Предостережение:

• В ТО Управления Роспотребнадзора по Кемеровской области-Кузбассу в г. Новокузнецке и Новокузнецком районе из Администрации Центрального района города Новокузнецка Кемеровской области-Кузбасса направлено обращение (вх. в ТО № 12671 от 25.10.2024), содержащие сведения о том, что по адресу: г. Новокузнецк, пр-кт Металлургов, д.30, вблизи аптеки «Живика», не соблюдаются санитарные требования при торговле пищевыми продуктами в торговой палатке по реализации овощей и фруктов ИП Роговой С.А. 30.10.2024 в 11:00 в ходе проведения предварительной выездной проверки без взаимодействия с индивидуальным предпринимателем при осмотре палатки ИП Роговой С.А. по адресу: г. Новокузнецк, пр-кт Металлургов,д.30, вблизи аптеки «Живика» и прилегающей к палатке территории при визуальном осмотре установлено, что в нестационарном объекте рядом с фруктами и овощами реализуется рыба свежемороженая и колбасные изделия без упаковки, ящики с рыбой размещены рядом с фруктами, в палатке установлены одни весы. На прилегающей к объекту территории размещены мусор и пустые коробки из-под продукции (зафиксировано фотосъемкой). Указанные действия (бездействие) могут привести/приводят к нарушениям следующих обязательных требований: В соответствии с абз. 4 ч. 1 ст. 2 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее – ФЗ от 30.03.1999 № 52-ФЗ), санитарно-эпидемиологическое благополучие населения обеспечивается, в том числе, посредством выполнения санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий и обязательного соблюдения гражданами, индивидуальными предпринимателями и юридическими лицами санитарных правил как составной части осуществляемой ими деятельности. В соответствии с ст. 11 ФЗ от 30.03.1999 № 52-ФЗ, юридические лица и индивидуальные предприниматели в соответствии с осуществляемой деятельностью обязаны в том числе, выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц; разрабатывать и проводить санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия. В силу требований ч. 1, 2 ст. 15 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ- пищевые продукты должны удовлетворять физиологическим потребностям человека и не должны оказывать на него вредное воздействие; пищевые продукты, пищевые добавки, продовольственное сырье, а также контактирующие с ними материалы и изделия в процессе их производства, хранения, транспортировки и реализации населению должны соответствовать санитарно-эпидемиологическим требованиям; В соответствии с п. 5 ст. 15 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ- граждане, индивидуальные предприниматели и юридические лица, осуществляющие производство, закупку, хранение, транспортировку, реализацию пищевых продуктов, пищевых добавок, продовольственного сырья, а также контактирующих с ними материалов и изделий должны выполнять санитарные правила и проводить мероприятия по обеспечению их качества; В соответствии с п. 6 ст. 15 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ , - не соответствующие санитарно-эпидемиологическим требованиям и представляющие опасность для человека пищевые продукты, пищевые добавки, продовольственное сырье, а также контактирующие с ними материалы и изделия немедленно снимаются с производства или реализации. В соответствии с ч. 1 ст. 36 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании» за нарушение требований технических регламентов изготовитель (исполнитель, продавец, лицо выполняющее функции иностранного изготовителя) несет ответственность в соответствии с законодательством Российской Федерации; В соответствии с п.1ст. 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранного изготовителя пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки(транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. В соответствии с п. 7.6 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию» - Пищевая продукция должна размещаться в торговом объекте с учетом исключения нарушения ее запаха (товарное соседство) В соответствии с п. 8.1 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию» - При реализации пищевой продукции должны соблюдаться требования технических регламентов, а также условия хранения и сроки годности (при наличии) такой продукции, установленные ее изготовителем. Не допускается реализация пищевой продукции, не соответствующей требованиям технических регламентов. В соответствии с п. 8.2 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию»- Подготовка к реализации, взвешивание и упаковка непереработанной пищевой продукции должна производиться раздельно от пищевой продукции, готовой к употреблению (в специальных отделах или секциях, или на отдельных весах) (приводится описание действий (бездействия) организации, ее должностных лиц и (или) работников, индивидуального предпринимателя и (или) его работников В соответствии с п. 9.4 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию» (далее - СП 2.3.6.3668-20), не допускается реализация в нестационых объектах и ярмарках скоропортящейся пищевой продукции при отсутствии холодильного оборудования В соответствии с п.п.(а) п. 9.6 СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию» (далее - СП 2.3.6.3668-20) - При реализации пищевой продукции на нестационарном торговом объекте должны обеспечиваться :а) ежедневная уборка… В соответствии с п. 9.1СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию» (далее - СП 2.3.6.3668-20), При организации торговли в нестационарных торговых объектах и при организации ярмарок реализация пищевой продукции должна осуществляться при наличии условий для ее хранения и реализации, установленных производителем продукции… В соответствии с п.9.7 СП 2.3.6.3668-20, Оборотная тара после завершения работы должна ежедневно вывозиться. Хранение оборотной тары на прилегающей к объекту территории не допускается. В соответствии с частью 1 статьи 49 Федерального закона от 31 июля 2020 г. № 248-ФЗ «О государственном контроле (надзоре) и муниципальном контроле в Российской Федерации» ОБЪЯВЛЯЮ ПРЕДОСТЕРЕЖЕНИЕ о недопустимости нарушения обязательных требований и предлагаю: 1) Принять меры по соблюдению требований абз. 4 ч. 1 ст. 2, ст. 11, п. 5 , п.6 ст15 ФЗ Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучия населения», ч. 1 ст. 36 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании», п. 1 ст. 10 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 7.6 , п. 8.1 ,8.2 с , п.9.1, п. 9.4 ,п.п.(а) п. 9.6 ,п9.7СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию»,, а именно: - обеспечить соблюдение требований санитарного законодательства и законодательства о техническом регулировании при реализации продуктов в павильоне ИП РоговойС.А.