Причина проверки:

Настоящая проверка проводится на основании поручения заместителя Председателя Правительства Российской Федерации В.В. Абрамченко от 31.08.2020 №ВА-П11-10557 и приказа руководителя Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 14.09.2020 №990 «О проведении проверок», изданного в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации В.В. Абрамченко от 31.08.2020 №ВА-П11-10557, с целью проверки исполнения хозяйствующими субъектами требований законодательства Российской Федерации при содержании, разведении и убое крупного и мелкого рогатого скота, при содержании, разведении и убое свиней, хранении, производстве и реализации свинины и продуктов её переработки, а также при содержании, разведении и убое птицы, хранении, производстве и реализации мяса птицы и продуктов её переработки. Задачами настоящей проверки являются: - осмотр и обследование состояния используемых при осуществлении деятельности территорий, зданий, помещений, оборудования, фактически поступающего и находящегося на хранении мяса свинины, и птицы, производимых и реализуемых продуктов переработки свинины и мяса птицы, определение соответствия осуществляемой субъектом проверки деятельности требованиям ветеринарного законодательства Российской Федерации, технических регламентов Таможенного союза; - предупреждение, выявление и пресечение нарушений обязательных требований в сфере содержания, разведения и убоя свиней и птицы, хранения, производства, реализации свинины, мяса птиц и продуктов их переработки, а также установление причин и условий, способствующих их совершению.

Цели, задачи проверки:

(135-ФЗ) Поручения Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• ст.15 Закон РФ «О ветеринарии» №4979-1 от 14.05.1993; ст.3,5,18,20 Федерального закона от 02.01.2000 №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; п.24, 49, 65, 67, п.89, п.106-116 Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской Экономической Комиссии от 09.10.2013 №68; п.4 ст.5 глава 1, ч.1 п.6, п.1,2,3,ч.5 ст.14, п.1,3 ст.15п.7, 9 ст.17; глава 3 Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утверждённого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880; ч.4.1, ст.4 Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» утверждённого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №881.

Выданные предписания:

• 1.ООО «Малиновский» оснастить производственные цеха оборудованием поддерживающим температуру воздуха в цехах не более +12гр. Цельсия, согласно п.49, 67 Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской Экономической Комиссии от 09.10.2013 №68 2.ООО «Малиновский» организовать косметический ремонт стен, потолка и пола в производственном цехе, в соответствии ч.1 п.6, ч.5п.1,2,3 ст.14, п.1,3 ст.15 глава 3 Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утверждённого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №880; 3.ООО «Малиновский» организовать хранение неиспользованных ножей во время технологического процесса в стерилизаторе или специально отведенном месте, в соответствии п.65 Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», принятого Решением Совета Евразийской Экономической Комиссии от 09.10.2013 №68 4.ООО «Малиновский» организовать хранение мясной продукции при наличии маркировки на каждой потребительской упаковке в соответствии ч.4.1, ст.4 Технического Регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» утверждённого Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 №881.