Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий (бездействия) юридического лица, индивидуального предпринимателя, производимых и реализуемых ими товаров (выполняемых работ, предоставляемых услуг) обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства о техническом регулировании; соответствия сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности обязательным требованиям.

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня начала осуществления юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем предпринимательской деятельности в соответствии с представленным в уполномоченный Правительством Российской Федерации в соответствующей сфере федеральный орган исполнительной власти уведомлением о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности в случае выполнения работ или предоставления услуг, требующих представления указанного уведомления.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. согласно экспертного заключения №05-52-2020-ГЗ от 12.03.2020г. искусственная освещенность не соответствует СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03, СанПиН 2.2.4.3359-16 на рабочих местах» (рабочее место стол «Кура сырая», рабочее место стол «Рыба сырая»). 2.в питании детей допускается использование посуды (столовые тарелки) со сколами, отбитыми краями 3.в туалете к раковине для мытья рук не обеспечена подводка горячего водоснабжения 4.В 2019 году производственный контроль не проводился: протоколы лабораторных исследований и испытаний не представлены, программа производственного контроля не соответствует установленным требованиям СанПиН 2.4.5.2409-08, СП 1.1.1058-01 5.в овощном цехе (цех для приготовления холодных блюд салатов) отсутствует бактерицидная лампа

Нарушенный правовой акт:

• ст.10, ч.1 ст.17,ст.32, ч.3 ст.39 федерального закона от 30 марта 1999 г. №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п.1.2, п.3.3, п.4.16, п.5.9, п.6.10, п.14.1, п.14.2, п.14.3, п.15.1, п.15.2 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п.п.3.3.1 п.3.1 таблица 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий», п.1.2, п.п.10.2.32 п.10.2 таблица П 9.2 СанПиН 2.2.4.3359-16 «Санитарно-эпидемиологические требования к физическим факторам на рабочих местах»;п.4.12, п.13.1, п.13.2, п.14.1, п.14.2 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»;п.1.5, п.2.5, п.2.7, п.3.1 СП 1.1.1058-01
• в соответствии с частью 3 статьи 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1.в столовой (на пищеблоке) ООО «Русский торговый дом» по адресу: Кировская область, пгт. Пижанка, ул. Советская, д.61 в мясорыбном цехе на рабочих местах стол «Кура сырая», стол «Рыба сырая» обеспечить установленным нормам уровень искусственной освещенности 2.в столовой (на пищеблоке) ООО «Русский торговый дом» по адресу: Кировская область, пгт. Пижанка, ул. Советская, д.61 при организации питания детей не допускать использование посуды (столовые тарелки) со сколами, отбитыми краями; заменить столовые тарелки со сколами, отбитыми краям 3.в столовой (на пищеблоке) ООО «Русский торговый дом» по адресу: Кировская область, пгт. Пижанка, ул. Советская, д.61 обеспечить подводку горячего водоснабжения к раковине для мытья рук, установленной в туалете 4.обеспечить соответствие программы производственного контроля установленным требованиям, обеспечить проведение производственного контроля, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий 5.установить в овощном цехе (цех для приготовления холодных блюд салатов) бактерицидную лампу, использовать её в соответствии с инструкцией по эксплуатации