Проверка Ассоциация оздоровительного отдыха "Санаторий-профилакторий "Перекоп" при осуществлении деятельности детского лагеря в период каникул
№431901107757

🔢 ИНН:
4312131380
🆔 ОГРН:
1054313528103
📍 Адрес:
613040, Кировская область, Кирово-Чепецкий район, пос. Перекоп
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Обжалована
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
08.07.2019
🎯
Основание проведения
Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ ред. от 23.06.2014 "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
31.07.2019 в 08.00 при рассмотрении в территориальном отделе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кировской области в Кирово-Чепецком районе по адресу: Кировская область, г. Кирово-Чепецк, ул. Созонтова, д. 3 а, протокола лабораторных и... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кировской области организовало проверку (статус: Обжалована) . организации Ассоциация оздоровительного отдыха "Санаторий-профилакторий "Перекоп" при осуществлении деятельности детского лагеря в период каникул (ИНН: 4312131380) , адрес: 613040, Кировская область, Кирово-Чепецкий район, пос. Перекоп

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • 31.07.2019 в 08.00 при рассмотрении в территориальном отделе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кировской области в Кирово-Чепецком районе по адресу: Кировская область, г. Кирово-Чепецк, ул. Созонтова, д. 3 а, протокола лабораторных испытаний № 19245.3 от 18.07.2019 АИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Кирово-Чепецком районе установлено, что проба продукции (гуляш из курицы с кашей гречневой рассыпчатой с огурцом), отобранная филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Кирово-Чепецком районе 10.07.2019 во время плановой выездной проверки Ассоциации оздоровительного отдыха «Санаторий-профилакторий «Перекоп» при осуществлении деятельности детского лагеря в период каникул по адресу: 613040, Кировская область, Кирово-Чепецкий район, пос. Перекоп, по содержанию белков, установленных лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными, ниже предела допустимых отклонений (- 34%), по содержанию углеводов, установленных лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными, выше предела допустимых отклонений (+27%), следовательно, производство готового блюда осуществлялось не в соответствии с технологической картой, в которой отражена рецептура и технология приготовления блюда, Мытье столовой посуды (тарелок, стаканов) на пищеблоке Ассоциации оздоровительного отдыха «Санаторий-профилакторий «Перекоп» при осуществлении деятельности детского лагеря в период каникул производится не в соответствии с правилами мытья столовой посуды ручным способом, так на момент проверки 10.07.2019 в 12.00 на раздаче в столовой Ассоциации оздоровительного отдыха «Санаторий-профилакторий «Перекоп» при осуществлении деятельности детского лагеря в период каникул, 613040, Кировская область, Кирово-Чепецкий район, пос. Перекоп, находились вымытые тарелки, стаканы с остатками пищи, предназначенные для использования в обед в 13.30
Нарушенный правовой акт:
  • СанПиН 2.4.4.3155-13 п. 9.13, п. 10.6, п. 8.17, п. 8.18
  • в соответствии с частью 3 статьи 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Выданные предписания:
  • Осуществлять производство готовых блюд в соответствии с технологическими, картами, в которых отражена рецептура и технология приготовления блюд, Осуществлять мытье столовой посуды (тарелок, стаканов) в соответствии с правилами мытья столовой посуды ручным способом

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 613040, Кировская область, Кирово-Чепецкий район, пос. Перекоп
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Значительный риск (3 класс)
Адрес 613040, Кировская область, Кирово-Чепецкий район, пос. Перекоп
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Значительный риск (3 класс)

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-08-01T14:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кировской области в Кирово-Чепецком районе Кировской области
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2019-07-08T09:00:00.0
Длительность КНМ (в днях) 3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 7
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Хисамиева Наталья Николаевна
Должность ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 31.07.2019 в 08.00 при рассмотрении в территориальном отделе Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кировской области в Кирово-Чепецком районе по адресу: Кировская область, г. Кирово-Чепецк, ул. Созонтова, д. 3 а, протокола лабораторных испытаний № 19245.3 от 18.07.2019 АИЛЦ филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Кирово-Чепецком районе установлено, что проба продукции (гуляш из курицы с кашей гречневой рассыпчатой с огурцом), отобранная филиалом ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Кирово-Чепецком районе 10.07.2019 во время плановой выездной проверки Ассоциации оздоровительного отдыха «Санаторий-профилакторий «Перекоп» при осуществлении деятельности детского лагеря в период каникул по адресу: 613040, Кировская область, Кирово-Чепецкий район, пос. Перекоп, по содержанию белков, установленных лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными, ниже предела допустимых отклонений (- 34%), по содержанию углеводов, установленных лабораторным путем, в сравнении с расчетными данными, выше предела допустимых отклонений (+27%), следовательно, производство готового блюда осуществлялось не в соответствии с технологической картой, в которой отражена рецептура и технология приготовления блюда, Мытье столовой посуды (тарелок, стаканов) на пищеблоке Ассоциации оздоровительного отдыха «Санаторий-профилакторий «Перекоп» при осуществлении деятельности детского лагеря в период каникул производится не в соответствии с правилами мытья столовой посуды ручным способом, так на момент проверки 10.07.2019 в 12.00 на раздаче в столовой Ассоциации оздоровительного отдыха «Санаторий-профилакторий «Перекоп» при осуществлении деятельности детского лагеря в период каникул, 613040, Кировская область, Кирово-Чепецкий район, пос. Перекоп, находились вымытые тарелки, стаканы с остатками пищи, предназначенные для использования в обед в 13.30

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Постановление № 19020180 от 13.08.2019
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст Исполнено
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Текст Постановление оставлено в силе

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № 0113-2
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-08-01
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-05-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Осуществлять производство готовых блюд в соответствии с технологическими, картами, в которых отражена рецептура и технология приготовления блюд, Осуществлять мытье столовой посуды (тарелок, стаканов) в соответствии с правилами мытья столовой посуды ручным способом
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.4.3155-13 п. 9.13, п. 10.6, п. 8.17, п. 8.18
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Карпинская Г.Н.
Должность медицинская сестра 10 разряда отдела лечебно-профилактической работы
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
ФИО Мальшаков М.Н.
Должность главный инженер отдела эксплуатации и обслуживания зданий и сооружений
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
ФИО Широкова Н.В.
Должность начальник АХО
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
ФИО Маишева М.Н
Должность заведующая производством столовой
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
ФИО Федоров С.В.
Должность начальник лагеря
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
ФИО Серафимин П.И
Должность директор-главный врач
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст ознакомлен

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Ассоциация оздоровительного отдыха "Санаторий-профилакторий "Перекоп" при осуществлении деятельности детского лагеря в период каникул
ИНН 4312131380
ОГРН 1054313528103
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 2018-07-31

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Региональный государственный контроль за исполнением принятых в соответствии с федеральными законами законов и иных нормативных правовых актов субъекта Российской Федерации в области санитарно-эпидемиологического благополучия
Категория риска Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Нарочно
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2019-06-17

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001016604
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кировской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1054316553653
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ Главное управление МЧС России по Кировской области

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Обухова Л.А.
Должность ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Хисамиева Н.Н.
Должность ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-07-08
Дата окончания проведения мероприятия 2019-08-02
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ ред. от 23.06.2014 "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 11.1. Обследование используемых лицом, подлежащим проверке, территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, пищевой продукции и продовольственного сырья результатов оказываемых услуг, с применением фотосъемки в ходе визуального осмотра, отбор образцов (проб) продукции, объектов окружающей среды и производственной среды, проведение измерений, проведение экспертиз и иных видов оценок по месту осуществления деятельности (месту проверки) (срок проведения 3 рабочих дня). 11.2. Проведение лабораторных исследований, испытаний, экспертиз и иных видов оценок по месту нахождения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Кирово-Чепецком районе (срок проведения 12 рабочих дней). 11.3. Рассмотрение документов, представление которых необходимо для достижения целей и задач проведения проверки, анализ данных лабораторных исследований, испытаний, измерений, экспертиз и иных видов оценок по месту нахождения Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кировской области в Кирово-Чепецком районе (срок проведения 5 рабочих дней).

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 2018-07-31
Сведения о необходимости согласования КНМ Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 0562
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-06-03

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта в соответствии с частью 3 статьи 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой