Причина проверки:

с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 103 от 06.03.2019 года в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 №ТГ-П12-1285 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года». Задачами настоящей проверки являются: надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания, профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• - не обеспечена в корпусах площадь спальных помещений исходя из расчета не менее 4 м2 на одного ребенка 1) в спальных корпусах № 2, 3, 4, 5, 6, 7 согласно технического паспорта, площадь спален составляет от 20,9 м2 до 21,6 м2, в комнатах размещается от 4 до 6 детей (в комнатах, где размещается по 6 детей площадь на одного ребенка недостаточная и составляет 3,6 м2), - допускается хранение пищевых продуктов с истекшим сроком годности с целью их дальнейшей реализации, а именно: 08.07.2019 г. в складском помещении выявлен виноград сушеный (изюм), изготовитель Исламская Республика Афганистан, изготовлено июнь 2018 г., срок годности до июня 2019 г. в количестве 10 кг., - допускается использование в питании детей молочных продуктов на основе растительных жиров, а именно: 08.07.2019 г. в складском помещении выявлена пищевая продукция молокосодержащие консервы с заменителем молочного жира сгущенные с сахаром, изготовленные по технологии сгущенного молока, изготовитель ООО «МариМолоко», - не обеспечено в холодильной камере соблюдение условий хранения мясной продукции: на момент проверки в холодильной камере при температуре +20 С (зафиксировано в присутствии директора лагеря Есюнина И.М.) находились на хранении наборы для борща, изготовителем заявлены условия хранения при отрицательных температурах,

Нарушенный правовой акт:

• п. 4.4, п. 4.8, 9.3., 8.23, 8.6, 8.1., 8.13., 8.17, 8.14, 9.16, 9.27., 13.5, 9.2 приложения 2 СанПиН 2.4.4.3155-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей", ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п. 4.10, 5.20, 6.25, приложения 7, 8.14, 5.8., 5.10, 13.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»,
• Федеральный закон от 30 марта 1999 г. № 52 ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» Федеральный закон от 17 сентября 1998 г. №157-ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» Федеральный закон от 2 января 2000 г. №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" Федеральный закон от 27 декабря 2002г. №184-ФЗ "О техническом регулировании» Технический регламент «О безопасности молока и молочной продукции" (Утвержден Решением совета Евразийской экономической Комиссии от 09.10.2013 N 67 ТР ТС 033/2013) Технический регламент Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880) «ТР ТС 021/2011» Технический регламент Таможенного союза "Пищевая продукция в части ее маркировки" «ТР ТС 022/2011» СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей» СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий» СанПиН 2.1.4.1074-01«Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» СанПиН 2.1.3.2630-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям, осуществляющим медицинскую деятельность»

Выданные предписания:

• 1. Обеспечить численность детей в спальных корпусах исходя из расчета не менее 4 м2 на одного ребенка 2. Обеспечить наличие не менее двух комплектов полотенец (для лица, ног, банных) на одного ребенка в соответствии с требованиями 3. Предоставить сведения о наличии прививок против кори, краснухи, АДСМ, гепатита В у сотрудников лагеря в соответствии с требованиями 4. Предоставить сведения о наличии обследования на брюшной тиф и кишечную группу, сведения о гигиеническом обучении и аттестации у сотрудников лагеря в соответствии с требованиями