Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью исполнения поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (9 шт.):

• Ежедневно во всех помещениях предприятия оптовой торговли ООО «Агроторг» проводится влажная уборка с применением моющего средства «Прогресс» в туалетах уборка проводится ежедневно согласно графика с применением моющего средства «Прогресс» дезинфицирующее средство для уборки туалетов не применяется в организации предприятие оптовой торговли ООО «Агроторг» не обеспечено дезинфицирующим средством
• На предприятии имеется график санитарных дней холодильные камеры убираются 2 раза в месяц склады еженедельно однако для мытья оборудования дезинфицирующее средство не применяется в организации предприятие оптовой торговли ООО «Агроторг» не обеспечено дезинфицирующим средством
• Уборочный инвентарь для уборки складских и вспомогательных помещений замаркирован хранится в шкафах для уборочного инвентаря уборочный инвентарь для туалетов замаркирован и хранится в туалете в отведенном для него месте отдельно от другого уборочного инвентаря по окончании уборки помещений уборочный инвентарь не дезинфицируется изза отсутствия дезинфицирующих средств в предприятии оптовой торговли ООО «Агроторг»
• Проверены личные медицинские книжки сотрудников предприятия оптовой торговли ООО «Агроторг» В ходе проверки 04032021 установлено что к работе допущен персонал не имеющий отметок о своевременном прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации при приеме на работу в установленном порядке так сотрудники предприятия оптовой торговли ООО «Агроторг» Бегинина ИВ заведующая складом и Сизова СВ кладовщик аттестованы по специальности «работники мясоперерабатывающего производства» отметки о прохождении сотрудниками гигиенической подготовки и аттестации для работников предприятия продовольственной торговли в личных медицинских книжках отсутствуют
• Плановые мероприятия по дератизации и дезинсекции направленные на уничтожение грызунов и членистоногих включая переносчиков инфекционных заболеваний человека в бытовых офисных помещениях предприятия оптовой торговли ООО «Агроторг» не проводятся журнал регистрации проведения профилактических и дезинфекционных работ за 2021 год ООО «Агроторг» не представлен
• На момент проведения проверки 04032021 установлено что в помещениях предприятия оптовой торговли ООО «Агроторг» установлено 9 долговременных точек отравления грызунов ДТО и 8 клеевых ловушек КЛ расставленных специалистами ООО «Центр профессиональной дезинфекции» Родентициды ДТО в складском помещении разложены на специальные подложки без нумерации и предупредительной подписи «ЯД» или «Токсично»
• В транспортном коридоре бытовых помещениях имеются дефекты поверхностей стен отверстия и щели в местах ввода и прохождения коммуникаций
• Двери в складские помещения закрываются неплотно в нижней части дверных проемов имеются зазоры что может способствовать проникновению грызунов и членистоногих в помещения
• Согласно экспертного заключения о соответствии маркировки упакованной пищевой продукции продукции помещенной в транспортную тару пищевой продукции фасованной в торговом предприятии в отсутствии потребителя содержащейся в маркировке информации способах её доведения требованиям законодательства в сфере защиты прав потребителей техническим регламентам Таможенного Союза заключение эксперта о 16032020 580005ОГП ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кемеровской области» Информация для потребителя на этикетке транспортной упаковки образца пищевой продукции части тушек цыплятбройлеров бедро бескостное без кожи цыпленкабройлера замороженное МИРАТОРГ дата изготовления 120121 изготовитель ООО «Брянский бройлер» Юр Адрес 241028Россия Брянская область г Брянск проспект Станке Димитрова 98Фактический адрес 243351 РФ Брянская область Выгоничский район 39 км трассы М13 строение 1 отобранного на предприятии оптовой торговли ООО «Агроторг» г Кемерово ул Абызова 12В не соответствует требованиям Технического регламента Таможенного союза

Нарушенный правовой акт:

• п 104 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• п 105 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• п 106 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• п 15 п 16 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• п 108 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» п 33 СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение п 33 СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»
• п 54 СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»
• п 57 п 108 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» п 43 СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» п 33 в части проведения инженернотехнических мероприятий согласно п 38 СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»
• п 33 в части проведения инженернотехнических мероприятий согласно п 38 СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» п 43 СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение»
• ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части её маркировки» статья 4 часть 45 п 1
• Федеральный закон 294ФЗ от 26122008 «О защите прав юридических лиц ииндивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Федеральный закон РФ от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населенияФедеральный Закон от 02012000 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Положение о Федеральной службе по надзору в сфере прав потребителя и благополучия человека утвержденное Постановлением правительства РФ от 30062004 322 Технический регламент Таможенного Союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции»Технический регламент таможенного союза ТР ТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»Технический регламент таможенного союза ТР ТС 0342013 «О безопасности мяса и мясной продукции»Технический регламент Таможенного Союза «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» 0232011Технический регламент Евразийского экономического союза ТР ЕАЭС 0402016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»Технический регламент Таможенного Союза «Технический регламент на масложировую продукцию» 0242011 Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции»
• Технический регламент Таможенного Союза «О безопасности упаковки» 0052011 ТР ТС 0292012 «Требования безопасности пищевых добавок ароматизаторов и технологических вспомогательных средств СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно противоэпидемических профилактических мероприятий» СанПиН 214107401 «Питьевая вода Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения Контроль качества Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» Единые санитарно эпидемиологические и гигиенические требования к товарам подлежащим санитарно эпидемиологическому надзору контролю СанПиН 232132403 «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов» СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» СП 3132314613 «Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней» СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение»

Выданные предписания:

• Обеспечить наличие и применение в организации оптовой торговли дезинфицирующих средств в строгом соответствии с прилагаемыми инструкциями
• Исключить допуск до работы лиц при отсутствии в личных медицинских книжках необходимых отметок о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации в установленном порядке
• Обеспечить проведение мероприятий по дератизации и дезинсекции направленные на уничтожение грызунов и членистоногих в помещениях предприятия оптовой торговли ООО «Агроторг» в соответствии с требованиями санитарных правил
• Обеспечить проведение мероприятий по дератизации и дезинсекции направленные на уничтожение грызунов и членистоногих в помещениях предприятия оптовой торговли ООО «Агроторг» в соответствии с требованиями
• Обеспечить наличие полной и достоверной информации для потребителя на этикетке упакованной пищевой продукции