Причина проверки:

с целью:исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 29.12.2018 №1103 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 г. № 592»;исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания»;исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 18.12.2018 № 1022 «О проведении в 2019году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки». Задачами настоящей проверки являются: надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения. Предмет проверки: соблюдение обязательных требований, проведение мероприятий:по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 1. На территории организации торговли (магазина), в хозяйственной зоне отсутствует площадка для сбора мусора и пищевых отходов и раздельные контейнеры с крышками или специально закрытые конструкции (со слов заведующей магазином - мусор и пищевые отходы выносят в единственный контейнер, который установлен для жителей близь лежащих домов), 2. В магазине не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены, а именно: в туалете для персонала отсутствуют полотенца (бумажные или электрополотенце), 3. В организации торговли (магазине) ежемесячно не проводится генеральная уборка с последующей дезинфекцией помещений, оборудования, инвентаря, посуды и др., 4. В магазине не соблюдается режим мытья торгового инвентаря (разделочных досок, ножей и т.п.), а именно, отсутствуют специальные полки или решетки для просушивания инвентаря,
• В торговом зале магазина в реализации в среднетемпературной охлаждаемой витрине находятся сардельки молочные, изготовитель ЗАО «ЙошкарОлинский мясокомбинат», Россия, Республика Марий Эл, г. Йошкар-Ола, на которые отсутствует маркировочный ярлык производителя, на котором указывается дата изготовления сарделек.

Нарушенный правовой акт:

• требований ст. 2, ст. 3, ст. 11, ст. 22, ст. 39 Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»: п. 2.7 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» ст. 2, ст. 3, ст. 11, ст. 39 Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»: п. 13.3 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» требований ст. 2, ст. 3, ст. 11, ст. 39 Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»: п. 10.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» требований ст. 2, ст. 3, ст. 11, ст. 39 Федеральный закон от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»: п. 10.5 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• требований ст. 3, 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» утверждённого решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 881.
• в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», пунктом 2 статьи 13 Федерального закона от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»

Выданные предписания:

• 1. Организовать на территории организации торговли (магазина), в хозяйственной зоне площадку для сбора мусора и пищевых отходов и раздельные контейнеры с крышками или специально закрытые конструкции. 2. Создать условия для соблюдения правил личной гигиены персонала, а именно: в туалете для персонала постоянно иметь полотенца (бумажные или электрополотенце). 3. Проводить в магазине ежемесячную генеральную уборку с последующей дезинфекцией помещений, оборудования, инвентаря, посуды и др.пищевых продуктов» 4. Соблюдать режим мытья торгового инвентаря (разделочных досок, ножей и т.п.) , а именно, оборудовать помещение магазина специальными полками или решетками для просушивания инвентаря
• Не допускать в магазине Гастроном «Кировский» ООО «Киров-Сити», расположенном по адресу: 613046, Кировская область, г. Кирово-Чепецк, проспект Мира, д. 72, к реализации мясную продукцию без маркировки в