный ИП Волков АП что является нарушением п819 приложение 6 СанПиН 2324359020
Нарушенный правовой акт:
Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» далее Федеральный закон 52ФЗ п 2461 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п819 приложение 6 п313 п 817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
пп «а» п 2 пп «в» п 1 постановления Правительства РФ от 03042020 438 «Об особенностях осуществления в 2020 годугосударственногоконтроля надзорамуниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» пп 1 п 1 ст 17 Федерального закона от 01042020 98ФЗ «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации по вопросам предупреждения и ликвидации чрезвычайных ситуаций»
Выданные предписания:
В состав комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи работающим на сырье необходимо предусмотреть цех первичной обработки овощей складские помещения оборудовать психрометром Все холодильное оборудование контрольные термометры Осуществлять прием продуктов на пищеблок с четкой маркировкой В обеденном зале в ежедневном меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей внести информацию наименования приема пищи масса порции калорийность порции В питании детей не использовать запрещенные продукты в детском питании
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
652047 Кемеровская областьКузбасс Яшкинский район сСаломатовоперШкольный 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Умеренный риск 5 класс
Адрес
652047 Кемеровская областьКузбасс Яшкинский район сСаломатовоперШкольный 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Умеренный риск 5 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
Устранить нарушение п.5.1. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования", п. 5.5., 5,6 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. СанПиН 2.3.6.1079-01.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-04-14T10:30:00.000000Z
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
2
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Клейкова Анастасия Сергеевна
Должность
ведущий специалист эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения в отношении лиц допустивших нарушение
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
В составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи работающем на сырье не предусмотрены следующие помещения цех первичной обработки овощей что является нарушением п 2461 СП 24364820 Пищеблок представлен следующими помещениями загрузочный цех овощной цех моечная для кухонной и столовой посуды мясорыбный цех хлеб нарезки хлеба горячий цех складские помещения для хранения продуктов гардеробная и туалет для персонала пищеблока Складские помещения не оборудовано психрометром что является нарушением п313 СанПиН 2324359020 Осуществляется прием продуктов на пищеблок без маркировки котлеты полуфабрикаты картофель лук морковь что является нарушением п819 приложение 6 СанПиН 2324359020В обеденном зале в ежедневном меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей отсутствует информация наименования приема пищи масса порции калорийность порции что является нарушением п 817 СанПиН 2324359020 Меню содержит информацию наименование блюда выход и цена В питании детей используются запрещенные продукты а именно перец черный молотый блюда изготовленные с добавлением сухих пищевых концентратов бульоны дегидратированные насыпные Бульон куриный «Домашний» «Роллтон» продукты с возможным содержанием горчицы арахис котлеты Вкусные полуфабрикат замороженный ИП Волков АП что является нарушением п819 приложение 6 СанПиН 2324359020
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
постановление об АП 70 от 13052021 дллст66 штраф 5000
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
18
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-04-20
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
В состав комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи работающим на сырье необходимо предусмотреть цех первичной обработки овощей складские помещения оборудовать психрометром Все холодильное оборудование контрольные термометры Осуществлять прием продуктов на пищеблок с четкой маркировкой В обеденном зале в ежедневном меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей внести информацию наименования приема пищи масса порции калорийность порции В питании детей не использовать запрещенные продукты в детском питании
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» далее Федеральный закон 52ФЗ п 2461 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п819 приложение 6 п313 п 817 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Жилюк Марина Олеговна
Должность
директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
ознакомлена 20042021
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Саломатовская основная общеобразовательная школа Яшкинского муниципального округа
ИНН
4247003040
ОГРН
1024202291222
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Умеренный риск 5 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-03-19
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001011723
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1054205036434
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Лопоухов Игорь Робертович
Должность
начальник территориального отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Клейкова Анастасия Сергеевна
Должность
ведущий специалист эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Бачина Анна Владимировна
Должность
заместитель главного врачаФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в КО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Летута Валентина Григорьевна
Должность
зав отделением гигиены детей и подростков ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в КО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Богатырева Полина Васильевна
Должность
врач по гигиене детей и подростков ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в КО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Родионова Яна Александровна
Должность
врач по гигиене детей и подростков ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в КО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Шевченко Ольга Анатольевна
Должность
ио главного врача ФФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в КО в г Тайге и Яшкинском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Степанов Дмитрий Александрович
Должность
сотрудник ФФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в КО в г Тайге и Яшкинском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Паршукова Елена Константиновна
Должность
помощник санитарного врача ФФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в КО в г Тайге и Яшкинском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Заведяева Вера Владимировна
Должность
лаборант ФФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в КО в г Тайге и Яшкинском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Головкова Мария Николаевна
Должность
лаборант ФФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в КО в г Тайге и Яшкинском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
во исполнения поручения Президента Российской Федерации от 14102020 ПР 1665 по обеспечению качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования по Приказу 723 от 16102020г Роспотребнадзора «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» на основании п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» и с учетом подпункта «в» пункта 1 подпункта «а» пункта 2 постановления Правительства Российской Федерации от 03 апреля 2020 года 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в п 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
Отбор проб и образцов питьевой воды смывов санитарноэпидемиологического обследования объекта ов прилегающей территории с целью определения заселенности его их грызунами и синантропными членистоногими оценки организации проведения инженернотехнических и санитарногигиенических мероприятий по защите объекта ов от грызунов и синантропных членистоногих 3Провести санитарноэпидемиологическую экспертизу организации дезинфекционного режима на объектах массового скопления людей на соответствие требованиям санитарного законодательства и лабораторные исследования раствора дезинфицирующего средства гигиенической оценки результатов лабораторных исследований измерений и испытаний
Дата начала
2021-03-24
Дата окончания проведения мероприятия
2021-04-20
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
646ВН
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-03-19
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
пп «а» п 2 пп «в» п 1 постановления Правительства РФ от 03042020 438 «Об особенностях осуществления в 2020 годугосударственногоконтроля надзорамуниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» пп 1 п 1 ст 17 Федерального закона от 01042020 98ФЗ «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации по вопросам предупреждения и ликвидации чрезвычайных ситуаций»
