Проверка Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Таловская средняя общеобразовательная школа Яшкинского муниципального округа
№422100276754
🔢 ИНН:
4247003080
🆔 ОГРН:
1024202291860
📍 Адрес:
рассмотрение документов, относящихся к вопросам соблюдения обеспечения требований пожарной безопасности; обследование объекта защиты
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
26.04.2021
🎯
Основание проведения
задачами настоящей проверки являются проверка исполнения ранее выданного предписания проверка соблюдения обязательных требований санитарноэпидемиологических норм и правил по обеспечению санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является отметить нужноесоблюдени... Еще...задачами настоящей проверки являются проверка исполнения ранее выданного предписания проверка соблюдения обязательных требований санитарноэпидемиологических норм и правил по обеспечению санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является отметить нужноесоблюдение обязательных требований Установить что настоящая проверка проводится во исполнения поручения Президента Российской Федерации от 14102020 ПР 1665 по обеспечению качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования по Приказу 723 от 16102020г Роспотребнадзора «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» на основании п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
Площадь обеденного зала 15 квм обеденный зал рассчитан на 30 посадочных мест 05 квм на 1 посадочное место что является нарушением раздел VI таблица 61 СанПиН 12368521 В обеденном зале в ежедневном меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей отсутствует инфор... Еще...Площадь обеденного зала 15 квм обеденный зал рассчитан на 30 посадочных мест 05 квм на 1 посадочное место что является нарушением раздел VI таблица 61 СанПиН 12368521 В обеденном зале в ежедневном меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей отсутствует информация наименования приема пищи калорийность порции что является нарушением п 817 СанПиН 2324359020 Меню содержит информацию наименование блюда масса порции цена Осуществляется прием продуктов на пищеблок без маркировки чеснок что является нарушением п819 приложение 6 СанПиН 2324359020 В составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи работающем на сырье не предусмотрены следующие помещения цех первичной обработки овощей цех вторичной обработки овощей мясорыбный цех загрузочный цех что является нарушением п 2461 СП 24364820 Пищеблок представлен следующими помещениями горячий цех с зоной моечной столовой посуды моечной кухонной посуды В моечной столовой посуды емкость с рабочим раствором дезинфицирующего средства не имеет маркировку с указанием названия средства его концентрации что является нарушением п 46 СанПиН 2324359020 Отсутствуют ванны для первичной и вторичной обработки овощей отдельные ванны для обработки мяса и рыбы что является нарушением п 33 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» раздел 6 таблица 618 СанПиН 12368521 Производственные столы в горячем цехе предназначенные для обработки пищевых продуктов не цельнометаллические выполнены из древесностружечных материалов или с пластиковым покрытием и не устойчивы к действию моющих и дезинфекционных средств что является нарушением п 2462 СП 24364820 Складское помещение хранение овощей не оборудовано психрометром что является нарушением п313 СанПиН 2324359020 Все холодильное оборудование контрольные термометры
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области 26.04.2021 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Таловская средняя общеобразовательная школа Яшкинского муниципального округа (ИНН: 4247003080) , адрес: рассмотрение документов, относящихся к вопросам соблюдения обеспечения требований пожарной безопасности; обследование объекта защиты
Выявленные нарушения (1 шт.):
Площадь обеденного зала 15 квм обеденный зал рассчитан на 30 посадочных мест 05 квм на 1 посадочное место что является нарушением раздел VI таблица 61 СанПиН 12368521 В обеденном зале в ежедневном меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей отсутствует информация наименования приема пищи калорийность порции что является нарушением п 817 СанПиН 2324359020 Меню содержит информацию наименование блюда масса порции цена Осуществляется прием продуктов на пищеблок без маркировки чеснок что является нарушением п819 приложение 6 СанПиН 2324359020 В составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи работающем на сырье не предусмотрены следующие помещения цех первичной обработки овощей цех вторичной обработки овощей мясорыбный цех загрузочный цех что является нарушением п 2461 СП 24364820 Пищеблок представлен следующими помещениями горячий цех с зоной моечной столовой посуды моечной кухонной посуды В моечной столовой посуды емкость с рабочим раствором дезинфицирующего средства не имеет маркировку с указанием названия средства его концентрации что является нарушением п 46 СанПиН 2324359020 Отсутствуют ванны для первичной и вторичной обработки овощей отдельные ванны для обработки мяса и рыбы что является нарушением п 33 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» раздел 6 таблица 618 СанПиН 12368521 Производственные столы в горячем цехе предназначенные для обработки пищевых продуктов не цельнометаллические выполнены из древесностружечных материалов или с пластиковым покрытием и не устойчивы к действию моющих и дезинфекционных средств что является нарушением п 2462 СП 24364820 Складское помещение хранение овощей не оборудовано психрометром что является нарушением п313 СанПиН 2324359020 Все холодильное оборудование контрольные термометры
Нарушенный правовой акт:
ст17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» далее Федеральный закон 52ФЗ п2461 п2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п817 п819 п46 п313 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» таблицы 61 раздела VI СанПиН 123368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»
Федеральный закон 294ФЗ от 26122008 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»пп «а» п 2 пп «в» п 1 постановления Правительства РФ от 03042020 438 «Об особенностях осуществления в 2020 годугосударственногоконтроля надзорамуниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» пп 1 п 1 ст 17 Федерального закона от 01042020 98ФЗ «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации по вопросам предупреждения и ликвидации чрезвычайных ситуаций»
Выданные предписания:
обеденный зал рассчитать на количество посадочных мест с учетом норматива 07квм на 1 посадочное место согласно раздел VI таблица 61 СанПиН 12368521 В обеденном зале в ежедневном меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп должна быть информация наименования приема калорийность порции согласно п 817 СанПиН 2324359020 не осуществлять прием продуктов на пищеблок без маркировки чеснок согласно п819 приложение 6 СанПиН 2324359020 В составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи работающем на сырье должны быть предусмотрены следующие помещения цех первичной обработки овощей цех вторичной обработки овощей мясорыбный цех загрузочный цех согласно п 2461 СП 24364820 емкость с рабочим раствором дезинфицирующего средства должны иметь маркировку с указанием названия средства его концентрации согласно п 46 СанПиН 2324359020 оборудовать ванны для первичной и вторичной обработки овощей отдельные ванны для обработки мяса и рыбы согласно п 33 СанПиН 2324359020 раздел 6 таблица 618 СанПиН 12368521 Производственные столы в горячем цехе предназначенные для обработки пищевых продуктов должны быть цельнометаллические согласно п 2462 СП 24364820 Складское помещение хранение овощей должно быть оборудовано психрометром согласно СанПиН 2324359020
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2021-05-11T10:00:00.000000Z
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
2
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Клейкова Анастасия Сергеевна
Должность
ведущий специалист эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения в отношении лиц допустивших нарушение
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
Площадь обеденного зала 15 квм обеденный зал рассчитан на 30 посадочных мест 05 квм на 1 посадочное место что является нарушением раздел VI таблица 61 СанПиН 12368521 В обеденном зале в ежедневном меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп детей отсутствует информация наименования приема пищи калорийность порции что является нарушением п 817 СанПиН 2324359020 Меню содержит информацию наименование блюда масса порции цена Осуществляется прием продуктов на пищеблок без маркировки чеснок что является нарушением п819 приложение 6 СанПиН 2324359020 В составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи работающем на сырье не предусмотрены следующие помещения цех первичной обработки овощей цех вторичной обработки овощей мясорыбный цех загрузочный цех что является нарушением п 2461 СП 24364820 Пищеблок представлен следующими помещениями горячий цех с зоной моечной столовой посуды моечной кухонной посуды В моечной столовой посуды емкость с рабочим раствором дезинфицирующего средства не имеет маркировку с указанием названия средства его концентрации что является нарушением п 46 СанПиН 2324359020 Отсутствуют ванны для первичной и вторичной обработки овощей отдельные ванны для обработки мяса и рыбы что является нарушением п 33 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» раздел 6 таблица 618 СанПиН 12368521 Производственные столы в горячем цехе предназначенные для обработки пищевых продуктов не цельнометаллические выполнены из древесностружечных материалов или с пластиковым покрытием и не устойчивы к действию моющих и дезинфекционных средств что является нарушением п 2462 СП 24364820 Складское помещение хранение овощей не оборудовано психрометром что является нарушением п313 СанПиН 2324359020 Все холодильное оборудование контрольные термометры
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
постановление 94 от 11062021 длл штраф 5500
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
28
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-05-25
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-09-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
обеденный зал рассчитать на количество посадочных мест с учетом норматива 07квм на 1 посадочное место согласно раздел VI таблица 61 СанПиН 12368521 В обеденном зале в ежедневном меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп должна быть информация наименования приема калорийность порции согласно п 817 СанПиН 2324359020 не осуществлять прием продуктов на пищеблок без маркировки чеснок согласно п819 приложение 6 СанПиН 2324359020 В составе комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи работающем на сырье должны быть предусмотрены следующие помещения цех первичной обработки овощей цех вторичной обработки овощей мясорыбный цех загрузочный цех согласно п 2461 СП 24364820 емкость с рабочим раствором дезинфицирующего средства должны иметь маркировку с указанием названия средства его концентрации согласно п 46 СанПиН 2324359020 оборудовать ванны для первичной и вторичной обработки овощей отдельные ванны для обработки мяса и рыбы согласно п 33 СанПиН 2324359020 раздел 6 таблица 618 СанПиН 12368521 Производственные столы в горячем цехе предназначенные для обработки пищевых продуктов должны быть цельнометаллические согласно п 2462 СП 24364820 Складское помещение хранение овощей должно быть оборудовано психрометром согласно СанПиН 2324359020
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» далее Федеральный закон 52ФЗ п2461 п2462 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п817 п819 п46 п313 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» таблицы 61 раздела VI СанПиН 123368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Казакова Ирина Николаевна
Должность
директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Владимирской области; Московско-Окское территориальное управление Федерального агентства по рыболовству
Текст
ознакомлен 25052021
Cубъект КНМ
Тип субъекта КНМ
ЮЛИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение Таловская средняя общеобразовательная школа Яшкинского муниципального округа
ИНН
4247003080
ОГРН
1024202291860
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарноэпидемиологический надзор
Категория риска
Умеренный риск 5 класс
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2021-04-23
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001011723
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кемеровской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1054205036434
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Бачина Анна Владимировна
Должность
заместитель главного врачаФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в КО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Летута Валентина Григорьевна
Должность
зав отделением гигиены детей и подростков ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в КО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Богатырева Полина Васильевна
Должность
врач по гигиене детей и подростков ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в КО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Родионова Яна Александровна
Должность
врач по гигиене детей и подростков ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в КО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Гафнер Лилия Федоровна
Должность
врач по гигиене детей и подростков ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в КО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Плужникова Алена Александровна
Должность
врач по общей гигиене ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в КО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Селицкая Наталья Юрьевна
Должность
врач по общей гигиене ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в КО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Трофименко Анна Николаевна
Должность
врач по общей гигиене ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в КО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Яковлева Инна Геннадьевна
Должность
врач по гигиене детей и подростков ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в КО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Шевченко Ольга Анатольевна
Должность
ио главного врача ФФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в КО в г Тайге и Яшкинском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Степанов Дмитрий Александрович
Должность
сотрудник ФФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в КО в г Тайге и Яшкинском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Паршукова Елена Константиновна
Должность
помощник санитарного врача ФФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в КО в г Тайге и Яшкинском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Заведяева Вера Владимировна
Должность
лаборант ФФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в КО в г Тайге и Яшкинском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Головкова Мария Николаевна
Должность
лаборант ФФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в КО в г Тайге и Яшкинском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
задачами настоящей проверки являются проверка исполнения ранее выданного предписания проверка соблюдения обязательных требований санитарноэпидемиологических норм и правил по обеспечению санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является отметить нужноесоблюдение обязательных требований Установить что настоящая проверка проводится во исполнения поручения Президента Российской Федерации от 14102020 ПР 1665 по обеспечению качественного питания обучающихся осваивающих программы начального общего образования по Приказу 723 от 16102020г Роспотребнадзора «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» на основании п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
Истребование документов подтверждающих соответствие осуществляемой деятельности санитарным требованиям в т ч документов подтверждающих соответствие материальнотехнической базы столовой учреждения требованиям санитарноэпидемиологических норм и правилВыезд по месту осуществления деятельности проверяемого субъекта для целей проверки соблюдения санитарноэпидемиологических требований при осуществлении деятельности в тч проверки соответствия материально технической базы столовой учреждения требованиям санитарноэпидемиологических норм и правилПроведение измерений параметров микроклимата в помещениях пищеблока в складских помещенияхПроведение отбора проб и образцов питьевой воды пищевой продукции готовых блюд смывов санитарноэпидемиологическая экспертиза отобранной продукции смывов документовОценка организации дезинфекционного режима в помещениях пищеблока и лабораторные исследования раствора дезинфицирующего средства исследования при необходимостиОценка организации и прохождения предварительных периодических медосмотров гигиенического обучения персонала проверка личных медицинских книжек сотрудников пищеблокаОценка полученных сведений на предмет соответствия санитарноэпидемиологическому законодательствуОтбор образцов воды товаров объектов окружающей среды объектов производственной среды и проведение их исследований испытаний а также проведение экспертиз и расследований направленных на установление причинноследственной связи выявленного нарушения обязательных требований с фактами причинноследственной связи выявленного нарушения обязательных требований с фактами причинения вредаОтбор проб и образцов питьевой воды смывов санитарноэпидемиологического обследования объекта ов прилегающей территории с целью определения заселенности его их грызунами и синантропными членистоногими оценки организации проведения инженернотехнических и санитарногигиенических мероприятий по защите объекта ов от грызунов и синантропных членистоногих
Дата начала
2021-04-26
Дата окончания проведения мероприятия
2021-05-25
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя заместителя руководителя органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
906вн
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2021-04-23
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Федеральный закон 294ФЗ от 26122008 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»пп «а» п 2 пп «в» п 1 постановления Правительства РФ от 03042020 438 «Об особенностях осуществления в 2020 годугосударственногоконтроля надзорамуниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей» пп 1 п 1 ст 17 Федерального закона от 01042020 98ФЗ «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации по вопросам предупреждения и ликвидации чрезвычайных ситуаций»