РОСПРОВЕРКИ

Проверка Общества с ограниченной ответственностью «Арский маслозавод» (ОГРН 1151690085370, ИНН 1657201971). Место нахождения: 420000, Россия, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Чистопольская, 16/15, помещений 1129. Место фактического осуществления деятельности: 613600, Кировская область, Юрьянский район, д. Кокино, ул. Свободы, д.4.
№431902510174

🔢 ИНН:
1657201971
🆔 ОГРН:
1151690085370
📍 Адрес:
ООО«Арский маслозавод» 613600, Кировская область, Юрьянский район, д. Кокино, ул. Свободы, д.4.
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Обжалована
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
22.01.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кировской области организовало проверку (статус: Обжалована) . организации Общества с ограниченной ответственностью «Арский маслозавод» (ОГРН 1151690085370, ИНН 1657201971). Место нахождения: 420000, Россия, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Чистопольская, 16/15, помещений 1129. Место фактического осуществления деятельности: 613600, Кировская область, Юрьянский район, д. Кокино, ул. Свободы, д.4. (ИНН: 1657201971) , адрес: ООО«Арский маслозавод» 613600, Кировская область, Юрьянский район, д. Кокино, ул. Свободы, д.4.

Причина проверки:

Рассмотрения информации из Управления Роспотребнадзора по Республике Коми от 18.12.2018г. № 13412/01-05 (Вх. № 4805 от 29.12.2018), свидетельствующая о выявлении опасной пищевой продукции (сыра «Голандского» производства ООО «Арский маслозавод»), при проведении в ноябре 2018 года плановой выездной проверки в отношении ГОУ РК «Специальная (коррекционная) школа-интернат № 11», с отбором проб пищевых продуктов для лабораторных испытаний. Согласно экспертного заключения № 44-1/2018/210 от 23.11.2018г., выданного ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми», исследованный образец продукции: сыр «Голладский» с м.д.ж. 45%, производства ООО «Арский маслозавод» (юридический адрес: 420000, Россия, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Чистопольская, 16/15, помещений 1129, адрес производства: 613600, Кировская область, Юрьянский район, д. Кокино, ул. Свободы, д.4, (ОГРН 1151690085370, ИНН 165720 171) с датой выработки 20.10.2018, по микробиологическим показателям безопасности не соответствует требованиям «Технического регламента Таможенного союза» ТР ТС 033/2013 (обнаружены бактерии группы кишечной палочки БГКП (колиформы), согласно гигиенического норматива - не допускается). Поступившая информация, свидетельствует о производстве и реализации опасной пищевой продукции, создающей угрозу возникновения и распространения инфекционных заболеваний, а соответственно угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан (мотивированное представление № 30 от 16.01.2019 г.).

Выявленные нарушения (5 шт.):
  • 1 20.10.2018г. в цеха фасовки сыра ООО «Арского маслозавода» изготовлена партия сыра «Голандского» с м.д.ж. 45%. В процессе производства (изготовления) фасованного сыра, не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП. Документально оформленные процедуры, основанные на принципах ХАССП в Системе менеджмента не представлены (отсутствуют). Отсутствие документально оформленной программы основанной на принципах ХАССП не обеспечивает безопасность пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления), т.к. не разработаны, не внедрены и не поддерживаться следующие процедуры: 1) не выбран необходимый для обеспечения безопасности пищевой продукции технологический процесс производства (изготовления) изготовления фасованного сыра, технологические условия, технологические инструкции на выпускаемый фасованный сыр отсутствует; 2) определённые контролируемые этапы технологических операций и изготовления фасованного сыра на этапах ее производства (изготовления), указанные в представленной программе производственного контроля не проводятся (не поддерживаются), выпускаемый сыр не исследовался на органолептические, микробиологические, физико-химические показатели (производственная документация, лабораторные испытания отсутствуют), что является нарушением требований ч. 1,3 п. 3. ст. 10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов» (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880), ст. 11 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ (ред. от 03.08.2018) "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и подтверждается экспертным заключением № 09-165-2019-ГЗ от 08.01.2019г., представленным ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области».
  • Программа производственного контроля, утвержденная директором ООО «Арский маслозавод» от 01 марта 2018г., не актуализирована в соответствии с действующими нормативными документами, что является нарушением п.3.1. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» (далее по тексту - СП 1.1.1058-01). В программе производственного контроля не указан перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке; перечень возможных аварийных ситуаций, связанный с нарушениями технологических процессов, иных ситуаций, создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения ситуаций, в программе не в полном объеме заявлен контроль готовой продукции, сырья и вспомогательных материалов. Заявленные исследования сырья и готовой продукции в программе производственного контроля не соответствуют требованиям раздела 14 приложение 3 СанПиН 2.3.4.551-96; раздела 8 СП 3.1.7.2616-10, п. 2.5. раздела 2 СП 1.1.1058-01.
  • Согласно объяснений директора ООО «Арский маслозавод» Буторина Сергея Александровича, фасовку сыра осуществлял он сам, обязательный предварительный при поступлении на работу и периодический медицинский осмотр не пройдены, медицинская книжка отсутствует, что является нарушением требований ст. 11 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ (ред. от 03.08.2018) "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,
  • В программе производственного контроля заявлен контроль санитарной обработки помещений, оборудования, инвентаря, рук персонала (смывы па БГКП) -1 раз в месяц с каждой единицы оборудования; патогенные микроорганизмы - 1 раз в квартал, что не соответствует требованиям раздела 14 приложения 2 СапНиП 2.3.4.551-96; раздела 8 СП 3.1.7.2616-10. Не заявлен входной контроль и лабораторный контроль за моющими, дезинфицирующими средствами, контроль качества мойки и дезинфекции, что является нарушением приложения 2 к СапПиН 1 2.3.4.551-96. Производственный лабораторный контроль по фактическому адресу: 613600, Кировская область, Юрьянский район, д. Кокино, ул. Свободы, д.4, где располагается производство по фасовке сыров, не проводился. Не соблюдается периодичность исследований, заявленная в программе производственного контроля. Протоколы лабораторных исследований: готовой продукции(, питьевой воды, смывов, измерений физических факторов не представлены, что является нарушением требований
  • Для целей обеспечения соответствия выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов», Технического регламента Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» ООО «Арский маслозавод» не внедрил обязательные процедуры обеспечения безопасности в процессе изготовления фасованного сыра, а именно не определён: - перечень опасных факторов, которые могут привести в процессе производства (изготовления) к выпуску в обращение пищевой продукции, не соответствующей требованиям Технического регламента Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; - перечень критических контрольных точек процесса изготовления - параметров технологических операций процесса производства (изготовления) фасованного сыра, параметров (показателей) безопасности продовольственного (пищевого) сырья и материалов упаковки, для которых необходим контроль, чтобы предотвратить или устранить указанные опасные факторы; - перечень предельных значений параметров, контролируемых в критических контрольных точках; - порядок мониторинга критических контрольных точек процесса производства (изготовления); - не установлен порядок действий, в случае выявления отклонения значений показателей предельных значений параметров, контролируемых в критических контрольных точках, от установленных предельных значений; - не установлена периодичность проведения проверки на соответствие выпускаемой в обращение пищевой продукции (сыра) требованиям.
Нарушенный правовой акт:
  • что является нарушением требований п. 2. ст. 10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов» (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880), ст. 11 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ (ред. от 03.08.2018) "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и подтверждается экспертным заключением № 09-165-2019-ГЗ от 08.01.2019г., представленным ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области».
  • что является нарушением п. 3 СП 1.1.1058-01, раздела 8 CП 13.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза» (далее по тексту - СП 3.1.7.2616-10), приложения 3 СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов» (далее по тексту - СанПиН I 2.3.4.551- 96.
  • п.17.2. "СанПиН 2.3.4.551-96. 2.3.4. «Производство молока и молочных продуктов».
  • ст. 11 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ (ред. от 03.08.2018) "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», что является нарушением ч.1.5. п.1., ч.2.6., 2.7., 2.8. п.2, ч.4.1. (а) п.4. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий».
  • приложения 8 Технического регламента Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», приложения 3,4 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов», что является нарушением требований ч. 1,2,3,4,5,6 п. 3. ст. 11 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов» (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880), ст. 11 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ (ред. от 03.08.2018) "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения.
  • в соответствии с подпунктом "а" пункта 2 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Выданные предписания:
  • Разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП в соответствии требований п.2. ст. 10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов» (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880), ст. 11 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ (ред. от 03.08.2018) "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
  • Привести программу производственного контроля в соответствии с требованиями п. 3 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», раздела 8 CП 13.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза» (далее по тексту - СП 3.1.7.2616-10), приложения 3 СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов».
  • Представить лабораторные исследования в соответствии программы производственного контроля в соответствии требований ст. 11 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ (ред. от 03.08.2018) "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ч.1.5. п.1., ч.2.6., 2.7., 2.8. п.2, ч.4.1. (а) п.4. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий». Срок исполнения 01.07.2019 4. Представить медицинские книжки работников с обязательным предварительным при поступлении на работу и периодическим медицинским осмотром в соответствии требований ст. 11 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ (ред. от 03.08.2018) "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.17.2. "СанПиН 2.3.4.551-96. 2.3.4. «Производство молока и молочных продуктов».
  • Обеспечить выполнение программы производственного контроля в соответствии требований раздела 14 приложения 2 СапНиП 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов», раздела 8 СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза»
  • Выполнить требования к обеспечению безопасности продукции в процессе её производства (изготовления) в соответствии требований п. 3. ст. 11 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов» (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880), ст. 11 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ (ред. от 03.08.2018) "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кировской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ ООО«Арский маслозавод» 613600, Кировская область, Юрьянский район, д. Кокино, ул. Свободы, д.4.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 18.02.2019 11:09:00
Место составления акта о проведении КНМ Управление Роспотребнадзора по Кировской области 610027, г. Киров, ул. Красноармейская, д.45
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 18.02.2019
Длительность КНМ (в днях) 20
Фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Буторин Сергей Александрович, Карелин Дмитрий Иванович
Должность руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Директор, Представитель по доверенности
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Никулина О.А.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1 20.10.2018г. в цеха фасовки сыра ООО «Арского маслозавода» изготовлена партия сыра «Голандского» с м.д.ж. 45%. В процессе производства (изготовления) фасованного сыра, не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП. Документально оформленные процедуры, основанные на принципах ХАССП в Системе менеджмента не представлены (отсутствуют). Отсутствие документально оформленной программы основанной на принципах ХАССП не обеспечивает безопасность пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления), т.к. не разработаны, не внедрены и не поддерживаться следующие процедуры: 1) не выбран необходимый для обеспечения безопасности пищевой продукции технологический процесс производства (изготовления) изготовления фасованного сыра, технологические условия, технологические инструкции на выпускаемый фасованный сыр отсутствует; 2) определённые контролируемые этапы технологических операций и изготовления фасованного сыра на этапах ее производства (изготовления), указанные в представленной программе производственного контроля не проводятся (не поддерживаются), выпускаемый сыр не исследовался на органолептические, микробиологические, физико-химические показатели (производственная документация, лабораторные испытания отсутствуют), что является нарушением требований ч. 1,3 п. 3. ст. 10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов» (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880), ст. 11 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ (ред. от 03.08.2018) "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и подтверждается экспертным заключением № 09-165-2019-ГЗ от 08.01.2019г., представленным ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области».
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Программа производственного контроля, утвержденная директором ООО «Арский маслозавод» от 01 марта 2018г., не актуализирована в соответствии с действующими нормативными документами, что является нарушением п.3.1. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий» (далее по тексту - СП 1.1.1058-01). В программе производственного контроля не указан перечень должностей работников, подлежащих медицинским осмотрам, профессиональной гигиенической подготовке; перечень возможных аварийных ситуаций, связанный с нарушениями технологических процессов, иных ситуаций, создающих угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения ситуаций, в программе не в полном объеме заявлен контроль готовой продукции, сырья и вспомогательных материалов. Заявленные исследования сырья и готовой продукции в программе производственного контроля не соответствуют требованиям раздела 14 приложение 3 СанПиН 2.3.4.551-96; раздела 8 СП 3.1.7.2616-10, п. 2.5. раздела 2 СП 1.1.1058-01.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Согласно объяснений директора ООО «Арский маслозавод» Буторина Сергея Александровича, фасовку сыра осуществлял он сам, обязательный предварительный при поступлении на работу и периодический медицинский осмотр не пройдены, медицинская книжка отсутствует, что является нарушением требований ст. 11 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ (ред. от 03.08.2018) "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В программе производственного контроля заявлен контроль санитарной обработки помещений, оборудования, инвентаря, рук персонала (смывы па БГКП) -1 раз в месяц с каждой единицы оборудования; патогенные микроорганизмы - 1 раз в квартал, что не соответствует требованиям раздела 14 приложения 2 СапНиП 2.3.4.551-96; раздела 8 СП 3.1.7.2616-10. Не заявлен входной контроль и лабораторный контроль за моющими, дезинфицирующими средствами, контроль качества мойки и дезинфекции, что является нарушением приложения 2 к СапПиН 1 2.3.4.551-96. Производственный лабораторный контроль по фактическому адресу: 613600, Кировская область, Юрьянский район, д. Кокино, ул. Свободы, д.4, где располагается производство по фасовке сыров, не проводился. Не соблюдается периодичность исследований, заявленная в программе производственного контроля. Протоколы лабораторных исследований: готовой продукции(, питьевой воды, смывов, измерений физических факторов не представлены, что является нарушением требований
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Для целей обеспечения соответствия выпускаемой в обращение пищевой продукции требованиям Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов», Технического регламента Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» ООО «Арский маслозавод» не внедрил обязательные процедуры обеспечения безопасности в процессе изготовления фасованного сыра, а именно не определён: - перечень опасных факторов, которые могут привести в процессе производства (изготовления) к выпуску в обращение пищевой продукции, не соответствующей требованиям Технического регламента Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»; - перечень критических контрольных точек процесса изготовления - параметров технологических операций процесса производства (изготовления) фасованного сыра, параметров (показателей) безопасности продовольственного (пищевого) сырья и материалов упаковки, для которых необходим контроль, чтобы предотвратить или устранить указанные опасные факторы; - перечень предельных значений параметров, контролируемых в критических контрольных точках; - порядок мониторинга критических контрольных точек процесса производства (изготовления); - не установлен порядок действий, в случае выявления отклонения значений показателей предельных значений параметров, контролируемых в критических контрольных точках, от установленных предельных значений; - не установлена периодичность проведения проверки на соответствие выпускаемой в обращение пищевой продукции (сыра) требованиям.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Протокол № 104 от 18.02.2019
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Формулировка сведения о результате Административный штраф заменен на предупреждение

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 0029
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 18.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.07.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП в соответствии требований п.2. ст. 10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов» (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880), ст. 11 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ (ред. от 03.08.2018) "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта что является нарушением требований п. 2. ст. 10 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов» (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880), ст. 11 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ (ред. от 03.08.2018) "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и подтверждается экспертным заключением № 09-165-2019-ГЗ от 08.01.2019г., представленным ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Протокол 109 от 18.02.19
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об обжаловании решений и действий (бездействия) органа контроля либо его должностных лиц и о результатах такого обжалования
Формулировка сведения о результате Постановление оставлено в силе

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 0028
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 18.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.07.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Привести программу производственного контроля в соответствии с требованиями п. 3 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», раздела 8 CП 13.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза» (далее по тексту - СП 3.1.7.2616-10), приложения 3 СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта что является нарушением п. 3 СП 1.1.1058-01, раздела 8 CП 13.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза» (далее по тексту - СП 3.1.7.2616-10), приложения 3 СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов» (далее по тексту - СанПиН I 2.3.4.551- 96.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате протокол № 0109 от 18.02.19

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 0028
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 18.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.07.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Представить лабораторные исследования в соответствии программы производственного контроля в соответствии требований ст. 11 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ (ред. от 03.08.2018) "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», ч.1.5. п.1., ч.2.6., 2.7., 2.8. п.2, ч.4.1. (а) п.4. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий». Срок исполнения 01.07.2019 4. Представить медицинские книжки работников с обязательным предварительным при поступлении на работу и периодическим медицинским осмотром в соответствии требований ст. 11 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ (ред. от 03.08.2018) "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.17.2. "СанПиН 2.3.4.551-96. 2.3.4. «Производство молока и молочных продуктов».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.17.2. "СанПиН 2.3.4.551-96. 2.3.4. «Производство молока и молочных продуктов».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате протокол № 0109 от 18.02.2019

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 0028
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 18.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.07.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить выполнение программы производственного контроля в соответствии требований раздела 14 приложения 2 СапНиП 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов», раздела 8 СП 3.1.7.2616-10 «Профилактика сальмонеллеза»
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 11 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ (ред. от 03.08.2018) "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», что является нарушением ч.1.5. п.1., ч.2.6., 2.7., 2.8. п.2, ч.4.1. (а) п.4. СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате Протокол 104 от 18.02.2019

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 0029
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 18.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.07.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Выполнить требования к обеспечению безопасности продукции в процессе её производства (изготовления) в соответствии требований п. 3. ст. 11 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов» (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880), ст. 11 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ (ред. от 03.08.2018) "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта приложения 8 Технического регламента Таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», приложения 3,4 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов», что является нарушением требований ч. 1,2,3,4,5,6 п. 3. ст. 11 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов» (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. № 880), ст. 11 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ (ред. от 03.08.2018) "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Буторин Сергей Александрович, Карелин Дмитрий Иванович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Директор, Представитель по доверенности
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Общества с ограниченной ответственностью «Арский маслозавод» (ОГРН 1151690085370, ИНН 1657201971). Место нахождения: 420000, Россия, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Чистопольская, 16/15, помещений 1129. Место фактического осуществления деятельности: 613600, Кировская область, Юрьянский район, д. Кокино, ул. Свободы, д.4.
ИНН проверяемого лица 1657201971
ОГРН проверяемого лица 1151690085370

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001016604
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кировской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1054316553653
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Никулина Ольга Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Татаринова Светлана Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Соковнин Андрей Владимирович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кировской области в Юрьянском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 22.01.2019
Дата окончания проведения мероприятия 18.02.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Место вынесения решения о согласовании проведения КНМ органом прокуратуры г. Киров, ул. Володарского, 98
Должность подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры старший советник юстиции, Первый заместитель прокурора области
ФИО подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры Шерстнёв Д.А.
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Рассмотрения информации из Управления Роспотребнадзора по Республике Коми от 18.12.2018г. № 13412/01-05 (Вх. № 4805 от 29.12.2018), свидетельствующая о выявлении опасной пищевой продукции (сыра «Голандского» производства ООО «Арский маслозавод»), при проведении в ноябре 2018 года плановой выездной проверки в отношении ГОУ РК «Специальная (коррекционная) школа-интернат № 11», с отбором проб пищевых продуктов для лабораторных испытаний. Согласно экспертного заключения № 44-1/2018/210 от 23.11.2018г., выданного ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Коми», исследованный образец продукции: сыр «Голладский» с м.д.ж. 45%, производства ООО «Арский маслозавод» (юридический адрес: 420000, Россия, Республика Татарстан, г. Казань, ул. Чистопольская, 16/15, помещений 1129, адрес производства: 613600, Кировская область, Юрьянский район, д. Кокино, ул. Свободы, д.4, (ОГРН 1151690085370, ИНН 165720 171) с датой выработки 20.10.2018, по микробиологическим показателям безопасности не соответствует требованиям «Технического регламента Таможенного союза» ТР ТС 033/2013 (обнаружены бактерии группы кишечной палочки БГКП (колиформы), согласно гигиенического норматива - не допускается). Поступившая информация, свидетельствует о производстве и реализации опасной пищевой продукции, создающей угрозу возникновения и распространения инфекционных заболеваний, а соответственно угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан (мотивированное представление № 30 от 16.01.2019 г.).

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 11.1. Обследование используемых лицом, подлежащим проверке помещений, использующихся для производства и хранения пищевой продукции, осмотр (оценка) пищевой продукции с применением фото и видео фиксации (срок проведения 3 рабочих дня); 11.2. Отбор образцов (проб) продукции и проведение исследований, экспертиз и иных видов оценок, анализ данных испытаний, измерений, экспертиз и иных видов оценок (срок проведения 12 рабочих дней). 11.3. Рассмотрение документов, представление которых необходимо для достижения целей и задач проведения проверки (срок проведения 5 рабочих дня).

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 0026
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 18.01.2019
Документ о согласовании проведения КНМ Место вынесения решения о согласовании проведения проверки-Дата вынесения решения о согласовании
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 21.01.2019
Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа о согласовании-Дата приказа о согласовании
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 0026
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 18.01.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта в соответствии с подпунктом "а" пункта 2 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой