Причина проверки:

Цель: контроля исполнения обществом с ограниченной ответственностью «Кировская молочная компания» ранее выданных предписаний: об устранении нарушений требований технических регламентов № 0094 от 15.10.2018г., об устранении выявленных нарушений санитарных правил N 0306 от 29.11.2018г. Задачами настоящей проверки являются: надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания. Предмет: - выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора),

Цели, задачи проверки:

Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля

Выявленные нарушения (2 шт.):

• С 15.08.2019 по 26.08.2019г., при проведении внеплановой выездной проверки Общества с ограниченной ответственностью «Кировская молочная компания», осуществляющего деятельность по адресу: 613008, Кировская область, Кирово-Чепецкий район, Пасеговское сельское поселение, д.6, установлено невыполнение ООО «Кировская молочная компания» пункта 2 законного предписания об устранении выявленных нарушений санитарных правил № 0306 от 29.11.2018 (далее - Предписание), со сроком исполнения до 01.08.2019, выданного должностным лицом Управления Роспотребнадзора по Кировской области, а именно: П. 2 Предписания не выполнен. Не оборудована местная система вытяжной вентиляции у 4 аппаратов УТС (универсальный творожный отделитель сыворотки), являющихся интенсивным выделением тепла и влаги, в соответствии с требованиями ст. 11. Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п. 8.21. СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов». На потолке над аппаратами УТС конденсат, на полу скопление воды, что является нарушением требований п. 8.21. СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов».
• С 15.08.2019 по 26.08.2019г., при проведении внеплановой выездной проверки Общества с ограниченной ответственностью «Кировская молочная компания», осуществляющего деятельность по адресу: 613008, Кировская область, Кирово-Чепецкий район, Пасеговское сельское поселение, д.6, установлено невыполнение ООО «Кировская молочная компания» пункта 1 законного предписания об устранении выявленных нарушений требований технических регламентов № 0094 от 15.10.2018 (далее - Предписание), со сроком исполнения до 01.08.2019, выданного должностным лицом Управления Роспотребнадзора по Кировской области, а именно: П. 1 Предписания не выполнен. Не обеспечена поточность технологических процессов, исключающей встречные потоки грязного и чистого инвентаря и тары (грязный производственный инвентарь поступает в моечное отделение через помещение чистой обработанной оборотной тары), что является нарушением требований п. 1 ст. 14 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов», п. 43 ст.9 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции". П. 2 выполнен частично, внутренняя отделка помещения мойки оборотной тары не приведена в соответствии с требованиями п. 5, ст. 14 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов», п. 46 ст.9 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». В помещении мойки оборотной тары облицовочная плитка стены дверного проема отслоилась поверхность не ровная, облицовочная плитка пола местами выбита, так же отбиты плинтуса.

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов».
• 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов», п. 46 ст.9 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»
• (в соответствии с пунктом 1 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• Оборудовать местную систему вытяжной вентиляции у 4 аппаратов УТС (универсальный творожный отделитель сыворотки), являющихся интенсивным выделением тепла и влаги, в соответствии с требованиями п. 8.21. СанПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов».
• 1. Обеспечить поточность технологических процессов, исключающей встречные потоки грязного и чистого инвентаря и тары, в соответствии с требованиями п. 1 ст. 14 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов», п. 43 ст.9 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». 2. Привести внутреннею отделку помещения мойки оборотной тары, в соответствии с требованиями п. 5, ст. 14 Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов», п. 46 ст.9 ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».