Проверка Муниципальное бюджетное общеобразовательноеучреждение «Листвянская средняя общеобразовательная школа»
№422100188403
🔢 ИНН:
4243004491
🆔 ОГРН:
1024202238280
📍 Адрес:
652258 Кемеровская областьКузбасс Тяжинский район п Листвянкаул Стройгородок дом 9
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
30.04.2021
🎯
Основание проведения
ис п о л н е н и е п р и к а з а Ф е д е р а л ь н о й с л уж б ы п о н а д з о р у всф е р е з ащ и т ы п р а в п о т р е б и т е л е й и б л а г о п о л у ч и я ч е л о в е к а от 1 6 1 0 2 0 2 0 723 «О п р о в е д е н и и в н е п л а н о вы х п р о в е р о к о б р а з о в а т е ... Еще...ис п о л н е н и е п р и к а з а Ф е д е р а л ь н о й с л уж б ы п о н а д з о р у всф е р е з ащ и т ы п р а в п о т р е б и т е л е й и б л а г о п о л у ч и я ч е л о в е к а от 1 6 1 0 2 0 2 0 723 «О п р о в е д е н и и в н е п л а н о вы х п р о в е р о к о б р а з о в а т е л ь н ы х о р г а н и з а ц и й и и х п о ст а вщ и к о в п и щ е вы х п р о д у кт о в »
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
осуществление деятельности с нарушением требований законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области 30.04.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное бюджетное общеобразовательноеучреждение «Листвянская средняя общеобразовательная школа» (ИНН: 4243004491) , адрес: 652258 Кемеровская областьКузбасс Тяжинский район п Листвянкаул Стройгородок дом 9
Выявленные нарушения (1 шт.):
осуществление деятельности с нарушением требований законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения
Нарушенный правовой акт:
ст 10 ч 1 ст 17 ч 1 ст 24 ч 1 ст 28 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 2 ст 252 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» пп 2462 251 252 253 2119 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 21 22 216 31 34 310 51 814 819 приложения 6 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания населения» пп 22 43 СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение»
ч 1 ст 17 ч 1 ст 24 ч 1 ст 28 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 2 ст 252 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» пп 2462 263 265 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 213 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания населения» раздел 6 таблица 618 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»
пЗ ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц ииндивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора имуниципального контроля»
Выданные предписания:
1На предприятии общественного питания пищеблок обеспечить проведение производственного контроля основанного на принципах ХАССП разработать программу производственного контроля в соответствии с п 21 СанПиН 23243590202Обеспечить питание детей в соответствии с примерным меню в соответствии с п 814 СанПиН 23243590203Обеспечить наличие термометра для контроля температуры блюд на линии раздачи в соответствии с п 51 СанПиН 23243590204Обеспечить использование кухонного инвентаря без дефектов разделочные доски «овощи сырые» «мясо сырое» «рыба сырая» в соответствии с п 2462 СП 243648205Исключить использование продуктов из перечня пищевой продукции которая не допускается при организации питания детей Сыр сливочный с заменителем молочного жира в соответствии с п 819 приложения 6 СанПиН 23243590206Обеспечить мытье посуды и столовых приборов дезинфицирующим средством в соответствии с инструкцией по его применению приобрести крышку для емкости с рабочим раствором в соответствии с п 34 СанПиН 23243590207При эксплуатации помещений обеспечить соблюдение мер препятствующие проникновению обитанию размножению и расселению синантропных членистоногих тараканов обеспечить проведение мероприятий по дезинсекции в помещениях в соответствии с п 2119 СП 24364820 пп 22 43 СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий» в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение»8Обеспечить внутреннюю отделку кондитерского цеха обеспечить стены в цехе без дефектов трещин материалами позволяющими проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами обеспечить целостность пола линолеума перед входом в склад в соответствии с пп 251 252 253 СП 24364820 п 216 СанПиН 23243590209Обеспечить хранение пищевой продукции в соответствии с требованиями технического регламента ст 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» яблоки апельсины в соответствии с п 31 СанПиН 232435902010Исключить прием пищевых продуктов при отсутствии маркировки сыр сливочный в соответствии с пп 22 819 приложения 6 СанПиН 232435902011В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции обеспечить соблюдение правил отбора суточных проб в соответствии с п 8110 СанПиН 232435902012Обеспечить соблюдение правил обработки столовой и кухонной посуды в соответствии с п 310 СанПиН 2324359020
1Обеспечить наличие цельнометаллического производственного стола предназначенного для обработки пищевых продуктов овощи сырые в соответствии с п 2462 СП 243648202Обеспечить использование кухонной посуды для приготовления блюд из нержавеющей стали кухонного инвентаря без дефектов разделочные доски «овощи сырые» «мясо сырое» «рыба сырая» в соответствии с п 2462 СП 243648203Пищеблок обеспечить моечным оборудованием в соответствии с гигиеническими нормативами для мытья кухонной посуды обеспечить наличие 2х моечных ванн с объемом позволяющим обеспечить полное погружение оборудованных душевой насадкой с гибким шлангом в соответствии с п 2462 СП 24364820 раздел 6 таблица 618 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»4На пищеблоке в складском помещении раковины для мытья рук обеспечить подводкой горячей воды через смеситель в соответствии с пп 263 265 СП 243648205Зону являющуюся источником выделения тепла оборудовать локальной вытяжной системой в соответствии с п 213 СанПиН 2324359020
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
652258 Кемеровская областьКузбасс Тяжинский район п Листвянкаул Стройгородок дом 9
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Адрес
652258 Кемеровская областьКузбасс Тяжинский район п Листвянкаул Стройгородок дом 9
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2021-06-04T14:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Кемеровская областьКузбасс г Мариинск 1 микрорайон
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-05-21T12:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
18
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Пасько АА
Должность
ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
осуществление деятельности с нарушением требований законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
осуществление деятельности с нарушением требований законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
93
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-06-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-12-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1На предприятии общественного питания пищеблок обеспечить проведение производственного контроля основанного на принципах ХАССП разработать программу производственного контроля в соответствии с п 21 СанПиН 23243590202Обеспечить питание детей в соответствии с примерным меню в соответствии с п 814 СанПиН 23243590203Обеспечить наличие термометра для контроля температуры блюд на линии раздачи в соответствии с п 51 СанПиН 23243590204Обеспечить использование кухонного инвентаря без дефектов разделочные доски «овощи сырые» «мясо сырое» «рыба сырая» в соответствии с п 2462 СП 243648205Исключить использование продуктов из перечня пищевой продукции которая не допускается при организации питания детей Сыр сливочный с заменителем молочного жира в соответствии с п 819 приложения 6 СанПиН 23243590206Обеспечить мытье посуды и столовых приборов дезинфицирующим средством в соответствии с инструкцией по его применению приобрести крышку для емкости с рабочим раствором в соответствии с п 34 СанПиН 23243590207При эксплуатации помещений обеспечить соблюдение мер препятствующие проникновению обитанию размножению и расселению синантропных членистоногих тараканов обеспечить проведение мероприятий по дезинсекции в помещениях в соответствии с п 2119 СП 24364820 пп 22 43 СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий» в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение»8Обеспечить внутреннюю отделку кондитерского цеха обеспечить стены в цехе без дефектов трещин материалами позволяющими проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами обеспечить целостность пола линолеума перед входом в склад в соответствии с пп 251 252 253 СП 24364820 п 216 СанПиН 23243590209Обеспечить хранение пищевой продукции в соответствии с требованиями технического регламента ст 17 ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» яблоки апельсины в соответствии с п 31 СанПиН 232435902010Исключить прием пищевых продуктов при отсутствии маркировки сыр сливочный в соответствии с пп 22 819 приложения 6 СанПиН 232435902011В целях контроля за качеством и безопасностью приготовленной пищевой продукции обеспечить соблюдение правил отбора суточных проб в соответствии с п 8110 СанПиН 232435902012Обеспечить соблюдение правил обработки столовой и кухонной посуды в соответствии с п 310 СанПиН 2324359020
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст 10 ч 1 ст 17 ч 1 ст 24 ч 1 ст 28 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 2 ст 252 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» пп 2462 251 252 253 2119 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 21 22 216 31 34 310 51 814 819 приложения 6 8110 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания населения» пп 22 43 СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение»
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
94
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-06-04
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2022-04-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1Обеспечить наличие цельнометаллического производственного стола предназначенного для обработки пищевых продуктов овощи сырые в соответствии с п 2462 СП 243648202Обеспечить использование кухонной посуды для приготовления блюд из нержавеющей стали кухонного инвентаря без дефектов разделочные доски «овощи сырые» «мясо сырое» «рыба сырая» в соответствии с п 2462 СП 243648203Пищеблок обеспечить моечным оборудованием в соответствии с гигиеническими нормативами для мытья кухонной посуды обеспечить наличие 2х моечных ванн с объемом позволяющим обеспечить полное погружение оборудованных душевой насадкой с гибким шлангом в соответствии с п 2462 СП 24364820 раздел 6 таблица 618 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»4На пищеблоке в складском помещении раковины для мытья рук обеспечить подводкой горячей воды через смеситель в соответствии с пп 263 265 СП 243648205Зону являющуюся источником выделения тепла оборудовать локальной вытяжной системой в соответствии с п 213 СанПиН 2324359020
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ч 1 ст 17 ч 1 ст 24 ч 1 ст 28 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 2 ст 252 Федерального закона от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» пп 2462 263 265 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 213 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания населения» раздел 6 таблица 618 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Андраханова ГН
Должность
директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
ознакомлен директор
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципальное бюджетное общеобразовательноеучреждение «Листвянская средняя общеобразовательная школа»
ИНН
4243004491
ОГРН
1024202238280
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Значительный риск 3 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-04-29
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001011723
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1054205036434
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Федорова ИА
Должность
ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Пасько АА
Должность
ведущий специалистэксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Осипова НВ
Должность
главный врач Филиала ФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Журавлева ГВ
Должность
врач по общей гигиене Филиала ФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Соколанова ТВ
Должность
врач по общей гигиене Филиала ФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Брахнова ИП
Должность
врач по общей гигиене Филиала ФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Алябьева ЗН
Должность
помощник санитарного врача Филиала ФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Рябцева СЛ
Должность
лаборант Филиала ФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Блех ИЮ
Должность
лаборант Филиала ФБУЗ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
ис п о л н е н и е п р и к а з а Ф е д е р а л ь н о й с л уж б ы п о н а д з о р у всф е р е з ащ и т ы п р а в п о т р е б и т е л е й и б л а г о п о л у ч и я ч е л о в е к а от 1 6 1 0 2 0 2 0 723 «О п р о в е д е н и и в н е п л а н о вы х п р о в е р о к о б р а з о в а т е л ь н ы х о р г а н и з а ц и й и и х п о ст а вщ и к о в п и щ е вы х п р о д у кт о в »
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
Истребование документов подтверждающих соответствие осуществляемой деятельности санитарнымтребованиям в тч документов подтверждающих соответствие материальнотехнической базыстоловой учреждения требованиям санитарноэпидемиологических норм и правил Выезд по месту осуществления деятельности проверяемого объекта для целей проверки соблюдениясанитарноэпидемиологических требований при осуществлении деятельности в тч проверкисоответствия материально технической базы столовой учреждения требованиям санитарноэпидемиологических норм и правил проведения отбора проб и образцов пищевой продукции готовыхблюдо смывов Проведение отбора проб и образцов пищевой продукции готовых блюд смывов Санитарноэпидемиологическая экспертиза отобранной продукции смывов документовОценка полученных сведений на предмет соответствия санитарноэпидемиологическомузаконодательству
Дата начала
2021-04-30
Дата окончания проведения мероприятия
2021-06-04
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
932ВН
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-04-27
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
пЗ ч2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц ииндивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора имуниципального контроля»
