Причина проверки:

Цель исполнение Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 16102020 723 О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного в соответствии с поручением Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 требования прокуратуры Кировской области от 09112020 Исорг213124202056820330001 «О проведении внеплановых проверок» исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека АЮ Поповой от 15022021 45 «О проведении проверки качества и безопасности алкогольной и спиртосодержащей продукции» изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 06022021 ДГП131309Задача настоящей проверки является надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения и обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов предупреждение вредного воздействия на человека факторов среды обитания профилактика инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний отравлений населения надзор и контроль за исполнением обязательных требований законодательства Российской Федерации о защите прав потребителей и в области потребительского рынкаПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требованийпо предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан

Выявленные нарушения (3 шт.):

• В торговом помещении часть плитки на полу сломана Не созданы условия для раздельного хранения домашней и санитарной одежды Для уборки торгового зала складского помещения а также туалета выделен единый уборочный инвентарь уборочный инвентарь не промаркирован хранится в туалете В складском помещении на полу местами сломана кафельная плитка стены и потолок со временем приобрели серый оттенок В складском помещении предназначенном для хранение сыпучих продуктов а также консервации линолеум на полу порван стены и потолок со временем приобрели серый оттенок Хранение пищевой продукции проводится в складском помещении на полках стеллажах выполненных из материала дерево неустойчивое при проведении уборки с использованием моющих и дезинфицирующих средств Директором не проводится контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в складском помещении с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных или электронных носителях
• на момент проверки в личных медицинских книжках у всех сотрудников истек срок очередной профессиональной гигиенической подготовки и аттестации периодичность прохождения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации не реже 1 раза в 2 года Оборот пищевой продукции допущены лица без соблюдения периодичности вакцинации и отсутствия сведений о профилактических прививках
• в торговом зале магазина в реализации с оформленными ценниками находятся алкогольные напитки винный напиток газированный белый полусладкий «Боска Анниверсари» без информационной записи для потребителей «Продукция не является вином» алкогольные напитки размещены на полке совместно с вином что не позволяет их визуально отделить от вина

Нарушенный правовой акт:

• п57 гл5 п113 п106 п81 п105 п109 гл10 п75 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» нарушением п5 ст15 ФЗ от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• ст 2 ст29 ст 35 ст36 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п15 п16 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» п1 п2 ст9 Федерального закона от 17 сентября 1998 г 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней»
• п5 ст26 Федерального закона от 27122019 N 468ФЗ О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации»
• пункт 3 часть 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» пунктом 2 статьи 13 Федерального закона от 2 января 2000 г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов

Выданные предписания:

• Провести ремонт пола в торговом помещении Создать условия для раздельного хранения домашней и санитарной одежды Выделить раздельный уборочный инвентарь для уборки торгового зала складского помещения а также туалета промаркировать хранить в соответствии с требованиями Провести ремонт пола потолка стен в складских помещениях Проводить контроль за температурновлажностным режимом хранения пищевой продукции в складских помещениях с регистрацией показателей температуры и влажности воздуха на бумажных или электронных носителях Хранение пищевой продукции проводить в складских помещениях
• Предоставить сведения о профессиональной гигиенической подготовки и аттестации вакцинации
• доводить своевременно в наглядной и доступной форме информацию до сведения потребителей ПРОДУКЦИЯ НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ВИНОМ