Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ТУРАТСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"
№42220041000103380179

🔢 ИНН:	4246002453
🆔 ОГРН:	1024202276009
📍 Адрес:	652491, ОБЛАСТЬ, КЕМЕРОВСКАЯ, РАЙОН, ЯЙСКИЙ, п.ТУРАТ, УЛИЦА, МОЛОДЕЖНАЯ, 10
🔎 Тип проверки:	Внеплановое КНМ
📌 Статус:	Завершено
⚠️ Нарушения:	Нет
📅 Дата начала:	20.09.2022

Управление Роспотребнадзора по Кемеровской области 20.09.2022 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ТУРАТСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" (ИНН: 4246002453) , адрес: 652491, ОБЛАСТЬ, КЕМЕРОВСКАЯ, РАЙОН, ЯЙСКИЙ, п.ТУРАТ, УЛИЦА, МОЛОДЕЖНАЯ, 10

Выданные предписания:

Выявлены нарушения санитарных норм и правил
1. Принята Немыкина Е.В. на должность - повар. В личной медицинской книжке работника не отмечено обследование на возбудителей ОКИ бактериальной и вирусной этиологии (кал на дизентерийную группу от 20.08.2021г.), мазок из зева и носа на носительство патогенного стафилококка от от 21.06.2021г. В личной медицинской книжке кладовщика Бибиковой В.Д. флюорографическое обследование 01.04.2021 года, обследование кала на яйца гельминтов от 16.08.2021 года. 2. На день проверки в организации не проводится производственный контроль за период январь-сентябрь 2022г., основанный на принципах ХАССП. 3. В моечной пищеблока в 3-гнездовой моечной ванне для мытья столовой посуды подтекает душевая насадка на кране-смесителе и подтекает канализация, т.е. оборудование не исправно. 4. На пищеблоке в морозильном оборудовании, где хранится рыба и мясо, отсутствуют контрольные термометры.
1. Принята Немыкина Е.В. на должность - повар. В личной медицинской книжке работника не отмечено обследование на возбудителей ОКИ бактериальной и вирусной этиологии (кал на дизентерийную группу от 20.08.2021г.), мазок из зева и носа на носительство патогенного стафилококка от от 21.06.2021г. В личной медицинской книжке кладовщика Бибиковой В.Д. флюорографическое обследование 01.04.2021 года, обследование кала на яйца гельминтов от 16.08.2021 года. 2. На день проверки в организации не проводится производственный контроль за период январь-сентябрь 2022г., основанный на принципах ХАССП. 3. В моечной пищеблока в 3-гнездовой моечной ванне для мытья столовой посуды подтекает душевая насадка на кране-смесителе и подтекает канализация, т.е. оборудование не исправно. 4. На пищеблоке в морозильном оборудовании, где хранится рыба и мясо, отсутствуют контрольные термометры. 5. Представленная проба готового блюда «борщ с мясом и сметаной» по химическому составу не соответствует расчетным данным блюда по ТТК, с учетом допустимого процентного отклонения ±5%. Содержание белков завышено на +5,3%, содержание жиров завышено на +5,7%. Производство готового блюда «борщ с мясом и сметаной» осуществляется без учета рецептуры и технологии приготовления блюд, отраженной в технологических картах.
1. Принята Немыкина Е.В. на должность - повар. В личной медицинской книжке работника не отмечено обследование на возбудителей ОКИ бактериальной и вирусной этиологии (кал на дизентерийную группу от 20.08.2021г.), мазок из зева и носа на носительство патогенного стафилококка от от 21.06.2021г. В личной медицинской книжке кладовщика Бибиковой В.Д. флюорографическое обследование 01.04.2021 года, обследование кала на яйца гельминтов от 16.08.2021 года.

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Роспотребнадзора по Кемеровской области

Регион:

Подробная информация

Орган прокуратуры

Наименование	Прокуратура Кемеровской области - Кузбасса
DISTRICT	Кемеровская область
DISTRICT_ID	1035320000000001

Вид контроля (надзора)

Значение	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Выездная проверка

Контролируемое лицо

ИНН	4246002453
ОГРН	1024202276009
Наименование	МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ТУРАТСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"
Тип	ЮЛ

ОКВЭД

Код	85.13
Наименование	Образование основное общее

Объект контроля

Адрес	652491, ОБЛАСТЬ, КЕМЕРОВСКАЯ, РАЙОН, ЯЙСКИЙ, п.ТУРАТ, УЛИЦА, МОЛОДЕЖНАЯ, 10

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид объекта

Значение	Основное общее и среднее (полное) общее образование

Подвид объекта

Значение	Основное общее и среднее (полное) общее образование

Категория риска

Значение	чрезвычайно высокий риск

Инспектор

ФИО инспектора	Костылева С.В.
ФИО инспектора	Селионенко А.А.

Должность инспектора

Значение	Главный специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность инспектора

Значение	Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

EXPERT

EXPERT_TITLE	Федотова С.Ю.
EXPERT_TITLE	Матюшина М.Н.
EXPERT_TITLE	Арак А.В.
EXPERT_TITLE	старшего инспектора 1 РОНПР Управления по ЦАО Главного управления МЧС России по г. Москве
EXPERT_TITLE	Шевченко Л.М.
EXPERT_TITLE	Терехина Л.А.

EXPERT_TYPE

Код	OTHER
Наименование	Иные лица

EXPERT_TYPE

Код	OTHER
Наименование	Иные лица

EXPERT_TYPE

Код	OTHER
Наименование	Иные лица

EXPERT_TYPE

Код	EXP
Наименование	Эксперт

EXPERT_TYPE

Код	EXP
Наименование	Эксперт

EXPERT_TYPE

Код	EXP
Наименование	Эксперт

EVENT

Значение	Осмотр
Дата начала	2022-09-20
Дата окончания	2022-09-20
Значение	Истребование документов
Дата начала	2022-09-20
Дата окончания	2022-10-03
Значение	Отбор проб (образцов)
Дата начала	2022-09-20
Дата окончания	2022-10-03
Значение	Испытание
Дата начала	2022-09-20
Дата окончания	2022-10-03
Значение	Экспертиза
Дата начала	2022-09-20
Дата окончания	2022-10-03

REQUIREMENT_VALUE

IS_OBSERVED	Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Выявлены нарушения санитарных норм и правил
IS_OBSERVED	Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	1. Принята Немыкина Е.В. на должность - повар. В личной медицинской книжке работника не отмечено обследование на возбудителей ОКИ бактериальной и вирусной этиологии (кал на дизентерийную группу от 20.08.2021г.), мазок из зева и носа на носительство патогенного стафилококка от от 21.06.2021г. В личной медицинской книжке кладовщика Бибиковой В.Д. флюорографическое обследование 01.04.2021 года, обследование кала на яйца гельминтов от 16.08.2021 года. 2. На день проверки в организации не проводится производственный контроль за период январь-сентябрь 2022г., основанный на принципах ХАССП. 3. В моечной пищеблока в 3-гнездовой моечной ванне для мытья столовой посуды подтекает душевая насадка на кране-смесителе и подтекает канализация, т.е. оборудование не исправно. 4. На пищеблоке в морозильном оборудовании, где хранится рыба и мясо, отсутствуют контрольные термометры.
IS_OBSERVED	Да
IS_OBSERVED	Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	1. Принята Немыкина Е.В. на должность - повар. В личной медицинской книжке работника не отмечено обследование на возбудителей ОКИ бактериальной и вирусной этиологии (кал на дизентерийную группу от 20.08.2021г.), мазок из зева и носа на носительство патогенного стафилококка от от 21.06.2021г. В личной медицинской книжке кладовщика Бибиковой В.Д. флюорографическое обследование 01.04.2021 года, обследование кала на яйца гельминтов от 16.08.2021 года. 2. На день проверки в организации не проводится производственный контроль за период январь-сентябрь 2022г., основанный на принципах ХАССП. 3. В моечной пищеблока в 3-гнездовой моечной ванне для мытья столовой посуды подтекает душевая насадка на кране-смесителе и подтекает канализация, т.е. оборудование не исправно. 4. На пищеблоке в морозильном оборудовании, где хранится рыба и мясо, отсутствуют контрольные термометры. 5. Представленная проба готового блюда «борщ с мясом и сметаной» по химическому составу не соответствует расчетным данным блюда по ТТК, с учетом допустимого процентного отклонения ±5%. Содержание белков завышено на +5,3%, содержание жиров завышено на +5,7%. Производство готового блюда «борщ с мясом и сметаной» осуществляется без учета рецептуры и технологии приготовления блюд, отраженной в технологических картах.
IS_OBSERVED	Да
IS_OBSERVED	Да
IS_OBSERVED	Да
IS_OBSERVED	Да
IS_OBSERVED	Да
IS_OBSERVED	Да
IS_OBSERVED	Да
IS_OBSERVED	Да
IS_OBSERVED	Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	1. Принята Немыкина Е.В. на должность - повар. В личной медицинской книжке работника не отмечено обследование на возбудителей ОКИ бактериальной и вирусной этиологии (кал на дизентерийную группу от 20.08.2021г.), мазок из зева и носа на носительство патогенного стафилококка от от 21.06.2021г. В личной медицинской книжке кладовщика Бибиковой В.Д. флюорографическое обследование 01.04.2021 года, обследование кала на яйца гельминтов от 16.08.2021 года.

REQUIREMENT

Значение	631901029186
NPA_NAME	631901029186
NPA_NUMBER	1999-03-30

REQUIREMENT

Значение	-Разделы I - III СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи» 28.09.2020г.;
NPA_NAME	-Разделы I - III СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»
NPA_NUMBER	2020-09-28

REQUIREMENT

Значение	-Разделы V-VII СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания» от 28 января 2021г.;
NPA_NAME	-Разделы V-VII СанПиН 1.2.3685-21 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и (или) безвредности для человека факторов среды обитания»
NPA_NUMBER	2021-01-28

REQUIREMENT

Значение	-Разделы I-V, VIII, приложения №1-13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 27 октября 2020г.;
NPA_NAME	-Разделы I-V, VIII, приложения №1-13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
NPA_NUMBER	2020-10-27

REQUIREMENT

Значение	-Главы I-II Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) №299 от 28.05.2010;
NPA_NAME	-Главы I-II Единые санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) №299
NPA_NUMBER	2010-05-28

REQUIREMENT

Значение	-Статьи 1-20, приложения №1-3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» от 09.12.2011г.;
NPA_NAME	-Статьи 1-20, приложения №1-3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
NPA_NUMBER	2011-12-09

REQUIREMENT

Значение	-Статьи 1-5 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» от 9 декабря 2011г.;
NPA_NAME	-Статьи 1-5 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
NPA_NUMBER	2011-12-09

REQUIREMENT

Значение	-Главы I-XV ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции» от 18.10.2016г.;
NPA_NAME	-Главы I-XV ТР ЕАЭС 040/2016 «О безопасности рыбы и рыбной продукции»
NPA_NUMBER	2016-10-18

REQUIREMENT

Значение	-Главы I-XVI ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» от 09.10.2013г.;
NPA_NAME	-Главы I-XVI ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»
NPA_NUMBER	2013-10-09

REQUIREMENT

Значение	-Главы I-XVI ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» от 09.10.2013г.;
NPA_NAME	-Главы I-XVI ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»
NPA_NUMBER	2013-10-09

REQUIREMENT

Значение	-Статьи 1-8 ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» от 9 декабря 2011г.;
NPA_NAME	-Статьи 1-8 ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»
NPA_NUMBER	2011-12-09

REQUIREMENT

Значение	-Приложения 1-2 Приказа Минздрава России от 29.06.2000г. №229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций»;
NPA_NAME	-Приложения 1-2 Приказа Минздрава России от 29.06.2000г. №229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций»;
NPA_NUMBER	2000-06-29

REQUIREMENT

Значение	-Приложения №1-2 к Приказу М3 РФ от 28.01.2021г. №29н «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры»
NPA_NAME	-Приложения №1-2 к Приказу М3 РФ от 28.01.2021г. №29н «Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников, предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации, перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и (или) опасными производственными факторами, а также работам, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры»
NPA_NUMBER	2021-01-28

Орган контроля (надзора)

Значение	Управление Роспотребнадзора по Кемеровской области

Решение о проведении мероприятия

DATE_TIME_DECISION	2022-09-16T08:00:00.000000Z
Номер решения	349-ВН
PLACE_DECISION	Управление Роспотребнадзора по Кемеровской области-Кузбассу. г.Кемерово, пр.Кузнецкий, 24
ФИО должностного лица	Парамонова Е.С.

Должность должностного лица

Значение	Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека – заместитель Главного государственного санитарного врача по субъекту Российской Федерации

Значение

Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека – заместитель Главного государственного санитарного врача по субъекту Российской Федерации

Согласование проведения

Жалоба подана	Нет

Основание проведения

Основной	Нет
Требуется согласование	Нет

Тип основания

Наименование	(Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации
Код	ERKNM_18
DIGIT_CODE	4.0.18
Наличие текста	Нет
Требуется согласование	Нет
Требуется дата	Нет

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ТУРАТСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" №42220041000103380179

Выданные предписания:

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Общая информация

Подробная информация

Орган прокуратуры

Вид контроля (надзора)

Вид КНМ

Контролируемое лицо

ОКВЭД

Объект контроля

Тип объекта

Вид объекта

Подвид объекта

Категория риска

Инспектор

Должность инспектора

Должность инспектора

EXPERT

EXPERT_TYPE

EXPERT_TYPE

EXPERT_TYPE

EXPERT_TYPE

EXPERT_TYPE

EXPERT_TYPE

EVENT

REQUIREMENT_VALUE

REQUIREMENT

REQUIREMENT

REQUIREMENT

REQUIREMENT

REQUIREMENT

REQUIREMENT

REQUIREMENT

REQUIREMENT

REQUIREMENT

REQUIREMENT

REQUIREMENT

REQUIREMENT

REQUIREMENT

Орган контроля (надзора)

Решение о проведении мероприятия

Должность должностного лица

Согласование проведения

Основание проведения

Тип основания

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ТУРАТСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"
№42220041000103380179