Причина проверки:

Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ ред. от 23.06.2014 "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• В медицинских книжках отсутствуют данные о прививках;не представлены документы по организации санитарно- защитной зоны от производственного объекта ИП Груздалин А.Н., с заявлением о выдаче санитарно- эпидемиологического заключения по проекту СЗЗ
• В цехе обвалки, жиловки, разделки стены местами с вытертой краской, что не позволяет проводить мойку и дезинфекцию;в цехе обвалки, жиловки, разделки отсутствует умывальник для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды,в производственном цехе цехе обвалки, жиловки, разделки на стенах, а также на батареи проводится хранение производственной (специальной) одежды персонала;стены, потолок в цехе убоя со временем приобрели грязный вид серого цвета. Краска на стенах местами сошла, часть плитки на стенах местами со сколами, имеет место плесень местами на стенах и потолке;рабочие оборудование в цехе убоя и в кишечном цехе проржавело (подвержено процессам коррозии), что не дает проводить их мойку и дезинфекцию.

Нарушенный правовой акт:

• п.2.1. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03; ст. 2, ст.29, ст. 35, ст.11 Федеральным законом « О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. № 52-ФЗ; п. 18.1, п.18.3 СП 3.1./3.2.3146-13 "Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных болезней".
• подпункта 2 п.5 ст.14 гл.3 ;подпункта 4 п.2 ст.14 гл.3; п.3 ст.14 гл.3 ; подпункта 1, 2, 3 п.5 ст.14 гл.3; подпунктов 1,2,3 п.1 ст.15 гл.3 Технического регламента Таможенного союза « О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011 Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880)
• ч.3 статьи 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• Представить санитарно- эпидемиологического заключения по проекту санитарно- защитной зоны;В личные медицинские книжки всех сотрудников внести сведения о профилактических прививках
• В цехе обвалки, жиловки, разделки провести ремонт стен; установить умывальник с подводкой горячей и холодной воды; Хранение производственной (специальной) одежды персонала, проводить в соответствии с требованиями;Провести ремонт стен, потолка в цехе убоя; Провести ремонт стен, потолка, пола в кишечном цехе; заменить рабочие оборудование в цехе убоя и в кишечном цехе.