613400, Кировская область, Куменский район, пгт. Кумены, ул. Базарная, д. 17
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
05.10.2020
🎯
Основание проведения
- настоящая проверка проводится на основании поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации В.В. Абрамченко от 31.08.2020 № ВА-П11-10557 и приказа руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 14.09.2020 № 990 «О проведении проверок», изданного... Еще...- настоящая проверка проводится на основании поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации В.В. Абрамченко от 31.08.2020 № ВА-П11-10557 и приказа руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 14.09.2020 № 990 «О проведении проверок», изданного в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации В.В. Абрамченко от 31.08.2020 № ВА-П11-10557, с целью проверки исполнения хозяйствующими субъектами требований законодательства Российской Федерации при содержании, разведении и убое крупного и мелкого рогатого скота, при содержании, разведении и убое свиней, хранении, производстве и реализации свинины и продуктов ее переработки, а также при содержании, разведении и убое птицы, хранении, производстве и реализации мяса птица и продуктов ее переработки.
Задачами настоящей проверки являются:
- осмотр и обследование: состояния используемых при осуществлении деятельности территории, зданий, помещений, оборудования; фактически поступающего и находящегося на хранении мяса свинины и птицы; производимых и реализуемых продуктов переработки свинины и мяса птицы; определение соответствия осуществляемой субъектом проверки деятельности требованиям ветеринарного законодательства Российской Федерации, технических регламентов Таможенного союза;
- предупреждение, выявление и пресечение нарушений обязательных требований при, хранении, производстве и реализации свинины и продуктов ее переработки, а также при хранении, производстве и реализации мяса птицы и продуктов ее переработки, а также установление причин и условий, способствующих их совершению.
Предметом настоящей проверки является (отметить нужное):
соблюдение субъектом проверки обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
В производственных помещениях на стенах и потолке отмечается наличие отлупившейся краски (пузыри); для уборочного инвентаря отсутствует специально отведенное место; в цехе хранятся предметы и вещи, не относящиеся к производственному процессу (стиральный порошок, пустые стеклянные банки, картонные к... Еще...В производственных помещениях на стенах и потолке отмечается наличие отлупившейся краски (пузыри); для уборочного инвентаря отсутствует специально отведенное место; в цехе хранятся предметы и вещи, не относящиеся к производственному процессу (стиральный порошок, пустые стеклянные банки, картонные коробки, макароны, посуда, упаковочный материал); емкости для сбора и хранения отходов и мусора не промаркированы; в цехе лепки пельменей емкости для сбора отходом и мусора отсутствуют; в цехе разделки мяса и приготовления фарша в ванной для размораживания мяса на внутренней поверхности отмечается наличие участков сколов эмали и ржавчины; для хранения упаковочных материалов отсутствует специальное помещение.
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Кировской области и Удмуртской Республике 05.10.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации ООО "ПИЩЕВИК" (ИНН: 4314005631) , адрес: 613400, Кировская область, Куменский район, пгт. Кумены, ул. Базарная, д. 17
Выявленные нарушения (1 шт.):
В производственных помещениях на стенах и потолке отмечается наличие отлупившейся краски (пузыри); для уборочного инвентаря отсутствует специально отведенное место; в цехе хранятся предметы и вещи, не относящиеся к производственному процессу (стиральный порошок, пустые стеклянные банки, картонные коробки, макароны, посуда, упаковочный материал); емкости для сбора и хранения отходов и мусора не промаркированы; в цехе лепки пельменей емкости для сбора отходом и мусора отсутствуют; в цехе разделки мяса и приготовления фарша в ванной для размораживания мяса на внутренней поверхности отмечается наличие участков сколов эмали и ржавчины; для хранения упаковочных материалов отсутствует специальное помещение.
Нарушенный правовой акт:
- Статья 15 Закона РФ от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»;
- п.п. 2, 8 ч. 3 ст. 10, п.п. 1, 6 ч. 1 ст. 14, ч. 4 ст. 14, п. 3 ч. 5 ст. 14, ч. 3, 5 ст. 16 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. №880;
- п. 25 Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Союза Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68.
Выданные предписания:
В цехе полуфабрикатов ООО «Пищевик» обеспечить возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции в соответствии с требованиями п. 1 ч. 1 ст. 14 Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. №880
Обеспечить планировку производственных помещений цеха полуфабрикатов ООО «Пищевик», обеспечивающих защиту от скопления грязи, осыпания частиц в производимую пищевую продукцию, образования конденсата, плесени на поверхностях производственных помещений, в соответствии с требованиями п. 6 ч. 1 ст. 14, п. 3 ч. 5 ст. 14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. №880
Хранение уборочного инвентаря цеха полуфабрикатов обеспечить в соответствии с требованиями 8 ч. 3 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. №880
Обеспечить хранение упаковочных материалов для упаковки готовой продукции в цехе полуфабрикатов ООО «Пищевик» вне производственных помещений, в соответствии с требованиями п. 25 гл. VI Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Союза Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
613400, Кировская область, Куменский район, пгт. Кумены, ул. Кирова, д. 18
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
613400, Кировская область, Куменский район, пгт. Кумены, ул. Базарная, д. 17
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-10-29T11:30:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ
613400, Кировская область, Куменский район, пгт. Кумены, ул. Базарная, д. 17
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Дата начала
2020-10-15T11:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях)
2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
7
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Топорова Елена Владимировна
Должность
государственный инспектор
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
В производственных помещениях на стенах и потолке отмечается наличие отлупившейся краски (пузыри); для уборочного инвентаря отсутствует специально отведенное место; в цехе хранятся предметы и вещи, не относящиеся к производственному процессу (стиральный порошок, пустые стеклянные банки, картонные коробки, макароны, посуда, упаковочный материал); емкости для сбора и хранения отходов и мусора не промаркированы; в цехе лепки пельменей емкости для сбора отходом и мусора отсутствуют; в цехе разделки мяса и приготовления фарша в ванной для размораживания мяса на внутренней поверхности отмечается наличие участков сколов эмали и ржавчины; для хранения упаковочных материалов отсутствует специальное помещение.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
В отношении юридического лица ООО "Пищевик" составлен протокол об административном правонарушении № 02-10-01/31-56 от 15.10.2020 по ч. 1 ст. 10.8 КоАП РФ.
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
02-10-01/31-03
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-10-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-05-25
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
В цехе полуфабрикатов ООО «Пищевик» обеспечить возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные или перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции в соответствии с требованиями п. 1 ч. 1 ст. 14 Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. №880
Обеспечить планировку производственных помещений цеха полуфабрикатов ООО «Пищевик», обеспечивающих защиту от скопления грязи, осыпания частиц в производимую пищевую продукцию, образования конденсата, плесени на поверхностях производственных помещений, в соответствии с требованиями п. 6 ч. 1 ст. 14, п. 3 ч. 5 ст. 14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. №880
Хранение уборочного инвентаря цеха полуфабрикатов обеспечить в соответствии с требованиями 8 ч. 3 ст. 10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. №880
Обеспечить хранение упаковочных материалов для упаковки готовой продукции в цехе полуфабрикатов ООО «Пищевик» вне производственных помещений, в соответствии с требованиями п. 25 гл. VI Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Союза Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
- Статья 15 Закона РФ от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии»;
- п.п. 2, 8 ч. 3 ст. 10, п.п. 1, 6 ч. 1 ст. 14, ч. 4 ст. 14, п. 3 ч. 5 ст. 14, ч. 3, 5 ст. 16 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. №880;
- п. 25 Технического Регламента Таможенного Союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Союза Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013 № 68.
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Распопина Надежда Викторовна
Должность
Технолог
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Уполномоченный представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
С актом проверки ознакомлен уполномоченный представитель по доверенности ООО "Пищевик" Распопина Н.В. 29.10.2020; копия акта проверки направлена заказным письмом с уведомлением юридическому лицу ООО "Пищевик" 30.10.2020.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
ООО "ПИЩЕВИК"
ИНН
4314005631
ОГРН
1094314000263
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный ветеринарный надзор.
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2020-10-07
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10000376057
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Кировской области и Удмуртской Республике
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1134345007103
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000000988
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Топорова Елена Владимировна
Должность
Государственный инспектор
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-10-05
Дата окончания проведения мероприятия
2020-10-30
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
- настоящая проверка проводится на основании поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации В.В. Абрамченко от 31.08.2020 № ВА-П11-10557 и приказа руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 14.09.2020 № 990 «О проведении проверок», изданного в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации В.В. Абрамченко от 31.08.2020 № ВА-П11-10557, с целью проверки исполнения хозяйствующими субъектами требований законодательства Российской Федерации при содержании, разведении и убое крупного и мелкого рогатого скота, при содержании, разведении и убое свиней, хранении, производстве и реализации свинины и продуктов ее переработки, а также при содержании, разведении и убое птицы, хранении, производстве и реализации мяса птица и продуктов ее переработки.
Задачами настоящей проверки являются:
- осмотр и обследование: состояния используемых при осуществлении деятельности территории, зданий, помещений, оборудования; фактически поступающего и находящегося на хранении мяса свинины и птицы; производимых и реализуемых продуктов переработки свинины и мяса птицы; определение соответствия осуществляемой субъектом проверки деятельности требованиям ветеринарного законодательства Российской Федерации, технических регламентов Таможенного союза;
- предупреждение, выявление и пресечение нарушений обязательных требований при, хранении, производстве и реализации свинины и продуктов ее переработки, а также при хранении, производстве и реализации мяса птицы и продуктов ее переработки, а также установление причин и условий, способствующих их совершению.
Предметом настоящей проверки является (отметить нужное):
соблюдение субъектом проверки обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
565
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ