Причина проверки:

Проверка соблюдения обязательных требований законодательства РФ в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Федеральный закон от 30031999 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения ст 44 ст 46

Выявленные нарушения (4 шт.):

• В БПК в сушильной имеются множественные дефекты в покрытии стен
• В столовой в цехе первичной обработки овощей имеется дефект в половом покрытии в горячем цехе дефекты внутренней отделки стен
• В складских помещениях продовольственного и овощного склада потолочное покрытие имеет дефекты во внутренней отделке
• В парикмахерской отсутствует журнал проведения дезинфекции инструментов

Нарушенный правовой акт:

• п 27 СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиях деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг
• п 216 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• п 57 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию
• 2019-12-26T12:17:38.224489
• О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выданные предписания:

• В БПК в сушильной имеются устранить множественные дефекты в покрытии стен
• В столовой в цехе первичной обработки овощей устранить дефект в половом покрытии в горячем цехе устранить дефекты внутренней отделки стен
• В складских помещениях продовольственного и овощного склада устранить дефекты во внутренней отделке потолочного покрытия
• В парикмахерской сведения о проведенной дезинфекции инструментов предстерилизационной очистке и стерилизации регистрировать в бумажном или электронном виде журнал предстерилизационной обработки и стерилизации