РОСПРОВЕРКИ

Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №8"
№42220041000104126088

🔢 ИНН:
4203004953
🆔 ОГРН:
1024200646524
📍 Адрес:
652420, ОБЛАСТЬ КЕМЕРОВСКАЯ ОБЛАСТЬ - КУЗБАСС, ГОРОД БЕРЕЗОВСКИЙ, БУЛЬВАР МОЛОДЕЖНЫЙ, ДОМ 19,
🔎 Тип проверки:
Внеплановое КНМ
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Нет
📅 Дата начала:
15.11.2022

Управление Роспотребнадзора по Кемеровской области 15.11.2022 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №8" (ИНН: 4203004953) , адрес: 652420, ОБЛАСТЬ КЕМЕРОВСКАЯ ОБЛАСТЬ - КУЗБАСС, ГОРОД БЕРЕЗОВСКИЙ, БУЛЬВАР МОЛОДЕЖНЫЙ, ДОМ 19,

Выданные предписания:
  • Нарушаются требования к условиям хранения разделочного инвентаря: разделочные доски с маркировкой «куры вареные», «фрукты» хранятся в овощном цехе, что не соответствует требованиям п. 3.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20. в смывах с рук повара Яковлевой Н.Н. (код пробы 6385-2.1-22-11) и со стола «готовая продукция» (код пробы 6391-2.1-22-11) обнаружены бактерии группы кишечных палочек, что свидетельствует о неудовлетворительном качестве санитарной обработки оборудования и не соблюдении правил личной гигиены и не соответствует требованиям п. 2.18., п. 3.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Не осуществляется контроль за температурным режимом хранения пищевой продукции (овощи замороженные, мясо замороженное) в двух морозильных ларях (холодильное оборудование не зарегистрировано в журнале учета температурного режима), что не соответствует требованиям п. 3.8. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Не соблюдаются требования к массе порций: в примерном меню обедов масса Овощного рагу 150г, по меню-требованию от 11.11.2022 выход составляет 60г; в примерном меню масса закуски (маринад из моркови) составляет 60г, по менютребованию от 09.11.2022 выход составляет 20г, что не соответствует требованиям п. 8.1.2. приложение № 9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Нарушаются условия хранения пищевых продуктов: сухое цельное молоко (изготовитель ООО «Ува-молоко») хранится при комнатной температуре +24°С (нормируемая температура хранения от 0 до +20°С), что не соответствует требованиям п. 2.9. СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Принимаются для питания школьников консервы с деформированными банками (кукуруза сахарная), что не соответствует требованиям п. 8.1.9. приложение № 6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Кемеровской области
Регион:

Подробная информация

Данные о прокуратуре

Наименование проверочного листа Прокуратура Кемеровской области - Кузбасса
Регион прокуратуры Кемеровская область
ID региона прокуратуры 1035320000000001

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Выездная проверка

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 4203004953
ОГРН проверяемого лица 1024200646524
Наименование проверочного листа МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №8"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Не является субъектом МСП
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 85.13
Наименование проверочного листа Образование основное общее

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ 652420, ОБЛАСТЬ КЕМЕРОВСКАЯ ОБЛАСТЬ - КУЗБАСС, ГОРОД БЕРЕЗОВСКИЙ, БУЛЬВАР МОЛОДЕЖНЫЙ, ДОМ 19,

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность в сфере образования

Подвид объекта

Значение Деятельность в сфере образования

Категория риска - Справочник

Значение чрезвычайно высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Штер Н.А.

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Ведущий специалист-эксперт территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Сведения об экспертах, экспертных организациях, специалистах, независимых органах инспекции, саморегулируемых организациях, и иных лицах, привлекаемых для проведения контрольного (надзорного) мероприятия")

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ филиал ФБУЗ "ЦГиЭ КО - Кузбассе"

Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ EXP_ORG
Наименование проверочного листа Экспертная организация

Мероприятие

Значение Осмотр
Дата начала проведения мероприятия 2022-11-15
Дата окончания 2022-11-28
Значение Отбор проб (образцов)
Дата начала проведения мероприятия 2022-11-15
Дата окончания 2022-11-28
Значение Экспертиза
Дата начала проведения мероприятия 2022-11-15
Дата окончания 2022-11-28

Обязательные требования КНМ

Соблюдение требования Нет
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нарушаются требования к условиям хранения разделочного инвентаря: разделочные доски с маркировкой «куры вареные», «фрукты» хранятся в овощном цехе, что не соответствует требованиям п. 3.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20. в смывах с рук повара Яковлевой Н.Н. (код пробы 6385-2.1-22-11) и со стола «готовая продукция» (код пробы 6391-2.1-22-11) обнаружены бактерии группы кишечных палочек, что свидетельствует о неудовлетворительном качестве санитарной обработки оборудования и не соблюдении правил личной гигиены и не соответствует требованиям п. 2.18., п. 3.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Не осуществляется контроль за температурным режимом хранения пищевой продукции (овощи замороженные, мясо замороженное) в двух морозильных ларях (холодильное оборудование не зарегистрировано в журнале учета температурного режима), что не соответствует требованиям п. 3.8. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 Не соблюдаются требования к массе порций: в примерном меню обедов масса Овощного рагу 150г, по меню-требованию от 11.11.2022 выход составляет 60г; в примерном меню масса закуски (маринад из моркови) составляет 60г, по менютребованию от 09.11.2022 выход составляет 20г, что не соответствует требованиям п. 8.1.2. приложение № 9 СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Нарушаются условия хранения пищевых продуктов: сухое цельное молоко (изготовитель ООО «Ува-молоко») хранится при комнатной температуре +24°С (нормируемая температура хранения от 0 до +20°С), что не соответствует требованиям п. 2.9. СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Принимаются для питания школьников консервы с деформированными банками (кукуруза сахарная), что не соответствует требованиям п. 8.1.9. приложение № 6 СанПиН 2.3/2.4.3590-20.
Соблюдение требования Да

Обязательное требования КНМ

Значение ст. ст. 11, 22, 24, 29, 32, 34 Федерального закона ФЗ-52 от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Наименование нормативно правового акта Федеральный закон ФЗ-52 от 30.03.1999г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Номер нормативно правового акта 1999-03-30

Обязательное требования КНМ

Значение Статьи 1-20, приложения № 1-3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Наименование нормативно правового акта Статьи 1-20, приложения № 1-3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Номер нормативно правового акта 2011-12-09

Обязательное требования КНМ

Значение Разделы I – V, VIII, приложения № 1-13 СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Наименование нормативно правового акта СанПиН 2.3./2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Номер нормативно правового акта 2020-10-27

Обязательное требования КНМ

Значение с п.1.1 по п.4.5 СП 3.1/2.4.3648-20 от 28.09.2020 г. "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания, обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»;
Наименование нормативно правового акта СП 3.1/2.4.3648-20 от 28.09.2020 г. "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания, обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»;
Номер нормативно правового акта 2020-09-28

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Кемеровской области

Решение о проведение кнм

Дата и время издания решения 118d7430-0934-4e58-8792-f22db9b36de8
Номер решения 464-ВН
Место вынесения решения Кемерово, пр. Кузнецкий, 24
ФИО подписанта Парамонова Е.С.

Должность подписанта

Значение Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека – заместитель Главного государственного санитарного врача по субъекту Российской Федерации

Сведения о согласовании проведения контрольных (надзорных) мероприятия с органами прокуратуры ЕРКНМ

Флаг об обжаловании решения Нет

Основания проведения КНМ

Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа (Постановление 336) Поручение Президента Российской Федерации
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ ERKNM_18
Цифровой код 4.0.18
Может иметь текст в свободной форме Нет
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет
Вакансии вахтой