Причина проверки:

с целью исполнения поручения Правительства Российской Федерации от 24012017г АХП11343 приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 30012017г 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции»предметом соблюдение обязательных требованийзадачи проверка соблюдения обязательных требований законов и иных нормативно правовых актов РФ регулирующих соблюдение обязательных требований санитарногигиенических и противоэпидемических норм и правил по обеспечению санитарноэпидемиологического благополучия населения пресечение нарушений санитарноэпидемиологического законодательства принятие мер по устранению выявленных нарушений

Цели, задачи проверки:

135ФЗ Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации

Выявленные нарушения (3 шт.):

• В целях контроля соблюдения условий хранения пищевой в тч алкогольной продукции установленных производителем в магазине не проводится ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в складском помещении 2 где осуществляется хранение пива отсутствует прибор измерения температуры и влажности воздуха за влажностным режимом хранения продукции в складском помещении 1 где осуществляется хранение крепких алкогольных напитков вино винные напитки водка коньяк настойка отсутствует прибор измерения влажности воздуха не ведется журнал регистрации показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях
• 1 В складских помещениях магазина ООО «Сибирь» санитарнотехническое состояние стеллажей предназначенных для хранения алкогольной продукции неудовлетворительное а именно стеллажи выполнены из дерева поверхность которых не имеет влагоустойчивого покрытия позволяющего легко и эффективно проводить их мойку и дезинфекцию влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств2 Не проводится дератизация и дезинсекция в помещениях магазина ООО «Сибирь» отсутствует договор об организации и проведении дератизационных и дезинсекционных мероприятий
• 1 Совместно на одном стеллаже где размещены российские вина защищенного наименования а также вина полностью на 100 произведенные из винограда выращенного на территории Российской Федерации вино России и имеется надпись в месте продажи «Вино России» допущена выкладка импортного вина производства Германии2 Совместно на одном стеллаже где размещены виноградосодержащие алкогольные напитки фактическое объемное содержание этилового спирта в которых не превышает 22 винные напитки и имеется надпись в месте продажи «Продукция не является вином»» допущена выкладка игристого вина шампанского

Нарушенный правовой акт:

• пункт 75 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» пункт 5 статьи 15 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• пункты 105 108 109 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» пункты 23 25 СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» пункт 22 СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» пункт 2 статьи 24 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• пункт 5 статьи 26 пункт 3 статьи 32 Федерального закона от 27122019г 468ФЗ «О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации»
• Федеральный закон 294ФЗ от 26122008 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Обеспечить проведение ежедневного контроля за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в том числе алкогольной в складских помещениях магазина с помощью психрометров с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных и или электронных носителях
• 1 Привести санитарнотехническое состояние стеллажей предназначенных для хранения алкогольной продукции в складских помещениях магазина ООО «Сибирь» в соответствии с требованиями санитарных правил обеспечить поверхность стеллажей из влагоустойчивого покрытия позволяющего легко и эффективно проводить их мойку и дезинфекцию влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств2 Обеспечить систематическое проведение в помещениях предприятия торговли дератизационных и дезинсекционных мероприятий специализированной организацией дезинфекционного профиля наличие договора
• 2 Обеспечить размещение выкладку в торговом зале магазина российских вин защищенного наименования а также вин крепленых вин игристых вин полностью на 100 произведенных из винограда выращенного на территории Российской Федерации вино России на отдельном стеллаже с надписью «Вино России»3 Обеспечить размещение выкладку в торговом зале магазина виноградосодержащих алкогольных напитков фактическое объемное содержание этилового спирта в которых не превышает 22 винные напитки отдельно от вина крепленого вина игристого вина способом позволяющим визуально отделить такую продукцию от вина игристого вина и сопровождаться информационной надписью «Продукция не является вином»