Причина проверки:

1. Настоящая проверка проводится в целях исполнения: - приказа руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 16.04.2019 № 388 «О проведении проверок», изданного в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации А.В. Гордеева от 03.04.2019. 2. Задачами настоящей проверки являются предупреждение, выявление и пресечение нарушений обязательных требований в сфере производства, переработки, хранения и реализации молока и молочных продуктов, а также установление причин и условий, способствующих их совершению. 3. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований субъектом проверки в процессе осуществления деятельности по производству, переработке, хранению и реализации молока и молочных продуктов.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В производственных помещениях, где осуществляется приемка сырого молока, производство масла и творога, трубы покрыты коррозией (ржавчиной), на трубах имеется конденсат; стыки между стенами и полом также имеют следы коррозии, кафельная плитка со сколами, что затрудняет проведение мойки и дезинфекции. В холодильной камере, предназначенной для хранения готовой молочной продукции (пастеризованное молоко, масло, творог), находится на хранении молочная продукция (со слов заведующей производством зачистки творога) в количестве 44,0 кг, без информации, содержащей сведения о наименовании продукции, наименовании и месте нахождения изготовителя пищевой продукции, даты изготовления пищевой продукции, сроков годности и условиях хранения пищевой продукции. Названная партия продукции хранится не изолированно, в холодильной камере АО «Сунский маслозавод» совместно с готовой молочной продукцией, предназначенной для реализации, по адресу: Кировская область, пгт. Суна, ул. Советская, д. 41. В производственной лаборатории АО «Сунский маслозавод», в бытовом холодильнике, где хранятся пробы продукции, предназначенной для проведения исследований, а также тест-системы, находятся на хранении тест-системы РROQUI-TEST 4 для определения антибиотиков в молоке с истекшим сроком годности: тест-система со сроком годности - март 08.2017, и тест-система со сроком годности 2019-06-25.

Нарушенный правовой акт:

• п. 44, п. 46 главы IX; п. 66 главы XII Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции», принятого решением Совета Евразийской экономической комиссии 09.10.2013 № 67; п. 1, п. 4 ст. 5, п. 6) ч. 1, п. 3) ч.5 ст. 14, п. 7, п. 9, п. 12 ст. 17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза 09.12.2011 № 880; п. 1 ч. 4.1, п. 2 ч. 4.12 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза 09.12.2011 № 881; ст. 15 Закона РФ от 14 мая 1993 года № 4979-1 «О ветеринарии».

Выданные предписания:

• Производственные помещения АО «Сунский маслозавод», где осуществляется приемка сырого молока, производство масла и творога, привести в соответствие с требованиями Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880.