|
🔢 ИНН:
|
4302001382 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1024300964797 |
|
📍 Адрес:
|
613060, Кировская область, п. Афанасьево, ул. Дзержинского, д. 33, колбасный цех |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершена |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
21.05.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кировской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Афанасьевское районное потребительское общество (ИНН: 4302001382) , адрес: 613060, Кировская область, п. Афанасьево, ул. Дзержинского, д. 33, колбасный цех
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 613060, Кировская область, п. Афанасьево, ул. Советская, д. 19, кулинария |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Адрес | 613060, Кировская область, п. Афанасьево, ул. Советская, д. 19 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Обособленное структурное подразделение |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Адрес | 613060, Кировская область, п. Афанасьево, ул. Дзержинского, д. 33, колбасный цех |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-06-17T14:30:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Кировской области в Слободском районе |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-05-23T14:30:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 5 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 5 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Салтыков Николай Борисович |
|---|---|
| Должность | врач по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Важенина Елена Анатольевна |
| Должность | ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кировской области в Слободском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | - в магазине-кулинарии «Услада» не соблюдаются требования к раздаче блюд и отпуску полуфабрикатов и кулинарных изделий; -не обеспечен учет (документация с информацией) оставшейся пищи с обязательной отметкой; -в холодильном оборудовании мясо-рыбного цеха осуществляется хранение пельменей без наличия маркировки с информацией о дате изготовления и сроке годности; -не организовано перед началом смены ежедневное проведение осмотра открытых поверхностей тела работников занятых приготовлением, порционированием и сервировкой блюд, их раздачей; -в магазине-кулинарии «Услада» в полном объеме не организован производственный контроль. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | Осуществлялась реализация продукции по товарной накладной №ЦБ 00000989 от 29.05.2019г, товарной накладной №ЦБ 00000985 от 29.05.2019г без указания в сопроводительной документации сведения о сертификате соответствия или декларации о соответствии. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | составлен протокол об АП нв ДЛ по ст.6.6 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | вынесено постановление о привлечении к административной ответственности в виде наложения административного штрафа на сумму 5000 рублей |
| Положение нормативно-правового акта | СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | составлен протокол об АП на ДО по ст.14.45 КоАП РФ |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | вынесено постановление об административном правонарушении в виде предупреждения |
| Положение нормативно-правового акта | TP ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»,TP ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Варанкина Раиса Степановна |
|---|---|
| Должность | председатель совета Афанасьевского райпо на |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-06-17T14:30:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Кировской области в Слободском районе |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-05-23T14:30:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 5 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 5 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Важенина Елена Анатольевна |
|---|---|
| Должность | ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кировской области в Слободском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Габова Инна Михайловна |
| Должность | заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кировской области в Слободском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Салтыков Николай Борисович |
| Должность | врач по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | - не проводится контроль за соблюдением требований к процессам производства (изготовления) пищевой продукции, обеспечивающих их безопасность, так пробы мясной продукции не соответствуют микробиологическим показателям; - В колбасном цехе не проводится контроль за соблюдением условий хранения мясной продукции, предусмотренные изготовителем; -в производственных помещениях колбасного цеха отмечено не надлежащее санитарное состояние; -в колбасном цехе не проводится контроль за качеством поступающего сырья и качеством выпускаемой готовой продукции; -В магазине-кулинарии «Услада» в полном объеме не организован производственный контроль, а именно: не оформлена и не ведется необходимая документация, предусмотренная программой производственного контроль качества и безопасности вырабатываемой продукции ХАССП. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | составлен протокол об АП в отношении ДЛ по ст.14.43ч.2 |
| Код | предписание об изъятии пищевой продукции, не соответствующей техническим регламентам |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-06-11 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-06-12 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | изъять из обращения пищевую продукцию, не соответствующую требованием техническим регламентам |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | ТР ТС 021/2011,ТР ТС 034/2013,ТР ТС 022/2011,СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Варанкина Раиса Степановна |
|---|---|
| Должность | председатель совета |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-06-17T10:00:00.904 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Кировской области в Слободском районе |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-05-23T14:30:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 5 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 5 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Орехова Вера Михайловна |
|---|---|
| Должность | ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кировской области в Слободском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Важенина Елена Анатольевна |
| Должность | ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кировской области в Слободском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Габова Инна Михайловна |
| Должность | заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кировской области в Слободском районе |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Салтыков Николай Борисович |
| Должность | врач по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | - Не соблюдаются условия хранения мясных продуктов; -в производственных помещениях отмечено не надлежащее санитарное состояние; -не проводится контроль за качеством поступающего сырья и качеством выпускаемой готовой продукции; - экспедиции колбасного цеха в холодильнике находилась готовая колбасная продукция (колбаса вареная «Глазовская», колбаса вареная «Мичуринская», колбаса вареная «Походная») без нанесения информации о дате изготовления. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | составлен протокол об АП в отношении ДЛ по ст. 14.43ч.1 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | вынесено постановление о привлечении к административной ответственности в виде наложении административного штрафа на сумму 10000 рублей. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Текст | оплачен |
| Положение нормативно-правового акта | ТР ТС 034/2013,ТР ТС 021/2011,ТР ТС 022/2011 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Варанкина Раиса Степановна |
|---|---|
| Должность | председатель совета Афанасьевского райпо |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | акт проверки направлен заказным письмом 17.06.2019 |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Афанасьевское районное потребительское общество |
| ИНН | 4302001382 |
| ОГРН | 1024300964797 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Иное |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-05-23 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001016604 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кировской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1054316553653 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Салтыков Николай Борисович |
|---|---|
| Должность | Санитарный врач по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Чеглаков Сергей Аркадьевич |
| Должность | начальник ТО |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Орехова вера Михайловна |
| Должность | ведущий специалист- эксперт ТО |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Пушкарев Владимир павлович |
| Должность | помощник санитарного врача |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Габова Инна Михайловна |
| Должность | зам начальника ТО |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Важенина Елена Анатольевна |
| Должность | ведущий специалист- эксперт ТО |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2019-05-21 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-06-18 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | настоящая проверка проводится с целью: - исполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании в 2019 года», - исполнения приказа от 29.12.2018 № 1103 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 г. № 592», - приказа от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», - приказа от 18.12.2018 № 1022 «О проведении в 2019году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», - приказа от 30.01.2017 г. № 43 «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, Задачами настоящей проверки являются: надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, качества и безопасности пищевых продуктов, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений населения). Предметом настоящей проверки является (отметить нужное) соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами; |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 420 |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-05-20 |
| Положение нормативно-правового акта | в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», с частью 2 статьи 13 Федерального закона от 02 января 2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов». |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |