Причина проверки:

с целью установления причини условий возникновения инфекционного заболевания а также оценки достаточности достоверности и эффективности проводимых санитарноэпидемиологических профилактических мероприятий при регистрации случаев инфекционного заболевания выявления и пресечения нарушений санитарного законодательства согласно экстренных извещений 51 52 53 54 55 от 17012021 56 от 18012021 поступившим в филиал ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» в городе ЛенинскеКузнецком гПолысаево и ЛенинскКузнецком районе

Цели, задачи проверки:

Федеральный закон от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ч 3 ст 1

Выявленные нарушения (4 шт.):

• 1 На пищеблоке ковш для 3го блюда 1 доска разделочная 2 ножа стол рабочий без маркировки что не соответствует требованиям п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»2 Для дополнительного обогащения рациона питания детей микронутриентами в меню не используется специализированная пищевая продукция промышленного выпуска обогащенные витаминами и микроэлементами витаминизированные напитки промышленного выпуска а так же витаминные напитки готовящиеся в соответствии с прилагаемыми инструкциями непосредственно перед раздачей в детском саду что не соответствует требованиям п 816 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения3 Контейнер для сбора ТБО на территории детского учреждения переполнен что не соответствует п 2111СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей»4 Обнаружена посуда со сколами суповые тарелки в 1ой младшей группе 2 а так же разделочные доски с трещинами на пищеблоке что не соответствует требованиям п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• 1 В первой младшей группе 2 дезинфицирующее средство «ЖавельСин Табс» хранится в шкафу туалетной комнаты в упаковке от ЖавельонНовелтиХлор что не соответствует п 2116 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»2 Мойка санитарнотехнического оборудования проводится неудовлетворительно о чем свидетельствует грязная ванна в 1 младшей группе 1 что не соответствует п 2114 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»3 Емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств не промаркированы с указанием названия средства его концентрации даты приготовления и предельного срока годности что не соответствует п 46 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения4 Уборочный инвентарь для туалетов хранится совместно с другим инвентарем после использования не обрабатывается дезинфекционными средствами в соответствии с инструкцией по их применению что не соответствует п 2113СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей»
• 1 В первой младшей группе 2 дезинфицирующее средство «ЖавельСин Табс» хранится в шкафу туалетной комнаты в упаковке от ЖавельонНовелтиХлор что не соответствует п 2116 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»2 Мойка санитарнотехнического оборудования проводится неудовлетворительно о чем свидетельствует грязная ванна в 1 младшей группе 1 что не соответствует п 2114 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»3 Унитаз для персонала в группах 1 младшей 1 и 1 младшей 2 не отделен кабиной что не соответствует п 317 СП 241364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»4 Пол в игровой комнате в 1 младшей групп 1 застелен линолеумом в 3х местах имеет повреждения разрыв что не соответствует п 252СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей»5 Емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств не промаркированы с указанием названия средства его концентрации даты приготовления и предельного срока годности что не соответствует п 46 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения6 Уборочный инвентарь для туалетов хранится совместно с другим инвентарем после использования не обрабатывается дезинфекционными средствами в соответствии с инструкцией по их применению что не соответствует п 2113СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей»
• На пищеблоке ковш для 3го блюда 1 доска разделочная 2 ножа стол рабочий без маркировки что не соответствует требованиям п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» для порционирования блюд используется инвентарь без мерной маркировки в мл половники что не соответствует требованиям п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» уборка всех групп помещений пищеблока проводится 1 ведром промаркированным «Для пола цеха готовой продукции» 1 шваброй промаркированной «Для пола в сыром цехе» что не соответствует требованиям п 219 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»

Нарушенный правовой акт:

• Федеральный закон от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального» ч 3 ст 1 Федеральный закон от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 42 ч 1 п 2
• Федеральный закон от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального» ч 3 ст 1
• Федеральный закон от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» ч 3 ст 1 Федеральный закон от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» ст 42 ч 1 п 2

Выданные предписания:

• 1 В первой младшей группе 2 дезинфицирующее средство хранить согласно п 2116 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»2 Мойка санитарнотехнического оборудования проводить качественно в соответствии п 2114 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»3 Обеспечить разделение унитаза для персонала в группах 1 младшей 1 и 1 младшей 2 согласно п 317 СП 241364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»4 Полы в игровой комнате в 1 младшей групп 1 не должны иметь дефектов и повреждений и должны быть выполненными из материалов допускающих влажную обработку и дезинфекцию в соответствии п 252СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей»5 Емкости с рабочими растворами дезинфицирующих средств промаркировать с указанием названия средства его концентрации даты приготовления и предельного срока годности в соответствии п 46 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения