Причина проверки:

с целью: исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю. Поповой от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года». Задачи проверки: надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения. Предмет проверки:соблюдение обязательных требований, проведение мероприятий:по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 1. В столовой оздоровительного учреждения не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов, установленные изготовителем и указанные в документах, подтверждающих происхождение, качество и безопасность товара (маркировочные ярлыки на таре производителя), а именно: - минтай тихоокеанский мороженый б/г, изготовитель «Озерновский рыбоконсервный завод № 55, Россия, камчатский край Усть-Большерецкий район, п. Озерновский, дата изготовления 05.04.2019, ГОСТ 32366-2013, срок годности 18 месяцев с даты изготовления при температуре хранения не выще минус 18 градусов С, на момент проверки рыба хранится при температуре минус 16 гр. С; - тушка цыпленка-бройлера, 1с, потрошенная замороженная, изготовитель ООО «Птицеводческий комплекс «АК Барс», Республика Татарстан, Пестреченский район, с. Ленино-Кукушкино, дата изготовления 10.05.2019г срок хранения не более 12 мес. при температуре минус 18 гр. С, на момент проверки курица хранилась в морозильной установке при температуре минус 8 гр. С;2. Фактический рацион питания в оздоровительном лагере не соответствует утвержденному примерному меню (в обед 13.06.2019г не включена закуска),
• 1. В туалете для девочек унитазы не обеспечены сидениями, позволяющими проводить их ежедневную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств; 2. Питьевой режим в оздоровительном учреждении не организован в следующих формах, или стационарные питьевые фонтанчики или бутилированная питьевая вода, расфасованная в емкости, а именно (в столовой находится пластиковая емкость с водой, в которую работники столовой наливают кипяченую воду),

Нарушенный правовой акт:

• требований п. 1 ст. 28 ФЗ-52 от 30.03.1999; п. 10.1 СанПиН 2.4.4.2599-10; п.8.29 СанПиН 2.4.5.2409-08.п. 1 ст. 28 ФЗ-52 от 30.03.1999, п. 9.15, 9.17 СанПиН 2.4.4.2599-10;
• требований п. 1 ст. 28 ФЗ-52 от 30.03.1999; п. 5.8 СанПиН 2.4.4.2599-10;требований п. 1 ст. 28 ФЗ-52 от 30.03.1999; п. 8.5 СанПиН 2.4.4.2599-10;
• в соответствии с пунктом 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».