Причина проверки:

Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ ред. от 23.06.2014 "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Имеются дефекты в отделке стен, полов, устанвленные раковины для рук около туалетов, раковина для рук персонала пищеблока с подводкой холодной воды без устройства системами подогрева воды. Отсутствуют педальные ведра в туалетах. Остекление не из цельного стеклополотна в кабинетах биологии, русского языка, истории, дошкольной группе. На пищеблоке: отсутствует локальная вытяжная система вентиляции над плитами, отсутствуют кассеты для хранения столовых приборов и не прокаливают столовые приборы в духовых шкафах; кухонная посуда используется с поврежденной эмалью; отсутствует металлические сетки с ручками для ополаскивания горячей водой посуды, отсутствует овощепротирочное механическое оборудование для приготовления пюре, нет шкафов для хранения хлеба, суточные пробы без указания даты и наименования приема пищи, примерное меню на весенне-летний период для воспитанников составлено без соблюдений требований санитарного законодательства, не согласовано меню для школьников с Роспотребнадзором, не корректно осуществляется контроль за качеством поступающей продукции, не фиксируется органолептическая оценка в бракеражных журналах, нет разрешения к реализации готовых блюд, бракеражная комиссия состоит не из 3-х человек; расписание уроков составлено без учета дневной умственной работоспособности, не обрабатывается спорт инвентарь, не обеспечена периодичность прохождения иммунизации.

Нарушенный правовой акт:

• п.1. ст. 2, статей 11, 17, 24, ч.1 ст. 28, ст.29, ст. 34, 35, ч. 3 ст. 39 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.4.25, 4.28, 4.29, п.5.19.4, п.6.10., 6.11., п. 7.1.9, п. 8.1, 8.2, п.10.7, п.10.8, 12.3,12.6, 12,15, п.11.8, 13.1 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»; п. 7.9, 17.6., п. 13.4., 13.13., п. 14.11., 14.17. 14.16.2., п. 14.1., п. 14.23., п. 14.24., п. 15.5., 15,6, п. 20.1, 20.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"; п. 3.6, п.4.12, п.5.10, п. 5.11, п.5.12, 5.19,6.5, п. 8.22, 11.2,13.2, п.14.5, п.14.6, п.14.11, 14.1 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; п. 4.5, п. 6.5., п.6.10., 6.14 , 6.16., 7.26, 8.1., СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»; п. 18.1, п.18.3 СП 3.1./3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней", п.п. 6.1, 6.2. СП 3.1.2952-11 «Профилактика кори, краснухи, эпидемического паротита», п. 12.2 СП 3.1.1.2341-08 «Профилактика вирусного гепатита В», п.8.1. СП 3.1.2.3109-13 «Профилактика дифтерии»., п.8.3, п.11.1, п.11.2 СП 3.1.2.3117-13 "Профилактика гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций".
• ч. 3 статьи 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• Провести косметический ремонт стен, пола. Провести остекление окон из цельного стеклополотна. Приобрести металлические сетки с ручками для ополаскивания горячей проточной водой посуды. Заменить кухонную посуду с поврежденной эмалью. Приобрести механическое оборудование для приготовления кулинарных изделий (пюре). Приобрести в шкафы (раздельно для ржаного и пшеничного хлеба) с отверстиями для вентиляции. Согласовать с Роспотребнадзором примерное меню обеспечивающее питание в школе в соответствии с требованиями. Производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами. Спортивные маты, спортивный инвентарь привести в соответствие из материалов без нарушений целостности материала, позволяющего подвергать ежедневной обработке моющими средствами. Откорректировать расписание уроков на 2019-2020 учебный год. Обеспечить своевременность прохождения иммунизации.
• Обеспечить к установленным раковинам перед туалетом, на пищеблоке для мытья рук устройствами систем подогрева воды. Установить локальные вытяжные системы вентиляции над плитами.