Причина проверки:

Цели рассмотрения письменного обращения гражданина вх48ж2021 от 12012021 по поводу несоблюдения санитарнопротивоэпидемиологических мероприятий направленных на предупреждение распространения новой коронавирусной инфекции вызванной вирусом COVID19 в пиццерии «Глобус» по адресу г Киров ул Старославянская д 16Данные нарушения свидетельствуют о возникновении угрозы причинения вреда жизни и здоровью граждан мотивированное представление 51 от 03022021Задачи надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитанияПредмет соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В ходе проведения внеплановой выездной проверки в отношении Общества с ограниченной ответственностью «Максимум» ООО «Максимум» ИНН4345139191 ОГРН1064345105472 осуществляющего услуги общественного питания в пиццерии «Глобус» по адресу 610008 Кировская область г Киров ул Старославянская д 16 установлены нарушения законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов невыполнении санитарногигиенических и противоэпидемических мероприятий совершенные в период режима повышенной готовности и при возникновении угрозы распространения заболевания представляющего опасность для окружающих либо в период осуществления на территории Кировской области ограничительных мероприятий карантина введенных Указом Губернатора Кировской области «О введении режима повышенной готовности» от 17032020 44 и Постановлением Правительства Кировской области от 25 марта 2020 года 122П «О введении ограничительных мероприятий карантина на территории Кировской области» допущенные директором пиццерии «Глобус» Кузнецовой Маргаритой Анатольевной а именноКузнецовой Маргаритой Анатольевной не обеспечен контроль за соблюдением мероприятий направленных на «разрыв» механизма передачи инфекции1На момент проверки 16022021 с 1130 по 1330 в пиццерии «Глобус» по адресу 610008 Кировская область г Киров ул Старославянская д 16 выявление лиц с признаками инфекционных заболеваний при приходе на работу проводится не у всех сотрудников у курьеров контроль термометрии не проводился записи в журнале термометрии отсутствовали что является нарушением требований ст 11 ст 17 ст29 ст31 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п 12 п 13 п 21 п 26 п 27 п 28 СП 3132314613 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных заболеваний п 44 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» и свидетельствует о несоблюдении п1 Методических рекомендаций МР 31236019020 от 30 мая 2020 Организация работы предприятий общественного питания в условиях сохранения рисков распространения COVID19 которые разработаны в целях оперативного реагирования с учетом складывающейся эпидемиологической обстановки в рамках исполнения санитарноэпидемиологических требований которые раскрывают характер исполнения СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» Нарушение устранено в ходе проверки2На момент проверки 16022021 с 1130 по 1330 в пиццерии «Глобус» по адресу 610008 Кировская область г Киров ул Старославянская д 16 не осуществляется контроль за использованием сотрудниками средств индивидуальной защиты Жукова Ольга Викторовна бригадир Никулин Олег Михайлович бармен находились на рабочих местах в приспущенных масках не защищающих органы дыхания Также часть сотрудников пиццерии «Глобус» использовала многоразовые маски из ткани а не одноразовые маски или многоразовые маски со сменными фильтрами что является нарушением требований ст 11 ст 17 ст29 ст31 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п 12 п 13 п 21 п 26 п 27 п 28 СП 3132314613 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных заболеваний п 44 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» и свидетельствует о несоблюдении п2 Методических рекомендаций МР 31236019020 от 30 мая 2020 Организация работы предприятий общественного питания в условиях сохранения рисков распространения COVID19 которые разработаны в целях оперативного реагирования с учетом складывающейся эпидемиологической обстановки в рамках исполнения санитарноэпидемиологических требований которые раскрывают характер исполнения СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» Нарушение устранено в ходе проверки3На момент проверки 16022021 с 1130 по 1330 в пиццерии «Глобус» по адресу 610008 Кировская область г Киров ул Старославянская д 16 раковины для мытья рук в местах общественного пользования туалет для персонала не оборудованы дозатором для обработки рук кожным антисептиком кожный антисептик для рук налит в пластиковую бутылку с крышкой что является нарушением требований ст 11 ст 17 ст29 ст31 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п 12 п 13 п 21 п 26 п 27 п 28 СП 3132314613 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных заболеваний п 44 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» и свидетельствует о несоблюдении п6 Методических рекомендаций МР 31236019020 от 30 мая 2020 Организация работы предприятий общественного питания в условиях сохранения рисков распространения COVID19 которые разработаны в целях оперативного реагирования с учетом складывающейся эпидемиологической обстановки в рамках исполнения санитарноэпидемиологических требований которые раскрывают характер исполнения СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» Нарушение устранено в ходе проверки4На момент проверки 16022021 с 1130 по 1330 в пиццерии «Глобус» по адресу 610008 Кировская область г Киров ул Старославянская д 16 установлено что обеззараживание воздуха проводится не во всех помещениях с постоянным нахождением работников обеззараживание воздуха не проводится в административном помещении для сотрудников пиццерии записи в журнале об обеззараживании воздуха в данном помещении отсутствовали рециркулятор в данном помещении на момент проверки отсутствовал что является нарушением требований ст 11 ст 17 ст29 ст31 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п 12 п 13 п 21 п 26 п 27 п 28 СП 3132314613 Общие требования по профилактике инфекционных и паразитарных заболеваний п 44 СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» и свидетельствует о несоблюдении п10 Методических рекомендаций МР 31236019020 от 30 мая 2020 Организация работы предприятий общественного питания в условиях сохранения рисков распространения COVID19 которые разработаны в целях оперативного реагирования с учетом складывающейся эпидемиологической обстановки в рамках исполнения санитарноэпидемиологических требований которые раскрывают характер исполнения СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19» Нарушение устранено в ходе проверки5При рассмотрении личных медицинских книжек сотрудников пиццерии «Глобус» по адресу 610008 Кировская область г Киров ул Старославянская д 16 установлено что на момент проверки 16022021 с 1130 по 1330 часть сотрудников допущена к работе без гигиенической подготовки и аттестации по программе общественное питание Бабенко Ангелина Денисовна бармен данные о прохождении гигиенической подготовке и аттестации в медицинской книжке отсутствуют Яровикова Людмила Аркадьевна кассир данные о прохождении гигиенической подготовке и аттестации по программе общественное питание в медицинской книжке отсутствуют Мухаметшина Марина Григорьевна техперсонал данные о прохождении гигиенической подготовке и аттестации в медицинской книжке отсутствуют Никулин Олег Михайлович бармен данные о прохождении гигиенической подготовке и аттестации имеются однако не указана программа по которой была проведена гигиеническая подготовка и аттестация Морозова Ольга Юрьевна повар на раздаче гигиеническая подготовка и аттестация проведена по программе пищевая промышленность срок до 29012022 по программе общественное питание закончилась 29012021 Фесан Наталья Владимировна бригадир срок гигиенической подготовки и аттестации вышел 25122020 что является нарушением ст11 ст15 ст 36 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения п 221 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 1 Приказ Минздрава РФ от 29062000 N 229 О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций Нарушение устранено в ходе проверки

Нарушенный правовой акт:

• СП 31359720 «Профилактика новой коронавирусной инфекции COVID19»
• в соответствии с подпунктом а пункта 2 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»