РОСПРОВЕРКИ

Проверка Муниципальное казенное учреждение "Комбинат продовольствия и социального питания" города Кирова
№431901107259

🔢 ИНН:
4345236438
🆔 ОГРН:
1084345132200
📍 Адрес:
610021, Кировская область, г.Киров, ул.Производственная, д.18
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
04.03.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кировской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Муниципальное казенное учреждение "Комбинат продовольствия и социального питания" города Кирова (ИНН: 4345236438) , адрес: 610021, Кировская область, г.Киров, ул.Производственная, д.18

Причина проверки:

выполнения плана проведения мероприятий по надзору на 2019 год, утверждённого руководителем Управления Роспотребнадзора по Кировской области Е.А.Белоусовой 01.11.2018г, размещенного на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Кировской области в сети «Интернет» (http://www.43.rospotrebnadzor.ru/). Проверочный лист, утвержденный приказом Роспотребнадзора от 18 сентября 2017 №860 «Об утверждении форм проверочных листов (списков контрольных вопросов), используемых должностными лицами территориальных органов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека при проведении плановых проверок в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора» (приложение №2); задачами настоящей проверки являются: надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения, лицензионный контроль Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • 1.Согласно экспертного заключения №09-473-2019-ГЗ от 22.03.2019 фактически производственный контроль не проводится в школьной столовой гимназии им. А.Грина, по адресу: г. Киров, ул. Физкультурников, д. 15, За 2018 год и текущий 2019 год производственный контроль в столовых школ не проводился (протоколы не представлены);2.заявленные в программе производственного контроля микробиологические исследования проб готовых блюд и питьевой воды проведены в меньшем объеме, чем заявлены в программе производственного контроля, исследования параметров микроклимата, уровня искусственной освещенности и уровня шума в производственных помещениях не проводились;у двух работников (Демакова М.Л. (повар), Князева Т.М. (мойщик посуды) отсутствуют отметки о прохождении предварительного мед.осмотра при поступлении на работу в МКУ «КПиСП»; 1.Осуществляется совместное хранения сырых (овощи свежие: капуста, картофель, морковь, свекла, лук в транспортной упаковке, перец, фрукты, сухофрукты, яйцо куриное) и готовых продуктов (колбасные изделия, молочные продукты и др.) в одной холодильной камере, 2.При рассмотрении экспертного заключения от 15.03.2019 № 10-391-2019-ГЗ, по результатам измерений к протоколу измерений параметров освещенности №546-Ф от 15.03.2019, установлено: 1. уровень искусственной освещенности на рабочем месте кондитера в кондитерском цехе школьной столовой не соответствует гигиеническим нормативам и составляет 248,0±22,9 Лк (при нормируемой 300Лк),3.Не проводится контроль за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья, отсутствует "Ведомость контроля за питанием" в соответствии с рекомендуемой формой.
  • Установлено нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания детей: 1. Не отбираются суточные пробы от каждой партий приготовленных блюд, а именно в 11.00 часов, 13.00 часов, 15.00 часов, пробы отбираются от первой партии приготовленных блюд в 09.00часов, следовательно контроль за соблюдением технологических процессов не осуществляется, что является нарушением п.14.11.СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст. 17, ст. 28, ст.39 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". 2. Допущена к реализации пищевая продукция (свекла свежая) с признаками порчи, не имеющая маркировки, что является нарушением п.6.26., приложения 7 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст. 17, ст. 28, ст.39 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". 3. Допускается использование столовой посуды с отбитыми краями, п.4.12. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст. 17, ст. 28, ст.39 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения".
Нарушенный правовой акт:
  • п. 4.10., п.12.1, п.12.4, п. 13.9, 14.2, п. 14.9. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст. 11, ст. 17, ст. 28, ст. 11, ст. 32, ч. 1 ст. 34, ст.39, Федерального закона от 30.05.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 14.12, приложения 12 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; раздела II, п. 1.5, п. 2.1, п. 4.1 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 "Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий".
  • п.6.26., приложение 7 , п.4.12., п.14.11. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст. 17, ст. 28, ст.39 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения".
  • в соответствии с частью 3 статьи 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Выданные предписания:
  • 1.Организовать проведение лабораторного производственного контроля в школьных столовых согласно программе производственного контроля, в том числе исследования параметров микроклимата, уровня искусственной освещенности и уровня шума в производственных помещениях, в соответствии с п. 1.5, п. 2.1, п. 4.1 (раздел II) СП 1.1.1058-01, приложения 12 , п. 14.2 СанПиН 2.4.5.2409-08"Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст. 11, ст. 32 Федерального закона от 30.05.1999 года № 52-ФЗ; 2.Привести уровень искусственной освещенности на рабочем месте кондитера в кондитерском цехе школьной столовой по адресу: г. Киров, ул. Физкультурников, 15 до соответствующего гигиеническим нормативам и требованиям п.12.1, п.12.4 СанПиН 2.4.5.2409-08, СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 "Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий", п. 1 ст.28, п.3 ст.39 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ ".3. Организовать контроль за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья, организовать ведение "Ведомости контроля за питанием" в соответствии с рекомендуемой формой, в соответствии с требованиями п. 14.9. СанПиН 2.4.5.2409-08, ч.1 ст.28, п.3 ст.39 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ.4. Обеспечить раздельное хранения сырых (овощи свежие: капуста, картофель, морковь, свекла, лук, перец, фрукты, сухофрукты, яйцо куриное) и готовых продуктов (колбасные изделия, молочные продукты и др.) в соответствии с требованиями п. 4.10. СанПиН 2.4.5.2409-08, ст. 17, ст. 28, ст.39.
  • 1.Обеспечить отбор суточных проб от каждой партии приготовленных блюд в соответствии с требованиями п.14.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» 2.Привести уровень искусственной освещенности на рабочем месте кондитера в кондитерском цехе школьной столовой по адресу: г. Киров, ул. Физкультурников, 15 до соответствующего гигиеническим нормативам и требованиям п.12.1, п.12.4 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 "Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий",п. 1 ст.28, п.3 ст.39 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". 3.Организовать контроль за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья, организовать ведение "Ведомости контроля за питанием" в соответствии с рекомендуемой формой, в соответствии с требованиями п. 14.9. СанПиН 2.4.5.2409-08, ч.1 ст.28, п.3 ст.39 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ.4.Обеспечить раздельное хранения сырых (овощи свежие: капуста, картофель, морковь, свекла, лук в транспортной упаковке мешках полиэтиленовых сетчатых, перец, фрукты, сухофрукты в бумажной упаковке картонных коробках, яйцо куриное) и готовых продуктов (колбасные изделия, молочные продукты и др.), в соответствии с п. 4.10. СанПиН 2.4.5.2409-08 , ст. 17, ст. 28, ст.39 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ.
Смотреть все проверки данной организации (5 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кировской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 610000, Кировская область, г.Киров, ул.Физкультурников, д.15
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Адрес объекта проведения КНМ 610021, Кировская область, г.Киров, ул.Производственная, д.18
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Чрезвычайно высокий риск (1 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 01.04.2019 16:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Управление Роспотребнадзора по Кировской области, г. Киров, ул. Красноармейская, 45
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 14.03.2019
Длительность КНМ (в днях) 3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 5
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Синцов Н.Ю.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дудина Н.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Умаров Тимур Мураталиевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ эксперт-физик по контролю за источником ионизирующих и неионизирующих излучений
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мошонкин Дмитрий Александрович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий инженер
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Титлянов Валерий Иванович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующий лабораторией ионизирующих и неионизирующих факторов - врач по гигиене труда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Богданов Юрий Анатольевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующий отделением коммунальной гигиены и гигиены труда - врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Токарева Юлия Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Корепанова Алевтина Геннадьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующий отделением - врач по гигиене детей и подростков
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Хмелевская Наталья Сергеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач-эпидемиолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дехтерева Надежда Вениаминовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующий отделом - врач-эпидемиолог
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сафронова В.М.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Репникова Галина Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача-эпидемиолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1.Согласно экспертного заключения №09-473-2019-ГЗ от 22.03.2019 фактически производственный контроль не проводится в школьной столовой гимназии им. А.Грина, по адресу: г. Киров, ул. Физкультурников, д. 15, За 2018 год и текущий 2019 год производственный контроль в столовых школ не проводился (протоколы не представлены);2.заявленные в программе производственного контроля микробиологические исследования проб готовых блюд и питьевой воды проведены в меньшем объеме, чем заявлены в программе производственного контроля, исследования параметров микроклимата, уровня искусственной освещенности и уровня шума в производственных помещениях не проводились;у двух работников (Демакова М.Л. (повар), Князева Т.М. (мойщик посуды) отсутствуют отметки о прохождении предварительного мед.осмотра при поступлении на работу в МКУ «КПиСП»; 1.Осуществляется совместное хранения сырых (овощи свежие: капуста, картофель, морковь, свекла, лук в транспортной упаковке, перец, фрукты, сухофрукты, яйцо куриное) и готовых продуктов (колбасные изделия, молочные продукты и др.) в одной холодильной камере, 2.При рассмотрении экспертного заключения от 15.03.2019 № 10-391-2019-ГЗ, по результатам измерений к протоколу измерений параметров освещенности №546-Ф от 15.03.2019, установлено: 1. уровень искусственной освещенности на рабочем месте кондитера в кондитерском цехе школьной столовой не соответствует гигиеническим нормативам и составляет 248,0±22,9 Лк (при нормируемой 300Лк),3.Не проводится контроль за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья, отсутствует "Ведомость контроля за питанием" в соответствии с рекомендуемой формой.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Установлено нарушение санитарно-эпидемиологических требований к организации питания детей: 1. Не отбираются суточные пробы от каждой партий приготовленных блюд, а именно в 11.00 часов, 13.00 часов, 15.00 часов, пробы отбираются от первой партии приготовленных блюд в 09.00часов, следовательно контроль за соблюдением технологических процессов не осуществляется, что является нарушением п.14.11.СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст. 17, ст. 28, ст.39 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". 2. Допущена к реализации пищевая продукция (свекла свежая) с признаками порчи, не имеющая маркировки, что является нарушением п.6.26., приложения 7 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст. 17, ст. 28, ст.39 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". 3. Допускается использование столовой посуды с отбитыми краями, п.4.12. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст. 17, ст. 28, ст.39 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения".

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате ст.6.6. КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Муниципальное казенное учреждение «Комбинат продовольствия и социального питания» города Кирова

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №0069
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.12.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1.Организовать проведение лабораторного производственного контроля в школьных столовых согласно программе производственного контроля, в том числе исследования параметров микроклимата, уровня искусственной освещенности и уровня шума в производственных помещениях, в соответствии с п. 1.5, п. 2.1, п. 4.1 (раздел II) СП 1.1.1058-01, приложения 12 , п. 14.2 СанПиН 2.4.5.2409-08"Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст. 11, ст. 32 Федерального закона от 30.05.1999 года № 52-ФЗ; 2.Привести уровень искусственной освещенности на рабочем месте кондитера в кондитерском цехе школьной столовой по адресу: г. Киров, ул. Физкультурников, 15 до соответствующего гигиеническим нормативам и требованиям п.12.1, п.12.4 СанПиН 2.4.5.2409-08, СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 "Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий", п. 1 ст.28, п.3 ст.39 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ ".3. Организовать контроль за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья, организовать ведение "Ведомости контроля за питанием" в соответствии с рекомендуемой формой, в соответствии с требованиями п. 14.9. СанПиН 2.4.5.2409-08, ч.1 ст.28, п.3 ст.39 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ.4. Обеспечить раздельное хранения сырых (овощи свежие: капуста, картофель, морковь, свекла, лук, перец, фрукты, сухофрукты, яйцо куриное) и готовых продуктов (колбасные изделия, молочные продукты и др.) в соответствии с требованиями п. 4.10. СанПиН 2.4.5.2409-08, ст. 17, ст. 28, ст.39.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 4.10., п.12.1, п.12.4, п. 13.9, 14.2, п. 14.9. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст. 11, ст. 17, ст. 28, ст. 11, ст. 32, ч. 1 ст. 34, ст.39, Федерального закона от 30.05.1999 года № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п. 14.12, приложения 12 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; раздела II, п. 1.5, п. 2.1, п. 4.1 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 "Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий".
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате ст.6.6 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате Ульянова Наталья Геннадьевна, заведующая производством
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате постановление исполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ №0069
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.12.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1.Обеспечить отбор суточных проб от каждой партии приготовленных блюд в соответствии с требованиями п.14.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» 2.Привести уровень искусственной освещенности на рабочем месте кондитера в кондитерском цехе школьной столовой по адресу: г. Киров, ул. Физкультурников, 15 до соответствующего гигиеническим нормативам и требованиям п.12.1, п.12.4 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 "Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий",п. 1 ст.28, п.3 ст.39 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения". 3.Организовать контроль за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья, организовать ведение "Ведомости контроля за питанием" в соответствии с рекомендуемой формой, в соответствии с требованиями п. 14.9. СанПиН 2.4.5.2409-08, ч.1 ст.28, п.3 ст.39 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ.4.Обеспечить раздельное хранения сырых (овощи свежие: капуста, картофель, морковь, свекла, лук в транспортной упаковке мешках полиэтиленовых сетчатых, перец, фрукты, сухофрукты в бумажной упаковке картонных коробках, яйцо куриное) и готовых продуктов (колбасные изделия, молочные продукты и др.), в соответствии с п. 4.10. СанПиН 2.4.5.2409-08 , ст. 17, ст. 28, ст.39 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.6.26., приложение 7 , п.4.12., п.14.11. СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст. 17, ст. 28, ст.39 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения".
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Федоровых Татьяны Аркадьевны
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ технолог
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ульяновой Натальи Геннадьевны
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующей производством столовой 3 МКУ «КПиСП» в МОАУ «Гимназия имени А.Грина»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): директор Плехов Артем Андреевич

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Муниципальное казенное учреждение "Комбинат продовольствия и социального питания" города Кирова
ИНН проверяемого лица 4345236438
ОГРН проверяемого лица 1084345132200
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 02.12.2013

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Региональный государственный контроль за исполнением принятых в соответствии с федеральными законами законов и иных нормативных правовых актов субъекта Российской Федерации в области санитарно-эпидемиологического благополучия
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Чрезвычайно высокий риск (1 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 26.02.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001016604
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кировской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1054316553653
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ Приволжское Межрегиональное управление государственного автодорожного надзора Федеральной службы по надзору в сфере транспорта

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сафронова Валентина Матвеевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Дудина Наталья Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 04.03.2019
Дата окончания проведения мероприятия 01.04.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ выполнения плана проведения мероприятий по надзору на 2019 год, утверждённого руководителем Управления Роспотребнадзора по Кировской области Е.А.Белоусовой 01.11.2018г, размещенного на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Кировской области в сети «Интернет» (http://www.43.rospotrebnadzor.ru/). Проверочный лист, утвержденный приказом Роспотребнадзора от 18 сентября 2017 №860 «Об утверждении форм проверочных листов (списков контрольных вопросов), используемых должностными лицами территориальных органов Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека при проведении плановых проверок в рамках осуществления федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора» (приложение №2); задачами настоящей проверки являются: надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения, лицензионный контроль Предметом настоящей проверки является (отметить нужное): соблюдение обязательных требований

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ рассмотрение документов, представление которых необходимо для достижения целей и задач проведения проверки (срок проведения 2 рабочих дня)
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ обследование используемых лицом, подлежащим проверке территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, осмотр (оценка) пищевых продуктов и продовольственного сырья, фотосъемка в ходе визуального осмотра, отбор образцов (проб) продукции, объектов окружающей среды и производственной среды (срок проведения 8 рабочих дней)
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ проведение исследований, испытаний, измерений, экспертиз и иных видов оценок (срок проведения 10 рабочих дней)

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 02.12.2013
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 0160
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 25.02.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта в соответствии с частью 3 статьи 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой