Проверка Общество с ограниченной ответственностью "Топтыгин" при организации питания в оздоровительном лагере с дневным пребыванием детей на базе муниципального бюджетного учреждения спортивная школа пгт. Верхошижемье Кировской области
№431902864398

🔢 ИНН:	4306002316
🆔 ОГРН:	1034310503677
📍 Адрес:	613333 Кировская область, Верхошижемский район, с.Среднеивкино, ул.Механизаторов, д.29А (столовая)
🔎 Тип проверки:	Внеплановая проверка
📌 Статус:	Завершена
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	05.08.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кировской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Общество с ограниченной ответственностью "Топтыгин" при организации питания в оздоровительном лагере с дневным пребыванием детей на базе муниципального бюджетного учреждения спортивная школа пгт. Верхошижемье Кировской области (ИНН: 4306002316) , адрес: 613333 Кировская область, Верхошижемский район, с.Среднеивкино, ул.Механизаторов, д.29А (столовая)

Причина проверки:

исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 103 от 06.03.2019 года, изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 №ТГ-П12-1285 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года»

Цели, задачи проверки:

Выявленные нарушения (1 шт.):

1. Допускается приготовление кулинарных блюд не прошедших в полном объеме производственный контроль за доброкачественностью и безопасностью продовольственного сырья, а именно в «журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» не указан час поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов, 2. Профилактические мероприятия перед началом оздоровительного сезона проводятся не в полном объеме, а именно однократное лабораторное обследование с целью определения возбудителей острых кишечных инфекций вирусной этиологии при осуществлении деятельности в оздоровительном лагере с дневным пребыванием детей у повара Палтусовой Ольги Александровны не проведены, 3. Для приготовления кулинарных блюд поваром используется примерное меню не утвержденное начальником лагеря

Нарушенный правовой акт:

ст.17, ст.28 ФЗ РФ №52ФЗ от 30.03.1999г "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Приложение 2 п.1.2, п.1.7, Раздел X п.10.6.2. СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций».п.9.24, п.9.5, п.9.18 СанПиН 2.4.4.2599-10. Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул, п.6.24 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях и учреждениях начального и среднего профессионального образования"
в соответствии с пунктом 3 частью 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», пунктом 2 статьи 13 Федерального закона от 2 января 2000 г. №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"

Выданные предписания:

Обществу с ограниченной ответственностью «Топтыгин» обеспечить профилактические мероприятия у сотрудников пищеблока перед началом оздоровительного сезона в полном объеме, а именно наличие однократного лабораторного обследования с целью определения возбудителей острых кишечных инфекций вирусной этиологии при осуществлении деятельности в оздоровительном лагере с дневным пребыванием детей не проводится, согласно требований ст.17, ст.28 ФЗ РФ №52ФЗ от 30.03.1999г "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Приложение 2 п.1.2, п.1.7 СанПиН 2.4.4.2599-10. Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул, Раздел X п.10.6.2. СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций».

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кировской области

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	610002 Кировская область, г.Киров, ул.Орловская, д.10, офис 7
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Значительный риск (3 класс)
Адрес объекта проведения КНМ	613333 Кировская область, Верхошижемский район, с.Среднеивкино, ул.Механизаторов, д.29А (столовая)
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Значительный риск (3 класс)

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	28.08.2019 15:10:00
Место составления акта о проведении КНМ	613340 Кировская область г.Советск ул.Кирова д.1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия	14.08.2019
Длительность КНМ (в днях)	3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	10
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Горбова Елена Витальевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	1. Допускается приготовление кулинарных блюд не прошедших в полном объеме производственный контроль за доброкачественностью и безопасностью продовольственного сырья, а именно в «журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» не указан час поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов, 2. Профилактические мероприятия перед началом оздоровительного сезона проводятся не в полном объеме, а именно однократное лабораторное обследование с целью определения возбудителей острых кишечных инфекций вирусной этиологии при осуществлении деятельности в оздоровительном лагере с дневным пребыванием детей у повара Палтусовой Ольги Александровны не проведены, 3. Для приготовления кулинарных блюд поваром используется примерное меню не утвержденное начальником лагеря

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

1. Допускается приготовление кулинарных блюд не прошедших в полном объеме производственный контроль за доброкачественностью и безопасностью продовольственного сырья, а именно в «журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» не указан час поступления продовольственного сырья и пищевых продуктов, 2. Профилактические мероприятия перед началом оздоровительного сезона проводятся не в полном объеме, а именно однократное лабораторное обследование с целью определения возбудителей острых кишечных инфекций вирусной этиологии при осуществлении деятельности в оздоровительном лагере с дневным пребыванием детей у повара Палтусовой Ольги Александровны не проведены, 3. Для приготовления кулинарных блюд поваром используется примерное меню не утвержденное начальником лагеря

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	гражданин Палтусова О.А. по статье 6.6. КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Формулировка сведения о результате	штраф 1000 рублей уплачен 30.09.2019г. - п/п №225807 от 30.09.2019г.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Предписание № 71 «Об устранении выявленных нарушений санитарных правил» от 28.08.2019г (срок до 28.05.2020г).
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	28.08.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	28.05.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Обществу с ограниченной ответственностью «Топтыгин» обеспечить профилактические мероприятия у сотрудников пищеблока перед началом оздоровительного сезона в полном объеме, а именно наличие однократного лабораторного обследования с целью определения возбудителей острых кишечных инфекций вирусной этиологии при осуществлении деятельности в оздоровительном лагере с дневным пребыванием детей не проводится, согласно требований ст.17, ст.28 ФЗ РФ №52ФЗ от 30.03.1999г "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Приложение 2 п.1.2, п.1.7 СанПиН 2.4.4.2599-10. Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул, Раздел X п.10.6.2. СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ст.17, ст.28 ФЗ РФ №52ФЗ от 30.03.1999г "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Приложение 2 п.1.2, п.1.7, Раздел X п.10.6.2. СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций».п.9.24, п.9.5, п.9.18 СанПиН 2.4.4.2599-10. Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул, п.6.24 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях и учреждениях начального и среднего профессионального образования"
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

ст.17, ст.28 ФЗ РФ №52ФЗ от 30.03.1999г "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", Приложение 2 п.1.2, п.1.7, Раздел X п.10.6.2. СП 3.1.1.3108-13 «Профилактика острых кишечных инфекций».п.9.24, п.9.5, п.9.18 СанПиН 2.4.4.2599-10. Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул, п.6.24 СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях и учреждениях начального и среднего профессионального образования"

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Директор
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Харькин Антон Николаевич
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате	Акт по проверке № 0711 от 28.08.2019г отправлен заказным письмом по адресу 613333, Кировская область, Верхошижемский район, с.Среднеивкино, ул.Механизаторов, 29А Исходящий №11-59/962 от 28.08.2019г

Тип сведений о результате

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Формулировка сведения о результате

Акт по проверке № 0711 от 28.08.2019г отправлен заказным письмом по адресу 613333, Кировская область, Верхошижемский район, с.Среднеивкино, ул.Механизаторов, 29А Исходящий №11-59/962 от 28.08.2019г

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Нет
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	Общество с ограниченной ответственностью "Топтыгин" при организации питания в оздоровительном лагере с дневным пребыванием детей на базе муниципального бюджетного учреждения спортивная школа пгт. Верхошижемье Кировской области
ИНН проверяемого лица	4306002316
ОГРН проверяемого лица	1034310503677

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Значительный риск (3 класс)

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001016604
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Кировской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1054316553653
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Горбова Елена Витальевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	05.08.2019
Дата окончания проведения мероприятия	30.08.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 103 от 06.03.2019 года, изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 №ТГ-П12-1285 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года»

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	1. Обследование используемых лицом, подлежащим проверке, территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, пищевой продукции и продовольственного сырья результатов оказываемых услуг, с применением фотосъемки в ходе визуального осмотра, отбор образцов (проб) продукции (срок проведения 2 рабочих дня).
Дата начала проведения мероприятия	05.08.2019
Дата окончания проведения мероприятия	30.08.2019
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	2. Проведение лабораторных исследований, испытаний, экспертиз и иных видов оценок по месту нахождения филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Кировской области» в Советском районе (срок проведения 10 рабочих дней).
Дата начала проведения мероприятия	05.08.2019
Дата окончания проведения мероприятия	30.08.2019
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	3. Анализ данных лабораторных исследований, испытаний, измерений, экспертиз и иных видов оценок по месту нахождения Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Кировской области в Советском районе (срок проведения 2 рабочих дня)
Дата начала проведения мероприятия	05.08.2019
Дата окончания проведения мероприятия	30.08.2019

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ	исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 103 от 06.03.2019 года, изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 №ТГ-П12-1285 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года»
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	0711
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	05.07.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	в соответствии с пунктом 3 частью 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», пунктом 2 статьи 13 Федерального закона от 2 января 2000 г. №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки

Положение нормативно-правового акта

в соответствии с пунктом 3 частью 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», пунктом 2 статьи 13 Федерального закона от 2 января 2000 г. №29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"

Тип положения нормативно-правового акта

Правовые основания проведения проверки