Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (11 шт.):

• Не соблюдаются правила уборки производственного оборудования на пищеблоке Замечание устранено в ходе проверки
• Фактический рацион питания не соответствует утвержденному меню 03062021 08062021 09062021 Во всех группах утренний прием детей не проводят воспитатели и или медицинский работник утренний прием согласно журналам приема детей в группах проводят родители На емкостях с дезинфицирующем раствором отсутствует информация о его концентрации и сроке годности замечание устранено в ходе проверки
• На момент осмотра отсутствовали товаросопроводительные документы на лимон груши свежую зелень рыбу свежемороженую маркировочный ярлык с указанием даты выработки условий хранения и сроков годности оценить соблюдение условий хранения сроков годности не представляется возможным На момент осмотра при температуре 27 С в продуктовом складе хранились яблоки свежие согласно информации производителя указанной на маркировочном ярлыке регламентируемые условия хранения при температуре от О до +4 С На момент осмотра в холодильном оборудовании имелась замороженная свежая зелень укроп петрушка товаросопроводительная документация на данный вид продукции отсутствует Замечания устранены в период проверки
• На момент осмотра в производственном помещении заготовочном цехе организовано хранение уборочного инвентаряНа момент осмотра на пищеблоке производственное оборудование использовалось не в соответствии с имеющейся маркировкойНа пищеблоке имелся не маркированный разделочный инвентарь разделочный нож Замечания устранены в период проверки
• Продолжительность дневной суммарной образовательной нагрузки в старшей группе 75 минут в первой половине дня сеткой занятий предусмотрено 3 занятия в первой половине дня
• В спальне старшей группы трансформируемая трехуровневая раздвижная кровать не имеет самостоятельного захода Расстановка кроватей в группах не обеспечивает минимальные регламентируемые разрывы в сантиметрах между кроватями и наружными стенами между кроватями и отопительными приборами между изголовьями двух кроватей проходы между кроватями В учреждении имеется мягкая мебель с тканевой отделкой не позволяющей проводить влажную обработку с моющими и дезинфицирующими средствами
• Не в полном объеме проведены профилактические мероприятия предупреждающие заселение объекта грызунами и синантропными членистоногими при визуальном обследовании помещений на полу в музыкальном зале обнаружена не живая особь таракана синантропный членистоногий имеет щели деревянная дверная коробка склада для сухих сыпучих продуктов на пищеблоке в приёмной второй младшей группы на вентиляционных каналах отсутствуют решетки в приёмной второй младшей группы на вентиляционных каналах отсутствуют решетки
• Не плотно пригнаны имеются щели плинтуса в помещениях всех групп и в коридоре дошкольного учреждения отсутствует часть плинтуса имеется щель в процедурном кабинете имеет трещины плитка пола в стиральном помещении прачечной что не позволяет проводить качественную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств не оборудовано москитной сеткой открытое окно приемной средней группы
• уровни искусственной освещенности ниже нормируемого показателя в групповых помещениях всех групп 6 штук в точках 1 11 уровни искусственной освещенности составляют от 140 до 235 люкс нормируемый показатель 400 люкс В туалетных помещениях отсутствуют отдельные водопроводные краны для технических целей В туалетных всех групп количеств унитазов меньше нормируемого списочной состав детей по группам 20 человек установлено по 3 унитаза при норме 1 унитаз на 5 человек В туалетной группы Улыбка количество раковин меньше нормируемого на 16 детей установлено 3 раковины при норме 1 раковина на 5 человек В туалетных всех групп не установлены раковины для персонала
• Раздевальные групп раннего возраста не оборудована умывальной раковиной Остекление деревянных окон в групповых ячейках средней младшей младшей 2 старшей групп выполнено не из цельного стекла имеются стыки В спальнях всех групп игровой средней старшей 2 младшей групп линолеумное покрытие пола имеет дефекты и повреждения В помещении бассейна раздевалка купальный зал в заготовочном цехе пищеблока имеются дефекты отделки стен Условия для сушки верхней одежды и обуви детей в раздевальных созданы не в полном объеме не подведено отопление к 5 шкафчикам в старшей группе списочный состав детей 20 человек подвод тепла выполнен к 15 шкафчикам Асфальтированные дорожки вокруг здания имеют дефекты и неровности
• Умывальная раковина в процедурном кабинете не оборудована смесителем с бесконтактным управлением На участке по порционированию блюд в зоне раздачи горячего цеха пищеблока бактерицидное оборудование для обеззараживания воздуха не установлено Производственные столы на пищеблоке в горячем цехе не цельнометаллические

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 218 п 310
• п 46 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 318 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 814 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• п 22 31СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• п 219 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• таблицы 66 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»
• п 249 п 316 п 248 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»таблица 62 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»
• СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 295 СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» п 33 п 43 СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»п 33 п 38
• СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 252 п 2413
• таблицы 64 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» п 2114 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» п 10 таблица 554 глава V
• п 224 314 283 252 253 313 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• п462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 214 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требованиям к организации общественного питания населения» п 446 СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг»
• Федеральный закон от 31072020 N 248ФЗ О государственном контроле надзоре и муниципальном контроле в Российской Федерации

Выданные предписания:

• Обеспечить соблюдение фактического рациона питания в соответствии с утвержденным меню п 814 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требованиям к организации общественного питания населения»Во всех группах утренний прием детей проводить воспитателями и или медицинским работником п 318 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• 199178 СанктПетербург ВО 17я линия д 58 лит А
• В спальне старшей группы обеспечить самостоятельный заход на каждый уровень трансформируемой трехуровневой раздвижной кровати п 248 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Выполнить расстановку кроватей в группах обеспечив минимальные регламентируемые разрывы в сантиметрах между кроватями и наружными стенами между кроватями и отопительными приборами между изголовьями двух кроватей проходы между кроватями п 316 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» таблица 62 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»В учреждении использовать мягкую мебель с отделкой позволяющей проводить влажную обработку с моющими и дезинфицирующими средствами п 249 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• В учреждении провести необходимые дезинсекционные мероприятия п 33 СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» п 295 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Устранить щели в деревянной дверной коробке склада для сухих сыпучих продуктов на пищеблоке п 43 СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» п 33 38 СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»В приёмной второй младшей группы на вентиляционных каналах установить решетки п 43 СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» п 33 38 СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»
• Оборудовать москитной сеткой окно приемной средней группы п 2413 272 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Обеспечить плотное прилегание плинтуса в помещениях всех групп и в коридоре дошкольного учреждения в процедурном кабинете установить плинтус по периметру кабинета устранить трещины плитки пола в стиральном помещении прачечной п 252 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• Уровни искусственной освещенности во всех групповых помещениях довести до нормируемого показателя 400 люкс п 285 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 10 таблица 554 глава V СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» В туалетных помещениях оборудовать отдельные водопроводные краны для технических целей п 2114 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» В туалетных всех групп количество унитазов установить в соответствии с нормативом 1 унитаз на 5 человек таблица 64 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» В туалетной группы Улыбка количество раковин установить из расчета 1 раковина на 5 человек таблица 64 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» В туалетных всех групп установить раковины для персонала таблицы 64 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»
• Раздевальные групп раннего возраста оборудовать умывальной раковиной п 314 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Остекление деревянных окон в групповых ячейках средней младшей младшей 2 старшей групп выполнить из цельного стекла имеются стыки п 283 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»В спальнях всех групп игровой средней старшей 2 младшей групп провести замену линолеумного покрытия пола с дефектами и повреждениями нарушение п 252 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»В помещении бассейна раздевалка купальный зал в заготовочном цехе пищеблока устранить дефекты отделки стен п 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»Создать условия для сушки верхней одежды и обуви детей к 5 шкафчикам для одежды в раздевальной старшей группы т п 313 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»11 Устранить неровности и дефекты асфальтированных дорожек вокруг здания п 224 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• Умывальную раковину в процедурном кабинете оборудовать смесителем с бесконтактным управлением п 446 СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» На участке по порционированию блюд в зоне раздачи горячего цеха пищеблока установить бактерицидное оборудование для обеззараживания воздуха п 214 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требованиям к организации общественного питания населения»Установить цельнометаллические производственные столы на пищеблоке в горячем цехе п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»