Причина проверки:

Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ ред. от 23.06.2014 "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Не представлены (отсутствуют) исследования песка по паразитологическим, микробиологическим, санитарно-химическим показателям, Остекление окон в помещениях спальной и групповой в 1-й младшей, 2-й младшей, групповой в средней, старшей группах частично выполнено не из цельного стеклополотна, В месте присоединения производственных ванн к канализации на пищеблоке и в буфетных групп отсутствует воздушный разрыв не менее 20 мм от верха приемной воронки, который устраивается выше сифонных устройств, Используется посуда с повреждённой эмалью (тазы с маркировкой ОВ, РВ на пищеблоке), Не представлены (отсутствуют) данные о проведении дератизации с 14.10.2018 года, Не промаркирована посуда с суточными пробами за 15.05.2019 г. с указанием наименования приёма пищи и даты отбора, данная проба продукции по содержанию жиров, установленных лабораторным путём, в сравнении с расчётными данными, ниже предела допустимых отклонений (-39 %); по содержанию белков, установленных лабораторным путём, в сравнении с расчётными данными, ниже предела допустимых отклонений (-17 %); по содержанию углеводов, установленных лабораторным путём, в сравнении с расчётными данными, ниже предела допустимых отклонений (-15 %), калорийность установленная лабораторным путём, в сравнении с расчётными данными ниже предела допустимых отклонений (-24 %), что на соответствует требованиям МУ 4237-86 (не более ± 5 %), В ежедневном меню, вывешенном в каждой группе 16.05.2019 г. для информации родителей, отсутствуют объёмы порций, На момент проверки не засетчены окна и двери в группах.

Нарушенный правовой акт:

• п. 3.15. СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций" п. 4.16. СанПиН 2.4.1.3049-13. п. 13.9. СанПиН 2.4.1.3049-13. п. 13.13. СанПиН 2.4.1.3049-13. п. 13.20, п. 20.1. СанПиН 2.4.1.3049-13. п. 14.24. СанПиН 2.4.1.3049-13. п. 15.3, приложения 10 СанПиН 2.4.1.3049-13. п. 15.13. СанПиН 2.4.1.3049-13. п. 17.9. СанПиН 2.4.1.3049-13.
• в соответствии с частью 3 статьи 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• 1. Организовать исследования песка по паразитологическим, микробиологическим, санитарно-химическим показателям 2. Обеспечить остекление окон в помещениях спальной и групповой в 1-й младшей, 2-й младшей, групповой в средней, старшей группах из цельного стеклополотна 3. Обеспечить в месте присоединения производственных ванн к канализации на пищеблоке и в буфетных групп воздушный разрыв не менее 20 мм от верха приемной воронки, который должен быть устроен выше сифонных устройств 4. Заменить посуду с повреждённой эмалью (тазы с маркировкой ОВ, РВ на пищеблоке) 5. Организовать регулярное проведение дератизации в учреждении 6. Организовать регулярную маркировку посуды с суточными пробами с указанием наименования приёма пищи и даты отбора 7. Организовать питание детей в учреждении с учётом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах 8. Обеспечить в ежедневном меню, вывешиваемом в каждой группе для информации родителей, указание объёма порций 9. Обеспечить засетчивание окон и дверей в группах в тёплое время