|
Значение |
В территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области-Кузбассу в городе Анжеро-Судженске, Ижморском и Яйском районах поступила информация из Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Санкт-Петербургу (№ 78-00-08/33-12635-2023 от 17.03.2023г.) о выработке и выпуске на потребительский рынок некачественной молочной продукции изготовителем ООО «Сибмол», осуществляющего деятельность по фактическому адресу: РФ, 652470, Кемеровская область-Кузбасс, г. Анжеро-Судженск, ул. Магистральная, 1.
Из информации следует, что Санкт-Петербургской общественной организацией потребителей «Общественный контроль» для проведения независимой экспертизы 02.03.2023г. были приобретены и исследованы из торговой сети ООО «Торгсервис 78», магазин «Светофор», 196084, Санкт-Петербург, ул. Ново-Рыбинская, д. 19-21 сливки питьевые ультрапастеризованные с асептическим розливом, массовая доля жира 10%, ГОСТ 31451-2013; дата изготовления 27.11.2022г. А 13:32; годен до 27.05.2023г.; объем 1 литр; изготовитель: ООО «Сибмол» (юридический адрес: 123308, г. Москва, проспект Маршала Жукова, дом 2 Э 2 П 1 ком.79; адрес производства: 652470, Кемеровская область-Кузбасс, г. Анжеро-Судженск, ул. Магистральная, 1).
По результатам лабораторных испытаний (протокол лабораторных испытаний ФБУ «Тест-С.-Петербург» № 965108 от 13.03.2023г.) установлено, что исследованный образец сливок не соответствует требованиям пункта 5 главы II; п.п. «г» п.6 главы III; пунктов 30, 36 главы VII; пунктов 66, 69 главы ХII; пункта 97 главы XIII ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; пунктов 1, 2 части 4.3, п.1 части 4.12 статьи 4 ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»; п.1 статьи 5 главы 1, п.1 статьи 10 главы 3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»:
- по жирно-кислотному составу молочного жира коровьего молока: массовая доля масляной кислоты (С 4:0) – 0,05% (допустимый уровень 2,4-4,2%), массовая доля капроновой кислоты (С 6:0) – 0,05% (допустимый уровень 1,5-3,0%), массовая доля каприловой кислоты (С 8:0) – 0,13% (допустимый уровень 1,0-2,0%), массовая доля каприновой кислоты (С 10:0) – 0,13% (допустимый уровень 2,0-3,8%), массовая доля деценовой кислоты (С 10:1) – менее 0,05% (допустимый уровень 0,2-0,4%), массовая доля лауриновой кислоты (С 12:0) – 1,39% (допустимый уровень 2,0-4,4% (до 5,7)), массовая доля миристиновой кислоты (С 14:0) – 1,36% (допустимый уровень 8,0-13,0%), массовая доля миристолеиновой кислоты (С 14:1) – менее 0,05% (допустимый уровень 0,6-1,5%), массовая доля пальмитиновой кислоты (С 16:0) – 38,39% (допустимый уровень 21,0-33,0%), массовая доля пальмитолеиновой кислоты (С 16:1) – 0,14% (допустимый уровень 1,3-2,4%), массовая доля стеариновой кислоты (С 18:0) – 4,47% (допустимый уровень 8,0-13,5%), массовая доля олеиновой кислоты (С 18:1) – 36,33% (допустимый уровень 20,0-32,0% (19,0-33,0)), массовая доля линолевой кислоты (С 18:2) – 16,61% (допустимый уровень 2,2-5,5% (1,7-5,1)), массовая доля арахиновой кислоты (С 20:0) – 0,39% (допустимый уровень до 0,3%), массовая доля бегеновой кислоты (С 22:0) – 0,24% (допустимый уровень до 0,1%);
- по массовой доле белка (результаты испытаний составили 0,87±0,06%, при норме не менее (1,8-2,6)%).
Проба не может быть идентифицирована как сливки. |