Причина проверки:

Федеральный закон от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон от 22 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Федеральный закон от 17091998 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»

Цели, задачи проверки:

приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Не организован контроль за питанием детей Не обеспечено фактическое питание детей согласно физиологическим норм отсутствует второй завтрак допускают перерывы между приемами пищи более 4 часов Не разработали меню более чем на 14 дней с учетом калорийности и объемом принимаемых блюд согласно возрасту детей Не соблюдают нормы питания До учащихся в меню не доводят калорийность блюд2 В мучном цехе пищеблока Муниципального казенного общеобразовательного учреждения «Специальная коррекционная общеобразовательная школа интернат 36 города Белово» по адресу 652617 РФ Кемеровская область г Белово пгт Грамотеино ул Колмогоровская 7 отсутствует стол с деревянным покрытием для работы с тестом3 Не оборудован шкаф для хранения уборочного инвентаря на пищеблоке в Муниципальном казенном общеобразовательном учреждении «Специальная коррекционная общеобразовательная школа интернат 36 города Белово» по адресу 652617 РФ Кемеровская область г Белово пгт Грамотеино ул Колмогоровская 74 В Муниципальном казенном общеобразовательном учреждении «Специальная коррекционная общеобразовательная школа интернат 36 города Белово» по адресу 652617 РФ Кемеровская область г Белово пгт Грамотеино ул Колмогоровская 7 не оборудован мясорыбный цех пищеблока умывальником для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды средствами для мытья рук и устройствами для вытирания рук5 В Муниципальном казенном общеобразовательном учреждении «Специальная коррекционная общеобразовательная школа интернат 36 города Белово» по адресу 652617 РФ Кемеровская область г Белово пгт Грамотеино ул Колмогоровская 7 повреждено половое покрытие в местах выхода труб к радиаторам отопления в обеденном зале 6 В Муниципальном казенном общеобразовательном учреждении «Специальная коррекционная общеобразовательная школа интернат 36 города Белово» по адресу 652617 РФ Кемеровская область г Белово пгт Грамотеино ул Колмогоровская7 не обеспечены осветительные приборы в складском помещении пищеблока пылевлагонепроницаемыми конструкциями7 В Муниципальном казенном общеобразовательном учреждении «Специальная коррекционная общеобразовательная школа интернат 36 города Белово» по адресу 652617 РФ Кемеровская область г Белово пгт Грамотеино ул Колмогоровская7 у раковины для мытья рук в овощном цехе пищеблока отсутствует мыло и антисептик 8 В Муниципальном казенном общеобразовательном учреждении «Специальная коррекционная общеобразовательная школа интернат 36 города Белово» по адресу 652617 РФ Кемеровская область г Белово пгт Грамотеино ул Колмогоровская 7 не организовали проведение измерение температуры тела у сотрудников пищеблока два раза в день в начале рабочего дня согласно требованиям п16 необходимо не менее двух раз утром и вечером и вечером 9 В Муниципальном казенном общеобразовательном учреждении «Специальная коррекционная общеобразовательная школа интернат 36 города Белово» по адресу 652617 РФ Кемеровская область г Белово пгт Грамотеино ул Колмогоровская 7 не организовали проведение дезинфекции дезинфицирующими средствами обладающих вирулисцидным эффектом согласно требованиям заводских инструкций к данным препаратам 10 В Муниципальном казенном общеобразовательном учреждении «Специальная коррекционная общеобразовательная школа интернат 36 города Белово» по адресу 652617 РФ Кемеровская область г Белово пгт Грамотеино ул Колмогоровская 7 у раковины для мытья в туалете для работников пищеблока отсутствует антисептик для обработки рук

Нарушенный правовой акт:

• Федеральный закон от 22 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 Организовать контроль за питание детей Обеспечить фактическое питание детей согласно физиологическим норм ввести второй завтрак не допускать перерывы между приемами пищи более 4 часов Разработать меню не менее чем на 14 дней с учетом калорийности и объемом принимаемых блюд согласно возрасту детей Строго соблюдать нормы питания До учащихся в меню доводить калорийность блюд2 Приобрести в мучной цех пищеблока Муниципального казенного общеобразовательного учреждения «Специальная коррекционная общеобразовательная школа интернат 36 города Белово» по адресу 652617 РФ Кемеровская область г Белово пгт Грамотеино ул Колмогоровская 7 стол с деревянным покрытием для работы с тестом3 Оборудовать шкаф для хранения уборочного инвентаря на пищеблоке в Муниципальном казенном общеобразовательном учреждении «Специальная коррекционная общеобразовательная школа интернат 36 города Белово» по адресу 652617 РФ Кемеровская область г Белово пгт Грамотеино ул Колмогоровская 74 В Муниципальном казенном общеобразовательном учреждении «Специальная коррекционная общеобразовательная школа интернат 36 города Белово» по адресу 652617 РФ Кемеровская область г Белово пгт Грамотеино ул Колмогоровская 7 оборудовать мясорыбный цех пищеблока умывальником для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды со средствами для мытья рук и устройствами для вытирания рук5 В Муниципальном казенном общеобразовательном учреждении «Специальная коррекционная общеобразовательная школа интернат 36 города Белово» по адресу 652617 РФ Кемеровская область г Белово пгт Грамотеино ул Колмогоровская 7 отремонтировать половое покрытие в местах выхода труб к радиаторам отопления в обеденном зале заделать отверстия в полу6 В Муниципальном казенном общеобразовательном учреждении «Специальная коррекционная общеобразовательная школа интернат 36 города Белово» по адресу 652617 РФ Кемеровская область г Белово пгт Грамотеино ул Колмогоровская7 обеспечить осветительные приборы в складском помещении пищеблока пылевлагонепроницаемыми конструкциями7 В Муниципальном казенном общеобразовательном учреждении «Специальная коррекционная общеобразовательная школа интернат 36 города Белово» по адресу 652617 РФ Кемеровская область г Белово пгт Грамотеино ул Колмогоровская7 раковину для мытья рук в овощном цехе пищеблока оборудовать мылом и антисептиком 8 В Муниципальном казенном общеобразовательном учреждении «Специальная коррекционная общеобразовательная школа интернат 36 города Белово» по адресу 652617 РФ Кемеровская область г Белово пгт Грамотеино ул Колмогоровская 7 организовать проведение измерение температуры тела у со¬трудников пищеблока два раза в день в начале рабочего дня согласно требованиям п16 необходимо не менее двух раз утром и вечером и вечером 9 В Муниципальном казенном общеобразовательном учреждении «Специальная коррекционная общеобразовательная школа интернат 36 города Белово» по адресу 652617 РФ Кемеровская область г Белово пгт Грамотеино ул Колмогоровская 7 организовать проведение дезинфекции дезинфицирующими средствами обладающих вирулисцидным эффектом согласно требованиям заводских инструкций к данным препаратам 10 В Муниципальном казенном общеобразовательном учреждении «Специальная коррекционная общеобразовательная школа интернат 36 города Белово» по адресу 652617 РФ Кемеровская область г Белово пгт Грамотеино ул Колмогоровская 7 оборудовать у раковины для мытья в туалете для работников пищеблока анти¬септик для обработки рук