Причина проверки:

с целью проверки устранения обстоятельств, послуживших основанием назначения административного наказания в виде административного приостановления деятельности. Задачами настоящей проверки являются: надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является: соблюдение обязательных требований и проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан.

Цели, задачи проверки:

части 5 статьи 32.12 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях" от 30.12.2001 N 195-ФЗ и в связи с истечением срока административного приостановления деятельности, установленного постановлением (решением), вынесенным «17» декабря 2018г. дело № 5-2456/2018, Ленинским районным судом г. Кирова.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Параметры температуры воды в точке проведения измерений, а именно, в ванне для ополаскивания кухонной посуды - не соответствуют требованиям СП 2.3.6.1079-01, а именно: 10.01.2019г., 24.01.2019г. при измерении температуры воды в ванне для ополаскивания столовой посуды составляет 63,0-64,5 гр.С., при допустимой не ниже 65гр., что подтверждается результатами измерений термометра контактного ТК-5.09 (заводской № 1044797, сведения о поверке № 63-46/6308-840 действителен до 21.06.2019г.), экспертным заключением № 10-72-2019-ГЗ от 10.01.2019г. по результатам лабораторных испытаний к протоколу лабораторных испытаний № 2192 от 10.01.2019г., № 10-128-2019-ГЗ от 24.01.2019г. по результатам лабораторных испытаний к протоколу лабораторных испытаний № 3798 от 24.01.2019г. и является нарушением ст. 17 Федеральный закон от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения",

Нарушенный правовой акт:

• п. 6.16. п. 15.1, п. 15.2 СП 2.3.6.1079-01.
• часть 5 статьи 32.12 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях" от 30.12.2001 N 195-ФЗ

Выданные предписания:

• Провести дезинсекционные мероприятия против синантропных членистоногих согласно п. 8 приложения № 2 СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение» и в соответствии с требованиями п.3.8 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» и п.п. 3.3, 3.4, 4.1, 4.2, 4.3 СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение», п.п. 4.4., 5.5., 5.6., 5.7., 5.16., 15.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» с дополнениями и изменениями №№1, 2, 3,4. Представить документы по контролю эффективности дезинсекционных мероприятий; экспертное - заключение по результатам санитарно-эпидемиологического обследования на заселенность синантропными членистоногими и состояния защищенности от проникновения членистоногих помещений столовой.