Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий (бездействия) юридического лица, индивидуального предпринимателя, производимых и реализуемых ими товаров (выполняемых работ, предоставляемых услуг) обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, законодательства о техническом регулировании.

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (2 шт.):

• индивидуальным предпринимателем допущено нарушение законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов, невыполнении санитарно-гигиенических и противоэпидемических мероприятий
• заведующим административно хозяйственной частью, Обуховым Юрием Леонидовичем, допущено нарушение требований технических регламентов или подлежащих применению до дня вступления в силу соответствующих технических регламентов обязательных требований к продукции либо к продукции и связанным с требованиями к продукции процессам проектирования (включая изыскания), производства, строительства, монтажа, наладки, эксплуатации, хранения, перевозки, реализации и утилизации либо выпуск в обращение продукции, не соответствующей таким требованиям

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 "Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов", СП 1.1.1058-01 «Общие вопросы. Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий», СП 3.3.2367-08 "Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней".
• Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", Технического регламента Таможенного союза 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции"
• в соответствии с частью 3 статьи 9 Федерального закона от 26 декабря 2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• В соответствии с требованиями п.17. «Правил установления санитарно-защитных зон и использования земельных участков, расположенных в границах санитарно-защитных зон», утвержденных Постановлением Правительства РФ от 3 марта 2018 года № 222 «Об утверждении правил установления санитарно-защитных зон и использования земельных участков, расположенных в границах санитарно-защитных зон» Индивидуальному предпринимателю Шихову Анатолию Сергеевичу представить Решение об установлении санитарно-защитной зоны для промышленной площадки с кадастровым номером 43:21:130504:13. 7. В соответствии с требованиями п.1.2. п. 4.1., п.4.3. СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03 "Санитарно-защитные зоны и санитарная классификация предприятий, сооружений и иных объектов" (далее по тексту - СанПиН 2.2.1/2.1.1.1200-03) для промышленной площадки с кадастровым номером 43:21:130504:13 Индивидуального предпринимателя Шихова Анатолия Сергеевича санитарно-защитные зоны установить. Промышленная площадка с кадастровым номером 43:21:130504:13 Индивидуального предпринимателя Шихова Анатолия Сергеевича относится к III классу опасности с ориентировочным размером СЗЗ 300 м. 8. В соответствии с требованиями п.2. Постановления Правительства РФ от 3 марта 2018 года № 222 «Об утверждении правил установления санитарно-защитных зон и использования земельных участков, расположенных в границах санитарно-защитных зон» Индивидуальному предпринимателю Шихову Анатолию Сергеевичу представить в территориальный орган Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека заявление об установлении санитарно-защитной зоны с приложением к нему документов, предусмотренных пунктом 14 Правил, утвержденных настоящим постановлением, в срок не более одного года со дня вступления в силу настоящего постановления
• В производственных помещениях по адресу: 613455, Кировская область, Нолинский район, д. Перевоз, ул. Советская, д. 95 1. В соответствии с требованиями п. 3 ст. 10, п. 3 ст. 11. Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" текущую уборку помещений проводить качественно. 2. В соответствии с требованиями п.3 ст. 11. Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" для обеспечения безопасности в процессе производства изготовителем определить меры по предотвращению проникновения в производственные помещения грызунов, насекомых, синантропных птиц и животных. 3. В соответствии с требованиями п.2 ст. 14. Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции" перед входом в туалет оборудовать вешалки для рабочей одежды персонала. 4. В соответствии с требованиями ст. 10 ТР ТС 021/2011. «Технический регламент Таможенного союза. О безопасности пищевой продукции» на предприятии разработать и внедрить процедуры, основанные на принципах ХАССП система, которая обеспечивает контроль на всех этапах производства пищевых продуктов, любой точке процесса производства, хранения и реализации продукции, где могут возникнуть опасные ситуации. 5. Сбор отходов осуществлять в соответствии с требованиями п.3 ст. 16. Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции". 6. В соответствии с требованиями п. 65 Технического регламента Таможенного союза 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" (Утвержден Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09 октября 2013 г. № 68)" не используемые во время технологического процесса ножи хранить в стерилизаторе или в специально отведенном месте. 7. Полотно пилы, используемое в процессе распиловки туш, подвергать санитарной обработке в соответствии с требованиями п. 45 Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции".