Проверка общество с ограниченной ответственностью «Центр досуга и отдыха «СОУЛ ТРЭЙН»
№431902859036
🔢 ИНН:
4345478959
🆔 ОГРН:
1184350004520
📍 Адрес:
610045, Кировская обл., г. Киров, ул. слобода Урванцево, д.6 кв.2
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
02.07.2019
🎯
Основание проведения
с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 103 от 06.03.2019 года в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 №ТГ-П12-1285 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подг... Еще...с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 103 от 06.03.2019 года в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 №ТГ-П12-1285 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года».
Задачами настоящей проверки являются: надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения.
Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
- в овощном цехе маркировка на одном из ножей отсутствовала, в мясо-рыбном цехе ножи замаркированы «М.Ц.» (Мясной цех), в холодном цехе «Х.Ц», таким образом, ножи не замаркированы с их функциональным назначением,
- в холодном цехе не созданы все необходимые условия для соблюдения правил личной гиги... Еще...- в овощном цехе маркировка на одном из ножей отсутствовала, в мясо-рыбном цехе ножи замаркированы «М.Ц.» (Мясной цех), в холодном цехе «Х.Ц», таким образом, ножи не замаркированы с их функциональным назначением,
- в холодном цехе не созданы все необходимые условия для соблюдения правил личной гигиены сотрудниками пищеблока, а именно, отсутствует полотенце возле раковины для мытья рук,
- не обеспечено наличие крышки на емкости для пищевых отходов, что является нарушением
- не обеспечено мытье кухонной и столовой посуды надлежащим образом: отсутствует термометр для контроля температуры воды в моечных ваннах, моечные ванны не вымерены, мерная емкость для наведения раствора отсутствует, также в моечной отсутствует инструкция о правилах мытья посуды, что делает невозможным наведение раствора для мытья посуды необходимой температуры и концентрации, прокаливание столовых приборов и металлического инвентаря в духовом шкафу не осуществляется, деревянный инвентарь после мытья не обдается горячей водой (температура не ниже 90 С),
- не обеспечено просушивание посуды на решетках, полках, стеллажах (на ребре),
- 02.07.2019 г. не проведена в полном объеме неспецифическая профилактика инфекций, передающихся иксодовыми клещами, а именно: не обеспечен в полном объеме своевременный обкос травяной растительности на территории лагеря, также на территории лагеря имеется неубранный валежник, за территорией лагеря в радиусе 50 метров сухостой и валежник не убран, что является нарушением
- 02.07.2019 г. на веранде 8 корпуса имелись столы с дефектами наружной отделки, что не позволяло проводить их влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств,
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кировской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации общество с ограниченной ответственностью «Центр досуга и отдыха «СОУЛ ТРЭЙН» (ИНН: 4345478959) , адрес: 610045, Кировская обл., г. Киров, ул. слобода Урванцево, д.6 кв.2
Выявленные нарушения (1 шт.):
- в овощном цехе маркировка на одном из ножей отсутствовала, в мясо-рыбном цехе ножи замаркированы «М.Ц.» (Мясной цех), в холодном цехе «Х.Ц», таким образом, ножи не замаркированы с их функциональным назначением,
- в холодном цехе не созданы все необходимые условия для соблюдения правил личной гигиены сотрудниками пищеблока, а именно, отсутствует полотенце возле раковины для мытья рук,
- не обеспечено наличие крышки на емкости для пищевых отходов, что является нарушением
- не обеспечено мытье кухонной и столовой посуды надлежащим образом: отсутствует термометр для контроля температуры воды в моечных ваннах, моечные ванны не вымерены, мерная емкость для наведения раствора отсутствует, также в моечной отсутствует инструкция о правилах мытья посуды, что делает невозможным наведение раствора для мытья посуды необходимой температуры и концентрации, прокаливание столовых приборов и металлического инвентаря в духовом шкафу не осуществляется, деревянный инвентарь после мытья не обдается горячей водой (температура не ниже 90 С),
- не обеспечено просушивание посуды на решетках, полках, стеллажах (на ребре),
- 02.07.2019 г. не проведена в полном объеме неспецифическая профилактика инфекций, передающихся иксодовыми клещами, а именно: не обеспечен в полном объеме своевременный обкос травяной растительности на территории лагеря, также на территории лагеря имеется неубранный валежник, за территорией лагеря в радиусе 50 метров сухостой и валежник не убран, что является нарушением
- 02.07.2019 г. на веранде 8 корпуса имелись столы с дефектами наружной отделки, что не позволяло проводить их влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств,
Нарушенный правовой акт:
- п. 8.6. п. 8.1. п. 8.23. п. 8.1., 8.13., 8.15., 8.17, 8.19СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей", ч. 1 ст.28, п.3 ст.39 Федерального закона от 30.03.1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" п. 5.8., 5.10СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.п. 8.1, 8.5.1., 10.4.1., СП 3.1.3.2352-08 "Профилактика клещевого вирусного энцефалита", п.7.4.1.10. СП 3.1.3310-15 "Профилактика инфекций, передающихся иксодовыми клещами" (нарушение устранено в ходе проверки);
-
Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Федеральный закон от 17 сентября 1998 г. №157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»
Федеральный закон от 2 января 2000 г. №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"
Федеральный закон от 27 декабря 2002г. №184-ФЗ "О техническом регулировании»
Технический регламент «О безопасности молока и молочной продукции" (Утвержден Решением совета Евразийской экономической Комиссии от 09.10.2013 N 67 ТР ТС 033/2013)
Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880) «ТР ТС 021/2011»
СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»
СанПиН 2.1.4.1074-01«Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"
СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»
СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»
Выданные предписания:
Обеспечить наличие сведений в личных медицинских книжках у сотрудников о профилактических прививках в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок,
Обеспечить достаточное количество одноразовых стаканов при организации питьевого режима (бутилированная) в клубе
Организовать прохождение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации среди работников
Обеспечить внутреннюю отделку помещения для сушки одежды и обуви
Обеспечить просушивание посуды на решетках, полках, стеллажах (на ребре)
Обеспечить в спальных корпусах на светильниках в душевых наличие влагозащитная арматура
Обеспечить наличие раковин для мытья рук при входе в обеденный зал с учетом росто-возрастных особенностей детей из расчета не менее 1 раковины на 25 посадочных мест
Оборудовать постирочную для стирки личных вещей детей
Обеспечить во втором отряде наличие наматрасников на матрацах
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Кировская область, Оричевский район, пос. Шинник
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Обособленное структурное подразделение
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Адрес
610045, Кировская обл., г. Киров, ул. слобода Урванцево, д.6 кв.2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Представительство
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-07-29T16:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
Акт составлен: Управлением Роспотребнадзора по Кировской области, 610027, г.Киров, ул.Красноармейская, д.45
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2019-07-02T10:00:00.0
Длительность КНМ (в днях)
20
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Гордин Алексей Анатольевич
Должность
Главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Самигуллин Анис Нургаянович
Должность
Заместитель начальника отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Князева Лидия Ивановна
Должность
Заместитель руководителя
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
- в овощном цехе маркировка на одном из ножей отсутствовала, в мясо-рыбном цехе ножи замаркированы «М.Ц.» (Мясной цех), в холодном цехе «Х.Ц», таким образом, ножи не замаркированы с их функциональным назначением,
- в холодном цехе не созданы все необходимые условия для соблюдения правил личной гигиены сотрудниками пищеблока, а именно, отсутствует полотенце возле раковины для мытья рук,
- не обеспечено наличие крышки на емкости для пищевых отходов, что является нарушением
- не обеспечено мытье кухонной и столовой посуды надлежащим образом: отсутствует термометр для контроля температуры воды в моечных ваннах, моечные ванны не вымерены, мерная емкость для наведения раствора отсутствует, также в моечной отсутствует инструкция о правилах мытья посуды, что делает невозможным наведение раствора для мытья посуды необходимой температуры и концентрации, прокаливание столовых приборов и металлического инвентаря в духовом шкафу не осуществляется, деревянный инвентарь после мытья не обдается горячей водой (температура не ниже 90 С),
- не обеспечено просушивание посуды на решетках, полках, стеллажах (на ребре),
- 02.07.2019 г. не проведена в полном объеме неспецифическая профилактика инфекций, передающихся иксодовыми клещами, а именно: не обеспечен в полном объеме своевременный обкос травяной растительности на территории лагеря, также на территории лагеря имеется неубранный валежник, за территорией лагеря в радиусе 50 метров сухостой и валежник не убран, что является нарушением
- 02.07.2019 г. на веранде 8 корпуса имелись столы с дефектами наружной отделки, что не позволяло проводить их влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
ч. 1 ст. 6.7 ООО ЦДО Соул трэйн
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
ч. 1 ст. 6.7 ООО ЦДО Соул трэйн
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
предписание об устранении выявленных нарушений санитарных правил № 0157
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-07-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-08-12
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Обеспечить наличие сведений в личных медицинских книжках у сотрудников о профилактических прививках в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок,
Обеспечить достаточное количество одноразовых стаканов при организации питьевого режима (бутилированная) в клубе
Организовать прохождение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации среди работников
Обеспечить внутреннюю отделку помещения для сушки одежды и обуви
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Код
предписание об устранении выявленных нарушений санитарных правил № 0156
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-07-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-05-25
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Обеспечить просушивание посуды на решетках, полках, стеллажах (на ребре)
Обеспечить в спальных корпусах на светильниках в душевых наличие влагозащитная арматура
Обеспечить наличие раковин для мытья рук при входе в обеденный зал с учетом росто-возрастных особенностей детей из расчета не менее 1 раковины на 25 посадочных мест
Оборудовать постирочную для стирки личных вещей детей
Обеспечить во втором отряде наличие наматрасников на матрацах
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
- п. 8.6. п. 8.1. п. 8.23. п. 8.1., 8.13., 8.15., 8.17, 8.19СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей", ч. 1 ст.28, п.3 ст.39 Федерального закона от 30.03.1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" п. 5.8., 5.10СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», п.п. 8.1, 8.5.1., 10.4.1., СП 3.1.3.2352-08 "Профилактика клещевого вирусного энцефалита", п.7.4.1.10. СП 3.1.3310-15 "Профилактика инфекций, передающихся иксодовыми клещами" (нарушение устранено в ходе проверки);
-
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Перескоков Геннадий Николаевич
Должность
директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
ознакомлен лично 29.07.2019 г.
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
общество с ограниченной ответственностью «Центр досуга и отдыха «СОУЛ ТРЭЙН»
ИНН
4345478959
ОГРН
1184350004520
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-06-28
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001016604
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кировской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1054316553653
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Самигуллин Анис Нургаянович
Должность
заместитель начальника отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Гордин Алексей Анатольевич
Должность
главный-специалист-эксперт отдела санитарного надзора
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Князева Лидия Ивановна
Должность
заместитель руководителя
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Попова Наталья Анатольевна
Должность
помощник врача-эпидемиолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-07-02
Дата окончания проведения мероприятия
2019-07-29
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Нет
Цели, задачи, предмет КНМ
с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 103 от 06.03.2019 года в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 №ТГ-П12-1285 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года».
Задачами настоящей проверки являются: надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения.
Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
рассмотрение документов, представление которых необходимо для достижения целей и задач проведения проверки (срок проведения 2 рабочих дня);
обследование используемых лицом, подлежащим проверке, территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, осмотр (оценка) пищевых продуктов и продовольственного сырья, результатов, оказываемых услуг с проведением фотосъемки (срок проведения 4 рабочих дня);
отбор образцов (проб) продукции, объектов окружающей среды и производственной среды (срок проведения 2 рабочих дня);
проведение исследований, испытаний, измерений, экспертиз и иных видов оценок (срок проведения 12 рабочих дней)
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
0676
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-06-28
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Федеральный закон от 17 сентября 1998 г. №157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»
Федеральный закон от 2 января 2000 г. №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"
Федеральный закон от 27 декабря 2002г. №184-ФЗ "О техническом регулировании»
Технический регламент «О безопасности молока и молочной продукции" (Утвержден Решением совета Евразийской экономической Комиссии от 09.10.2013 N 67 ТР ТС 033/2013)
Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880) «ТР ТС 021/2011»
СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей»
СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»
СанПиН 2.1.4.1074-01«Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»
СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов"
СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»
СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»