Выданные предписания:

• ст.11
• 1. п. 2.2.3. – размеры площадки превышают площадь основания контейнера менее 1 метра во все стороны; 2. п. 2.4.6.2. – помещения для приготовления пищи не оборудованы моечным оборудованием в соответствии с гигиеническими нормативами: для мытья кухонной посуды оборудована 1 моечная ванна, для мытья сырой продукции – 1 ванна; при мытье кухонной посуды допускается использование обеих ванн (использование не в соответствии с маркировкой); 3. п. п. 2.4.12., 2.11.6. – инструкции по приготовлению дезинфицирующих растворов в местах их приготовления не соответствуют регламентированной инструкции (количество воды на указанное количество таблеток увеличено до 10 литров вместо необходимых 8 литров), отсутствует инструкция по обработке санитарно-технического оборудования дезинфицирующим раствором в зонах буфетных в игровых и на пищеблоке, для приготовления дезраствора для дезинфекции игрушек используются пластмассовые баки (согласно инструкции по применению «ДП-Алтай» допускается использовать эмалированную и стеклянную посуду) (п. 2.5. СП 3.1/2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)»); 4. п. 2.7.4. – не представлены документы обследования технического состояния вентиляции с инструментальными измерениями объемов вытяжки; 5. п. п. 2.8.1., 2.8.5. – согласно протоколу измерений физических факторов № 15868 от 22.06.2022. и экспертному заключению № 1613/007-ОГДиП/08 от 29.06.2022. уровни искусственной освещенности в игровой группы раннего возраста – 302-354 лк, в игровой 2-ой младшей группы – 360-386 лк, в игровой средней группы -300-327 лк, в игровой старшей группы – 310-336 лк при норме – не менее 400 люкс, что не соответствуют гигиеническим нормативам (таблица 5.54. СанПиН 1.2.3685-21 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания»); 6. п. 2.11.3. – уборочный инвентарь не обеззараживается, уборочный инвентарь в младшей группе № 2 хранится не промытым: следы загрязнения на ручках, наружной и внутренней поверхностях ведер. (п. 2.3. СП 3.1/2.4.3598-20); 7. п. 3.1.1. – площадь на 1 ребенка в игровой 1 младшей группы – 2,3 м2 при нормативе – не менее 2,5 м2; площадь на 1 ребенка в игровых групп № 3, 5 – 1,9 м2 при нормативе – не менее 2 м2; в спальнях площадь на 1 ребенка группы № 3 – 1,9 м2, группы № 4 – 1,4 м2, при нормативе – не менее 2 м2.
• 8. п. 3.1. – хранение продовольственного сырья и пищевой продукции осуществляется с нарушением технических регламентов: в холодильнике № 1 мясо хранится при температуре -16грС, в холодильнике № 2 мясо хранится при температуре -10грС, в холодильнике № 3 субпродукты хранятся при температуре – -15грС (установленная изготовителем температура хранения – не выше -180С), в холодильнике № 5 молочная продукция хранится при температуре +9грС (установленная изготовителем температура хранения – не выше +6грС). На складе для сыпучих продуктов при температуре +25грС хранятся панировочные сухари, манка (установленная изготовителем температура хранения – до +20грС), какао, кофейный напиток, конфеты, вафли, горох (установленная изготовителем температура хранения – до +21грС), пряники и печенье (установленная изготовителем температура хранения – до +23грС), курага (установленная изготовителем температура хранения – до +15грС). На складе для овощей при температуре +18грС хранятся картофель (установленная изготовителем температура хранения до +4грС), морковь (установленная изготовителем температура хранения – до +5грС), свекла, лук-репка, капуста (установленная изготовителем температура хранения до +1грС). 9. п. п. 3.8., 3.13. – ведется фиктивная регистрация показателей температурного режима хранения пищевой продукции в холодильном оборудовании: холодильники для суточных проб и № 4 для хранения рыбы не оснащены термометрами, в журнале учета температурного режима холодильного оборудования зарегистрирована температура +5грС и -5грС соответственно.
• раздел VI, таблица 6.2. – нарушены требования к нормативам расстояний при расстановке кроватей.